Az aszály miatt komoly dráguláson mentek keresztül a zöldségek árai, és nem kizárt, hogy a tejtermékekre is ez vár.
Ha nyár, akkor lecsó – ezzel az állítással alighanem sokan egyet tudnak érteni. Jó hír, hogy az elmúlt évben jelentősen olcsóbb lett a magyarok egyik kedvenc étele.
Itt az egyszerű és nagyszerű magyar lecsó receptje - paradicsom, paprika, hagyma aránya, fűszerezése, főzési ideje.
Nem kézenfekvő, viszont mivel a bélrendszer helyes működése nagyon fontos az immunrendszer számára, érdemes lehet például betegen is fermentált, savanyított ételeket fogyasztani.
Egyre inkább az akciókat keresik a magyarok a zöldségek esetében is, viszont ennek ellenére még nem fogyasztunk kevesebbet paradicsomból és paprikából.
Az idényár sokkal inább befolyásolja az érintett termékek árváltozását, mint bármilyen, kívülről jövő rendszer vagy szabályozás.
Ha nyár, akkor lecsó – ezzel az állítással alighanem sokan egyet tudnak érteni. Csakhogy az elmúlt években jelentősen megdrágult a magyarok egyik kedvenc étele.
Az elmúlt években jelentős fejlődésen ment keresztül az ágazat, így a hazai piac ellátása mellett bőven jut exportra is a zöldségből.
Július végén már látszik az árak mérséklődése, így itt az ideje nekiállni a nagyobb tételben való megvásárlásnak, hogy télire üvegbe tudjuk zárni a friss paradicsomot.
Csökkenhet a paradicsom ára a magyar piacon is, részben a holland termelők váltása miatt. Az eltolt ültetések ugyanis jelentős változásokat indítottak el.
Az olcsó húsvéti pácolt kötözött lapockasonka a múlté, akár duplájába is kerülhet ugyanaz a minőség, mint tavaly ilyenkor.
Az elmúlt egy évben már bőven volt időnk hozzászokni az infláció gondolatához, azonban azt még mindig sokkoló látni, amikor több mint 2000 forint a paradicsom kilója.
Bár országosan 2023 január és február között átlagosan csak 0,8 százalékkal nőttek az árak, addig a zöldpaprika és a paradicsom átlagára több mint 20 (!) százalékkal emelkedett.
Hamarosan megállhat a paradicsom drágulása, melynek átlagára 42 százalékkal emelkedett egy év alatt a KSH friss adatai szerint.
Íme néhány jó tanács, hogy hogyan süssük, mivel párosítsuk, hogy igazi komfortot adó tésztaétel kerekedjen belőle.
Globálisan és Magyarországon is kevesebb ipari paradicsom termett 2022-ben, mint az előző évben.
A paradicsom óriásit drágult az utóbbi egy évben, úgyhogy most a szezonban érdemes eltenni belőle, hogy egész évben fogyaszthassuk.
Az az olcsó inflációs lecsó semmivel nem kevésbé finom, mint a hagyományos változat.
Hiába, hogy egy alaplecsó elkészítéséhez nem kell sok hozzávaló, 3 éves távlatban igencsak megdrágult a magyarok egyik kedvenc étele.
Már nem akkora a különbség, ha gluténmentes pékárut vesz az ember vagy fehér kenyeret, zöldséget vagy húst fogyaszt többet, és a növényi italok sem sokkal drágábbak már a tehéntejnél.
