Élelmiszer-pazarlás elleni törvényt fogadott el a spanyol parlament, hogy csökkentse a dél-európai országban évente szemétbe kerülő élelem mennyiségét.
Az egész hétre szóló nagybevásárlás, a mindenszentekkel összekötött rokonlátogatás és a svédasztalos szállodai vendéglátás is az élelmiszerpazarlás megelőzése ellen „dolgozhat”.
Egyre elterjedtebbek a "maradékmentő" kiárusítások, edukatív kampányok, pazarlás elleni intézkedések.
Napi egymilliárd étkezésnek felelne meg a 2022-ben világszerte feleslegesen kidobott élelmiszer az ENSZ Környezetvédelmi Programjának (UNEP) szerdán közzétett jelentése szerint.
A séf korábban sokat költött élelmiszerekre, de ez a módszer jelentős változást hozott az életében.
Ingatlanonként egy ötliteres, szag- és kifolyásmentes konyhai gyűjtőedényt kapnak, 25 lakásonként pedig egy 120 literes, barna kukát.
Az élelmiszerpazarlás egy része elkerülhető lenne, ha mindenki tudatosan átnézné hűtőszekrényét és a felesleges ételeket elvinné valamely karitatív szervezet gyűjtőpontjára.
Naponta mentik az üzletekből a megmaradt élelmiszert a vásárlók és a rászorulók javára.
A Lidl-nél például bővítik az akciós termékek körét.
Fejenként 24 kg élelmiszert pazarolunk el évente a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint.
Egy fárasztó nap után a hátunk közepére nem kívánjuk a konyhai munkát, de egészségünk érdekében néhány alapvető jó szokást érdemes elsajátítani.
A Nestlé és a SPAR szemléletformáló kampányt indít a jelenség visszaszorításáért.
A pazarlás, vagyis a feleslegesen kidobott élelmiszerek mennyisége 2019-re 31,9 kg-ra mérséklődött, a legfrissebb adat pedig 25,2 kg. Ez nagyon sok kidobott ételt jelent, de ügyesen átgondolva ezeket újra is hasznosíthatjuk.
Évente rengeteg élelmiszer-hulladék landol a kukákban többek között, a megvásárolt árucikkek csomagolása pedig hatalmas szeméthegyeket termel ki. Ideje ellátogatni a közelünkben lévő csomagolásmentes boltba. Nagyon megéri, mutatjuk, hogy miért.
Van, ami túléretten is fogyasztható, mégis inkább kidobjuk.
