A lakosság saját felhasználásra, az adott erdészeti igazgatósággal kötött szerződés alapján gyűjthet faanyagot a kijelölt területeken
Új őrület terjed a magyar erdőkben: sokan már nem csak a medvehagymát szedik, ebből is főznek
Az erdők és mezők számtalan izgalmas gyógynövénye igazi kincs a hozzáértők számára – nem is gondolnánk, mennyi hétköznapi „gyom” mellett haladunk el nap mint nap, amelyeket leszüretelve igazán izgalmas konyhai alapanyagokhoz juthatunk. Április végén a hazai gyógynövények már javában kihajtottak, csokorszámra szedhetjük őket, ha találunk néhány friss, fiatal hajtást. Ezek közé a gyógynövények közé tartozik az egyszerű csípős csalán is, amit nem csak a hagyományos népi gyógyászatban hasznosítanak, hanem elsőosztályú fogásokat is varázsolhatunk vele az asztalra - írja a HelloVidék.
Habár a medvehagyma szezon még mindig tart, áprilisban már kihajtott a közönséges csalán is, ami annak ellenére, hogy „megcsípi” az arra járókat, rendkívül egészséges gyógynövény és konyhai alapanyag. Cikkünkben eláruljuk, mi mindenre jó a csípős csalán, milyen megbetegedések ellen alkalmazták a népi orvoslásban és hogy milyen jótékony hatásait élvezhetjük kúraszerű fogyasztásával. Hogyan gyűjtsük a csalánt és hogyan tegyük konyhakésszé, hogy biztonságosan fogyaszthassa bárki? Ezek a kipróbált csalán receptek megérnek egy próbát: nem csak finomak, hanem az immunrendszerünket is felturbózhatjuk velük!
Csalán a konyhában? Naná!
csalán (egészen pontosan a nagy csalán) egy egész Európában elterjedt, közönséges gyógy- és gyomnövény, melynek fiatal hajtásait évezredek óta gyűjtik az emberek. Habár rengeteg kiránduló messzire elkerüli, ha teheti, hiszen a csalánlevél érintésre fájdalmas, viszkető, égő kiütéseket okoz, sokan kifejezetten azért látogatják az erdőket és a mezőket, hogy begyűjthessék ezt a növényt. Habár a csalán magasra nő - akár 50-150 cm is lehet a számára kedvező, nedves talajú erdőkben, mocsarak környékén (gyakran akácosok aljnövényzetében) -, áprilisban még alacsony termetű, fiatal hajtásokkal találkozhatunk, amelyeknek a legkedvezőbbek az élettani hatásai.
Ha érdekel a cikk további része, akkor olvasd el a HelloVidéken!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Ha érdekel a magyar borászatok világa, a Pénzcentrum mai kvízét Neked találták ki: válaszold meg a borhoz kapcsolódó kérdéseinket, gazdagodj hasznos tudással! Készen állsz?
Bár a nemzetközi piacok felől jelentős az érdeklődés a magyar méz iránt, a termelők nehezen tudják kihasználni ezt a potenciált.
Gyermekkorunk óta hallgatjuk szüleinktől, nagyszüleinktől, hogy milyen fontos a rendszeres céklafogyasztás, kiváltképp az influenzaszezonban – na de mégis miért?
Lisszabon nemcsak festői szépségével, hanem egyre gyarapodó díjaival is elkápráztatja a világot.
10-ből 8 magyar fogyaszt boltban kapható gyorsfagyasztott, panírozott húsokat, de nem mindegy hogy készítjük el őket.
Kihúzták a Skandináv lottó 2024/47. heti nyerőszámait. Ezen a héten nem volt telitalálatos szelvény.
Berényi Dorina közel egy évtizedet töltött Dubajban, ahol ingatlanközvetítőként ért el kimagasló sikereket.
Szilágyi József, a Megasztár tehetségkutató versenyzője, háromgyermekes apaként nemcsak a zenei pályán, hanem az élet minden területén keményen dolgozott.
Varga Feri és Balássy Betty évtizedek óta építik zenei karrierjüket, mégis többször kényszerültek kétkezi munkára, hogy eltartsák családjukat.
Az ikonikus rockzenekar az év elején az Egyesült Államokban a Hackney Diamonds turnéval kápráztatta el közönségét
Az árak borsosak: egy sima lángosért 2300, egy forralt borért 1450 forintot kell fizetni, de a vásár olcsóbb alternatívákat is kínál: van 1600 forintos menü.
Itt a Pénzcentrum 2024-es Boldogságtesztje: töltsd ki, hogy kiderüljön, mennyire boldog nép a magyar
Tudd meg, milyen összetevők tesznek igazán elégedetté bennünket, és ha van 5 perced, csatlakozz a kutatáshoz!
Kihúzták a Hatoslottó 2024/46. heti nyerőszámait. Mutatjuk, elvitte-e valaki az 1,8 milliárd forintos főnyereményt!
A youtuber Jake Paul egyhangú pontozással győzte le a sportági legenda Mike Tysont a texasi Arlingtonban rendezett péntek esti nehézsúlyú bokszmérkőzésen.
Kihúzták az Ötöslottó 2024/46. heti nyerőszámait. Lássuk, ezen a héten elvitte-e valaki a főnyereményt.
Szombaton napközben északon, északkeleten maradhat helyenként párás, ködös marad az idő, máshol sok napsütésben bízhatunk.
Megkerült az 1988-as szöuli olimpiai bajnok Csongrádi László ellopott aranyérme.
Tegnap este kihúzták az Eurojackpot 2024/46. heti, pénteki nyerőszámait.
80 évesen elhunyt Nemere István író. Emlékére összeszedtünk öt fontos idézetet tőle.
Eldőlt a 2028-as olimpia helyszíne? Így reagált a frissen megválasztott elnök a Los Angeles-i tervre
A 2028-as Los Angeles-i olimpia szervezői szerint az Egyesült Államok leendő elnöke, Donald Trump és kormánya teljes mértékben támogatja az ötkarikás játékokat.
Paprikás hangulatban zajlott és egy pofon is elcsattant a bokszlegenda Mike Tyson és a youtuber Jake Paul mérlegelésén.
Aki kedvezőbb áron szeretne étkezni, napi menüt is találhat 1600 forintért, ami kötelezően szerepel a kínálatban a magyar látogatók számára.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2024. november 21.
2024. november 21.
2024. november 21.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Jön az V. Mindset Meetup hétvégén, építs te is kapcsolatokat, ne maradj le! (x)
Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.
Járt már homoktövis szüreten? Most megteheti! (x)
Nyílt homoktövis élményszüretet hirdet augusztus-szeptemberre egy Tápió-vidéki, többszörösen díjazott gazda.
Erről ne maradj le!
-
Még könnyebb lesz a lakástakarékok felhasználása: te mit vennél belőle?
A lakástakarék megtakarítás lényegében bármilyen lakáscélra felhasználható.
-
Te mire költenéd a lakástakarékpénztári megtakarításodat?
A lakástakarék típusú öngondoskodás a piaci változások közepette is képes biztonságot adni.
NAPTÁR
Tovább
2024. november 21. csütörtök
Olivér
47. hét
November 21.
A filozófia világnapja
November 21.
Füstmentes nap / Dohányzásmentes nap
November 21.
A televíziózás nemzetközi napja
November 21.
"Helló!" Világnap
November 21.
Halászati világnap
Ajánlatunk
-
20 éves Magyarország egyik legkedveltebb üzletlánca, a Lidl (x)
Közel 3,5 millió magyar elsőszámú választása, ha élelmiszerről van szó.
Szórakozás legolvasottabb
3
1 hónapja
4
KONFERENCIA
Tovább
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
A magyar Real Estate Agent találkozó a Kalmárok közreműködésével
Future of Finance 2024
Mi lesz a szerepe a pénzügyekben az AI-nak?
Sustainable World 2024
Zöld finanszírozási lehetőségek, befektetési döntések, ESG megfelelés
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2024. november 21. 20:32
Pénzcentrum | 2024. november 21. 19:03
Hello vidék | 2024. november 21. 15:08