A Lego az elmúlt időszakban kiemelkedő eredményeket ért el, annak ellenére, hogy a globális játékpiacon csökkentek az eladások.
![A legdrágább a legjobb? Kiderült az igazság az itthon kapható tofukról: ezzel etetnek valójában a boltok](https://cdn.penzcentrum.hu/images/articles/lead/2024/07/1721305846-xnUDbuL2E_lg.jpg)
A legdrágább a legjobb? Kiderült az igazság az itthon kapható tofukról: ezzel etetnek valójában a boltok
3 marinált és 7 füstölt toft vizsgáltak laboratóriumban, hogy kiderüljön, valójában milyen minőséget is képviselnek. Megmérték többek között a termékek fehérje-, zsír- és sótartalmát: a címkével összevetve pedig kiderült, hogy egy kivételével minden termékben vagy több vagy kevesebb só jelenlétét mérték, mint amennyit a címke szerint tartalmaznia kellene. A mikrobiális szempontból minden tofu rendben volt.
A tofu egyike azon növényi eredetű élelmiszereknek, amelyeknek magas a viszonylag jó minőségű fehérjetartalma, ugyanakkor pedig alacsony a zsír- és szénhidráttartalma. Éppen ezért ez a szójababból készült, és mára már itthon is meghonosodott étel ma már nem feltétlen csak a vegetáriánusok és vegánok étrendjét gazdagíthatja. A Tudatos Vásárlók Egyesületének terméktesztjéből most 10 termékről tudhatunk meg részletes információkat. Ha valami könnyedebb falatért nyúlnánk ebben a nagy melegben, érdemes átböngészni a tesztet vásárlás előtt.
Egészen pontosan 3 marinált és 7 füstölt tofu részletes laboreredményei érhetőek most el ingyenesen. A 7 füstölt termék közül az egyik egy csicseriborsó tofu, ami kakukktojásnak számít, viszont érdekességként, illetve a szójára allergiás fogyasztók számára ezt is bekerült a tesztbe. Négy fő szempont szerint vizsgálták a termékeket laboratóriumban:
Tápérték
Megmérték a tofuk fehérje-, zsír- és sótartalmát. A Lidl/Vemondo marinált tofu sótartalma bizonyult a legmagasabbnak a mezőnyben. Ha szeretnénk odafigyelni az alacsony sóbevitelre, ennek az értékelési szempontnak a figyelembevétele is fontos lehet. A legmagasabb zsírtartalmat az Alnatura füstölt tofu esetében mérték. Szintén ez a termék bizonyult a legfehérjegazdagabbnak is. S a tapasztalatok szerint minél zsírosabb a tofu, annál ízletesebbnek értékelték a tesztelők.
Címke adatok pontossága
A tápérték adatokhoz szorosan kapcsolódik a címkén feltüntetett információk pontossága. Ugyanis ebben az esetben annál magasabb pontszámot kaptak a tesztelt tofuk, minél inkább stimmelt a mért és a címkén a tápértéktáblázatban feltüntetett adatok értéke. Egy kis eltérést minden termék esetében tapasztaltak a tesztelők. A legnagyobb szórást a sótartalom esetében figyelték meg. Az Alnatura füstölt tofu kivételével minden termékben vagy több vagy kevesebb só jelenlétét mérték, mint amennyit a címke szerint tartalmaznia kellene. A Lidl/Vermondo marinált tofu például
1 g helyett 1,87 g sót tartalmazott 100 g termékben. A tesztelt tofuk mért sótartalma 0,3 – 1,87 g/100g közötti értékeket mutatott. A termékek fehérje és zsírtartalma az esetek többségében kicsit több volt, mint a hivatalosan megadott adat. A mért értékek 13,9 – 20,20 g/100g között mozogtak a fehérjetartalom, és 7,8 – 10,30 g/100g között zsírtartalom esetében. Ezektől az értékektől csak a csicseriborsó készült Zeevi füstölt kofu tért el jelentősen adottságaiból adódóan (4,2 g fehérje, 1,6 g zsír).
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
Érzékszervi sajátosságok
A következő jellemzőket minősítették: általános kinézet; állag; kellemes illat; az illat és íz intenzitása; szilárdság; lédússág; kellemes íz; a kesernyés és hüvelyes íz intenzitása; a füstös íz intenzitása vagy a pácolás kellemessége; zsírosság; valamint az esetleges utóízek intenzitása. Jól látszik, hogy az íz kellemessége itt csak egy alszempont a sok egyéb objektív vizsgálati tényező mellett. Ha tudjuk, hogy mi például jellemzően inkább a lédús, erős ízintenzitású tofut kedveljük, ez alapján is kereshetünk a termékek között. Ebben az esetben például a Tesco/Plant Chef marinált tofu lehet nálunk a nyerő a tesztben vizsgáltak közül.
Mikrobiológiai megfelelőség
A teszt során a Bacillus cereus baktériumok jelenlétét vizsgálták a termékekben. A baktérium fertőzött alapanyagokon keresztül kerülhet az élelmiszerekbe, ráadásul ez egy olyan fajta, ami a magas hőmérsékletnek is ellenáll. Hányingert, hányást, hasmenést okozhat. Jó hír, hogy egyik vizsgált mintában sem volt megtalálható, így mikrobiális szempontból minden tofu rendben volt.
A tesztelt termékek átlagára 420 Ft és 3000 Ft között mozgott tömbönként a teszt publikálásakor. Különböző súlyú kiszerelésekben kaphatóak, ezért talán beszédesebb az egy kg-ra vonatkoztatott áruk, amely 2300 Ft-tól 15000 Ft-ig terjed.
Van, aki meztelenül, törölközőbe csavarva kényelmetlenül érzi magát, míg szintetikus anyagból készült fürdőruhában beülni a gőzbe több okból sem szerencsés.
A Fekete pont című film kampánya hatalmas sikert aratott a Brancs közösségi finanszírozási platformon, amely minden előzetes várakozást felülmúlt.
A legkisebbek számára is érthetővé és elérhetővé tenné a tudományt a korábban a NASA-ban is dolgozó Hargitai Henrik bolygó- és felszínalaktan-kutató.
72 csapat regisztrált arra a befektetői pitch versenyre, amelynek döntőjét augusztus 3-án rendezik Budapesten a IV. Mindset Meetup keretében.
-
Kifinomult ízlés és elegancia a Budapest Borfesztiválon (x)
A Budapest Borfesztivál szeptember 12. és 15. között ismét beköltözik a Duna-parti panorámát meghatározó Budavári Palota gyönyörű, impozáns falai közé.
- Megint megdőlt egy rekord, aminek nem örülhetünk
- Allergiások figyelem - ezek a műzlik veszélyesek lehetnek!
- Meghalt Kupa Mihály
- Hiába az orvoskamara tiltakozása, október 1-jétől Budapesten is jön az új alapellátási ügyeleti rendszer
- Már kaphatóak a jegyek a Nemzetek Ligája-mérkőzésre
- Quaestor-ügy: "világszínvonalú" nyomozás és 8 éves tárgyalássorozat után hoztak ítéletet
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
Future of Finance 2024
Sustainable World 2024
![](https://cdn.penzcentrum.hu/images/articles/lead/2023/04/1681716836-dlEl5tJSp_sm.jpg)
![](https://cdn.penzcentrum.hu/images/articles/lead/2024/08/1724749188-SvwYfJuZi_sm.jpg)
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2024/08/1725092743-EouwE7bw1_md.jpg)