0 °C Budapest
A mostani zöldségárak mellett sem számít drága fogásnak a shaker-saláta, ráadásul, ha jó alapanyagokkal pakoljuk meg, egészséges és laktató étel. Még spéci pohár sem kell hozzá, elég egy műanyag doboz, 15 szabad perc, és már kész is!

Kiderült a mekis saláta titka: ilyen egyszerűen készítheted el otthon, fillérekből

2023. február 15. 17:02

A mostani zöldségárak mellett sem számít drága fogásnak a shaker-saláta, ráadásul, ha jó alapanyagokkal pakoljuk meg, egészséges és laktató étel. Még spéci pohár sem kell hozzá, elég egy műanyag doboz, 15 szabad perc, és már kész is a remekbe szabott összerázós salátánk!    

Jó pár éve annak, hogy megszűnt a Mekiben az úgynevezett „összerázós” Cézár saláta. A műanyag poharat (ebben volt a saláta) a gyorséttermi láncban papírdobozra cserélték, de a „shaker-saláta”, mint műfaj, azóta sem ment ki a divatból. Sőt! Ennél egyszerűbb és egészségesebb fogást nem is tudunk magunknak kreálni, negyedóra alatt kész, és ha mi válogatjuk hozzá a belevalókat, akkor elég olcsón ki lehet hozni ezt a szuper ebédet. Irodában, strandon, vonaton csak előkapjuk, egy kis rázogatás után már lehet is fogyasztani!

Egyre népszerűbb főfogás a saláta

A saláta már nem azt a szerepet tölti be, mint 15-20 évvel ezelőtt. Egyre népszerűbb, főfogásként, önmagában is, beépült a hazai fogyasztók mindennapi életébe. A magyaros konyhában a primőr fejes saláta (ecettel, sóval, olajjal ízesítve) még mindig top helyen szerepel, de az utóbbi évtizedben számos új salátaféle is meghódította a szívünket (és a gyomrunkat). Mind közt a római saláta az egyik legízletesebb, amit egyébként már a középkor óta termesztenek a mi vidékünkön is, de az újabb fajták között a legnépszerűbb kétségtelenül a jégsaláta. (Úgy tudjuk, ezt is, ahogy az összerázást, a rendszerváltás után a Mcdonald\'s hozta divatba.) Ma már mindenütt, kisboltokban, szupermarketekben, piacon kapható a jégsaláta, de mi magunk is próbálkozhatunk a kiskerti termesztésével.

A jégsaláta nem kapott ársapkát, pedig megérdemelte volna…

A nagybani piacok február eleji kínálatában a következő salátafélék szerepelnek:

  • Fejessaláta hazai I. oszt. db: 225 Ft - 250 Ft
  • Jégsaláta import I. oszt. db: 680 Ft - 720 Ft

Persze a nagyobb áruházak is kínálnak jégsalátát, ára jellemzően most, február elején 700 Ft körül mozog. Tavaly ilyenkor 400-500 forintos árakon lehetett kapni, ami azért, bárhogy is számoljuk, egy év alatt közel 20-30%-os drágulást jelent.

Az igazi összerázós salátába azonban más zöldség is kell reszelni, amelyek ára szintén az egekbe szökött - de erről korábban itt írt a HelloVidék. Ha sietve akarjuk összeállítani a salátánk, szóba jöhetnek még az előre csomagolt keverék-saláták, amelyekből a szupermarketekben szintén nagy a választék. Praktikus, mert nem nekünk kell tisztítani, vagdosni a zöldeket, de nyilvánvalóan megkérik az árát:

  • Eisberg Betyár friss saláta- és zöldségkeverék 190 g: 499 Ft / 2 626 Ft/kg (Tesco)
  • SPAR Korall Mix salátakeverék 180 g: 529 Ft / 2 938,89 Ft/kg (Interspar)
  • SPAR Enjoy olasz saláta 160 g: 759 Ft / 4 743,75 Ft/kg (Interspar)
  • Salátamix klasszikus, 130 g: 279 Ft / 2 146 Ft/kg (Aldi)
  • Auchan Kedvenc Díva salátamix 150 g: 409 Ft / 2 727 Ft / 1 kg (Auchan)
  • Auchan Kedvenc Százszorszép salátamix 100 g: 269 Ft / 2 690 Ft / 1 kg (Auchan)

Egy shaker kiválóan alkalmas dobozolásra is

A shakereket legtöbben fehérje turmixok elkészítésére, szállítására használják, pedig ezek a kis keverőpalackok sokkal több mindenre jók! Egy shaker kiválóan alkalmas dobozolásra is! Vihetsz benne magaddal kész levest, mert tökéletesen zár és nyugodtan beteheted a mikroba mielőtt elfogyasztod. Vagy előkészíthetsz benne levesalapot, amit fogyasztás előtt csak fel kell önteni forró vízzel. De készíthetsz benne salátát is! Sőt, ma már külön spéci saláta shakert is lehet kapni, amit online piactéren 1190- 2000 forintért lehet kapni.

Íme, egy tuti alaprecept

A fűszerezett csirkemellet olajban kisütjük, majd hagyjuk kihűlni, aztán szeletekre vágjuk. A jégsalátát durván felaprítjuk, tehetünk mellé római salátát is. Reszelhetünk céklát, sárgarépát és egy kis zellert is. Vághatunk majd bele cherry paradicsomot, de szórhatunk a salátára egy kis lenmagot vagy szezámmagot. A "shaker-saláták" lehetséges összetevőinek sora, illetve ezek variációi gyakorlatilag végtelenek: zöldségek, hüvelyesek, magvak, tofu, rizsfélék mind mehetnek bele.

A következő lépés az, hogy rétegezzük a kívánt hozzávalókat a shakerbe, ilyen sorrendben:

1. réteg – öntet: a kedvenc salátaönteted, olíva vagy egyéb magolaj citromlével, de mehet bele joghurt is

2. réteg – friss zöldségek: paradicsom, uborka, lila hagyma, spárga, zeller, paprika, répa

3. réteg a felcsíkozott sült csirkemell vagy főtt zöldségek: gomba, cukkini, bab, lencse, borsó, kukorica, brokkoli)

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

4. réteg - plusz proteinforrás: tofu, sült szejtán, vagy ízlés szerint sajtok (például parmezán)

5. réteg - gabona: előre megfőzött rizs, tészta, quinoa vagy kuszkusz

6. réteg - ropogós hozzávalók: magvak és levélzöldségek, pl. saláta, spenótlevél vagy rukkola, pirított kenyérkocka

Aztán tegyük rá a tetejét, majd lehet összerázni!

@la.saladroll

Dobozban is meg lehet csinálni!

Ha munkahelyre megyünk, csak összedobjuk a hozzávalókat reggel, aztán az irodai konyhában nincs más dolgunk, mint rázogatni:

@zoldlevelecske

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)

Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.

Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)

A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.

Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet

A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. január 19. vasárnap
Sára, Márió
3. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2024. december 9. 10:33