2 °C Budapest

Jamie nem lesz boldog: az éttermét ellátó konyhán durva dolgokat találtak

2016. november 28. 12:31

Rengeteg szabálytalanságot találtak a hatóságok a neves Zsidai Gasztronómiai Csoport központi konyháján, amely többek között a Jamie's Italiant is ellátja - tudta meg a HVG.

Az élelmiszerbiztonságiak a Budai Vár szívében, az egykori Király Étterem helyén álló egységet, a Zsidai Gasztronómiai Csoport központi konyházán vizsgáltak. A HVG birtokába került jegyzőkönyv szerint az ellenörzés során egy sor szabálytalanságra derült fény:

  • többkilónyi lejárt szavatosságú tejszín,
  • jelöletlen termékek,
  • ömlesztve tárolt húsok,
  • mosogató helyett egy kézmosóban elmosogatott edények,
  • rossz hőmérsékletre állított hűtők,
  • és csak kézzel nyitható szemetesek.
A Zsidai-csoport tavasszal nyitott termelőkonyhája szolgálja ki összes egységüket, így többek között a Jamie’s Italiant is. Az üzemeltetők szerint a vizsgálat eredményéről még nem született jogerős határozat. Mivel állításuk szerint a tavasszal nyitott termelőkonyhájuk "jelenleg részben fejlesztés alatt áll", így annak működési rendjét még egyeztetik az illetékes hatóságokkal, mert tevékenységük során "minden tekintetben meg kívánnak felelni az irányadó jogszabályoknak".

A hatóságok a lejárt tejszínt kivonták a forgalomból, és azonnali hatállyal megtiltották azt is, hogy a Zsidai Group konyhájából nyers húsokat, alapanyagokat szállítsanak ki, mert ez "eltér a bejelentett tevékenységi körüktől". 1,25 millió forintos bírságot is kiszabtak.

NEKED AJÁNLJUK
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)

A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.

Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet

A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.

Jön az V. Mindset Meetup hétvégén, építs te is kapcsolatokat, ne maradj le! (x)

Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.

Járt már homoktövis szüreten? Most megteheti! (x)

Nyílt homoktövis élményszüretet hirdet augusztus-szeptemberre egy Tápió-vidéki, többszörösen díjazott gazda.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. november 22. péntek
Cecília
47. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
A magyar Real Estate Agent találkozó a Kalmárok közreműködésével
Future of Finance 2024
Mi lesz a szerepe a pénzügyekben az AI-nak?
Sustainable World 2024
Zöld finanszírozási lehetőségek, befektetési döntések, ESG megfelelés
EZT OLVASTAD MÁR?