Ez az 5 legdrágább gomba a világon: vagyonokat ér, a magyar erdőkben is ott lapulhat?

Az érintetlen erdők mélyén, ősi fák között megbújva a gasztronómiai csodák kincsesbányája rejtőzik: a gombák. Az ínyencek és a kulináris élvezetek szerelmesei által áhított ízletes csemegék csillagászati összegekbe kerülnek.

Hazánkban is reneszánszát éli a szarvasgombagyűjtés, aminek Közép-Európa legkiválóbb nyári szarvasgomba gyűjtőhelyei a Jászságban találhatóak. Tudni kell, hogy nagyon sok fajtája van, az ehetőből is van legalább hat-hét, mindegyiknek más íze van, más ételhez passzol. Magyarországon jellemzően a fekete szarvasgomba, vagy más nevén a burgundi szarvasgomba az elterjedt, illetve ez terem meg a legnagyobb mennyiségben a természetben, az erdeinkben és ennek a termesztésével foglalkoznak itthon, lassan már 20 éve ültetvényes formában.

EZ IS ÉRDEKELHET

Hihetetlen kincset rejtenek a magyar erdők: aranyáron mérik kilóját, ezeket bárki szedheti

Közép-Európa legkiválóbb nyári szarvasgomba gyűjtőhelyei a Jászságban találhatóak.

Ám a több száz ezres szarvasgomba tulajdonképpen csak a jéghegy csúcsa, ennél sokkal drágább fajokat is rejtenek a világ erdejei. Nézzük a TOP5-öt:

Watch on TikTok

Gucchi gomba

A Himalája lábánál, valamint Brazíliában és Bulgáriában található meg a  sárga színű faj. Ezt a vadon élő gombát nem lehet kereskedelmi céllal termeszteni, ezért nagyon keresettek. Ár 90,00 dollár nagyjából fél kiló belőle, 31 ezer forint.

Fekete szarvasgomba

A fekete szarvasgomba szintén drága csemege, amelyet a földalatti drágakőként is emlegetnek. Ezek a szarvasgombák Olaszországban és Franciaországban is megtalálhatók, a sötét rögök gyakran a legpazarabb éttermek kedvelt menüpontjai. Az ár 800 és 900 dollár között van fontonként, azaz nagyjából fél kiló belőlük 280 ezer - 320 ezer forint

Matsutake

Az egyik legdrágább japán gombaként ismert, elsősorban az erdő talaján és a vörös fenyőfák gyökerei alatt találhatók különböző régiókban. A japán konyhában széles körben használt: íze gazdag, fűszeres és gyümölcsös jegyekkel. Ára 2000 és 3500 dollár között mozog belőle fél kiló, azaz 700 ezertől egészen 1,2 millió forintot is fizetnek érte.

Európai fehér szarvasgomba

Európában a tölgyfák aljnövényzetében találhatóak ezek a megfoghatatlan fehér szépségek, amelyeket nehéz észrevenni, és még nehezebb termeszteni. A szarvasgombát szimatoló kutyák vagy disznók által felderített szarvasgomba-vadászok gyakran inkább éjszaka keresik, mint nappal, hogy a legjobb leletüket titokban tartsák. Ára 10 ezer dollár fontonként, azaz 3,5 millió forint is lehet.

Yara Gunbu

A Himalájában, a Tibeti-fennsík környékén megtalálható drága csemegékről van szó, ezek a gombák csak nagy magasságban teremnek, ami megnehezíti a termesztésüket. Angolul hernyógombának hívják. ez a gomba (Cordyceps Sinensis) abból él, hogy bejut egy gazdaszervezet rovar belsejébe, és végül megöli és elfogyasztja azt. Az ára 63 ezer dollár fontonként, 22 millió forint.