Meglepő dolog derült ki a sovány tejről: ezt nem árt tudnod, ha te is iszod

Hatalmas tévhitet döntött meg egy új kutatás, miszerint nem a víz vagy a sportital a legjobban hidratáló ital a világon. A víz rendkívül fontos a szervezetünkben: segít az ízületek egészséges működésében, a normál testhőmérséklet fenntartásában, valamint az agy normál működésében. Mivel a testünk nagy része (60-70 százaléka) víz, és minden nap nagyjából 2-3 liter vizet veszítünk az izzadás, vizelés és légzés által, az elveszített folyadékot pótolnunk kell. Egy Egyesült Királyságban készült tanulmányban azonban Ronald J. Maughan és csapata vitatta, hogy a víz lenne a leghidratálóbb ital a számunkra.

Az a folyadék hidratál a legjobban, amely hosszabb ideig marad a testben, ezáltal több ideje van felszívódni és beépülni a szervezetbe.

A kutatók 72 egészséges, fizikailag aktív 18-35 éves férfit vizsgáltak meg, minden résztvevő 1 liter ásványvizet és más folyadékot fogyasztott. Az eredmények alapján összeállt a lista, melyek azok az italok, amelyek a legjobban hidratálnak. A lista első helyezettje a sovány tej lett, mely 0,1 százalékos zsírtartalmával a legjobban hidratáló ital díját kaparinthatta meg. A kávé kedvelőinek van egy rossz hírünk, ugyanis ez az ital lett a legkevésbé hidratáló ital a tesztelt 13 féle folyadék közül. Íme a lista:

1. Sovány tej (0,1 % zsírtartalom)
2. Orális rehidratáló folyadék (ORS)
3. Tej (normál zsírtartalommal)
4. Narancslé
5. Kóla
6. Light kóla
7. Jeges tea
8. Forró tea
9. Sportitalok
10. Szénsavmentes ásványvíz
11. Szénsavas ásványvíz
12. Sör
13. Kávé

A sovány tej az új víz

A kutatás módszertana szerint a szakemberek megvizsgálták a résztvevők vizeletét annak érdekében, hogy kiderítsék, melyik marad tovább a szervezetben. A vizsgálat során létrehoztak egy úgynevezett hidratációs indexet, ami megmutatta, milyen gyorsan távozott az adott ital a szervezetből. Ez a hosszú távú futók, sportolók számára lehet rendkívül hasznos, mivel sportolás közben rengeteg vizet veszít a szervezet az izzadással, amit pótolni kell. Egy maratonfutás kellős közepén pedig nem lehet megállni és elugrani egy mosdóba.

Az eredmények azt mutatták, hogy a cukrot, zsírt és fehérjét tartalmazó italok jobban teljesítettek, mint a víz, és hosszabb ideig hidratálták a szervezetet. Még a kutatókat is meglepte az eredmény, hogy a sovány tej jobb eredményt ért el, mint az orális rehidratációs oldat (ORS), melynek kifejezetten az a feladata, hogy kiszáradás esetén hidratálja a testet. A hasmenés kezelésére használt ORS cukrot, nátriumot és káliumot tartalmaz, mely visszatartja a vizet, ezáltal az Egyesült Államokban rendkívül népszerű csodaszer lett az egyetemisták körében a másnaposság kikúrálására.

A sovány tej azonban nem csak az ORS felett győzedelmeskedett, hanem a sportitalokat és a vizet is csúfosan megverte. Ennek az a magyarázata, hogy laktózt, nátriumot, fehérjét és zsírt is tartalmaz, mely lelassítja a vizelési folyamatot, ami miatt hosszabb ideig hidratálja a szervezetet.

Felejtsd el a kávét, ha szomjas vagy

A spektrum másik végén a kávé és a sör foglal helyet, csupán ez a két ital ért el rosszabb eredményeket, mint a víz. Talán többeknek ismerős lehet az érzés, hogy sörözéskor állandóan a mosdóba kell járkálni – ez azért van, mert nagyon rövid ideig marad a szervezetben a folyadék és rosszul hidratálja a testet. Az alkohol ezen kívül kiszárítja a szervezetet, de a kávé fogyasztása által is több folyadék távozik a testünkből, mint amennyit bevittünk vele.

A túl sok cukor sem tesz jót

A tanulmány szerint a magas cukortartalmú italok, mint a narancslé és a kóla, hidratálóbbak lettek, mint a víz. Ez azonban nem azt jelenti, hogy innentől csak ezeket az italokat kellene fogyasztanunk, mert a túl sok cukor fogyasztása által olyan egészségügyi kockázatoknak teheted ki magad, mint a cukorbetegség, elhízás és szívbetegségek. Melissa Majumdar dietetikus szerint nem előnyös, hogy a cukros italok hosszabb ideig megmaradnak a testben, mivel a bennük található cukor is feldolgozásra kerül, ezért sem a gyümölcslevek, sem az üdítőitalok túlzott. fogyasztása nem ajánlott.

Via BrightSide