18 °C Budapest
Sprinkling ground red chili pepper paprika over sliced vegetables, motion blur

Brutálisan megdrágulhatnak ezek a termékek is a magyar boltokban: vége a jó világnak

2024. október 9. 08:15

A klímaváltozás már a fűszeripart is sújtja. A változó időjárási minták és a hőmérséklet emelkedése világszerte megnehezítik a fűszerek termesztését. A gazdálkodók egyre komolyabb kihívásokkal néznek szembe, miközben a vásárlók is érzékelhetik a fűszerárak ingadozását. De vajon milyen jövő vár a termelőkre és a piacokra? - ennek járt utána a HelloVidék.   

Kaliforniában a hosszú aszályok jelentős mértékben korlátozzák a fűszerek öntözéséhez szükséges vízkészletet. A termelők kénytelenek a talajvízre támaszkodni, ami hosszú távon fenntarthatatlan. Indiában a monszunszezon kiszámíthatatlanná vált, ami komoly nehézséget okoz a fűszertermesztőknek, mivel a fűszernövények vízigénye nagy. Mindkét országban a gazdálkodók új technológiákhoz, például csepegtető öntözéshez és fenntartható mezőgazdasági módszerekhez fordulnak.

A fenntarthatóság iránti igény globálisan is megjelent a fűszerpiacon. Az újrahasznosítható csomagolás és az ökológiai gazdálkodás elengedhetetlenné vált, különösen a prémium minőségű fűszerek előállítói körében. Marosán Zoltán, a Manília vállalat vezetője szerint a magyar piacon is egyre nagyobb az érdeklődés a minőségi, fenntartható forrásból származó fűszerek iránt, noha az időjárási kihívások itt is érzékelhetők.

Ha érdekel a teljes cikk, a HelloVIdék oldalán elolvashatod. KATT!

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Járt már homoktövis szüreten? Most megteheti! (x)

Nyílt homoktövis élményszüretet hirdet augusztus-szeptemberre egy Tápió-vidéki, többszörösen díjazott gazda.

Ősi magyar hagyományokhoz nyúlhatnak vissza vidéken: ezzel felvehetik a kesztyűt a klímakrízissel

A legeltetés szó hallatán mindenkinek többnyire az alföldi legeltetés, a puszta, a Hortobágy jut eszébe, nem pedig a Balaton, vagy az erdős-fás-dombos vidékek.

Jártál már homoktövis szüreten? Most megteheted! (x)

Nyílt homoktövis élményszüretet hirdet augusztus-szeptemberre egy Tápió-vidéki, többszörösen díjazott gazda.

Moziest: új társasjáték filmrajongóknak (x)

A filmvilág szerelmeseinek nyújt különleges szórakozást egy új társasjáték, amely egyszerre teszteli a filmismereteket és teremt gyorsan oldott légkört baráti összejöveteleken.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. október 9. szerda
Dénes
41. hét
Október 9.
Postai világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
A magyar Real Estate Agent találkozó a Kalmárok közreműködésével
Future of Finance 2024
Mi lesz a szerepe a pénzügyekben az AI-nak?
Sustainable World 2024
Zöld finanszírozási lehetőségek, befektetési döntések, ESG megfelelés
EZT OLVASTAD MÁR?