16 °C Budapest

Dominóhatás: kivégzik a pékségeket

Pénzcentrum
2008. augusztus 26. 08:30

Felgyorsult az idei évben a sütőüzemek bezárásának évek óta tartó folyamata, a fogyasztók ugyanis már az összes sütőipari termék több mint felét hipermarketekben vásárolják, a sütőipar közvetlen eladásai a teljes piacból alig 13%-ot tesznek ki, míg Nyugat-Európában ennek fordítottja sem ritka - írja a Magyar Nemzet.

A pékségek nem tudják érvényesíteni termékeik árában a költségeik emelkedését, mivel a hipermarketek sem kezdenek erőteljesebb kenyéráremelésbe, így szinte borítékolható a sütödék számának drasztikus csökkenése. Az elmúlt 2-3 évben a megközelítőleg 1500 pékségből mára mintegy 1200 maradt.

Az elmúlt év során a sütőipar által legnagyobb mennyiségben használt energiafajta, az áram ára több mint 40%-kal emelkedett. Szakértők szerint csak az idei költségemelkedések ellensúlyozására minimum 10-15%-os áremelésre lenne szükség a sütőiparban. Mivel azonban a hipermarketek vélhetően továbbra is csalitermékként használják majd a pékárukat, így a pékségek közül sokan lehúzhatják a rolót.

Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. április 23. szerda
Béla
17. hét
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2024. december 9. 10:33