A KSH friss adatai szerint 2025 márciusában a fogyasztóiár-index 4,7 százalékra csökkent.
Tele van a kamránk és a fagyasztónk feldolgozott élelmiszerekkel, de nem mindegyik teszi a legjobbat a testünkkel.
Az aktívkorú magyarok többsége pörgős életvitelt él: reggelente rohanunk az iskolába vagy a munkahelyünkre, kapkodva reggelizünk és ebédelünk, esténként pedig szintén valamilyen egyszerű és gyors megoldást keresünk vacsorára. A nagy sietségben sajnos alig szakítunk időt arra, hogy alaposan megválogassuk, mi minden kerül a bevásárlókosarunkba, ezt követően pedig a gyomrunkba – ennél nagyobb hibát azonban el sem követhetnénk.
A kutatók és a dietetikusok már évek óta az ultrafeldolgozott élelmiszerek káros egészségügyi hatásait vizsgálják, 2024-re pedig már bebizonyosodott, hogy ennek az élelmiszercsoportnak a rendszeres fogyasztása garantáltan hozzájárul a súlyos, krónikus betegségek kialakulásához és a rövidebb élettartamhoz. Na de mégis, mik az ultrafeldolgozott ételek és hogyan száműzhetjük őket a konyhánkból?
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint ultrafeldolgozott élelmiszereknek (rövidítésük: UPF, avagy ultra-processed food) minősülnek azok az élelmiszerek, amelyek "a konyhában soha vagy ritkán használt összetevőket, vagy olyan adalékanyag-kategóriákat tartalmaznak, amelyek funkciója az, hogy a végterméket ízletesebbé vagy vonzóbbá tegyék". Az ezekben az ételekben található adalékanyagok kívánatosabbá teszik őket, mint feldolgozott vagy feldolgozatlan társaikat (a reklámok láttán azonnal felelevenítjük az ízüket, máris indul a sóvárgás a cukor vagy például a só iránt), ráadásul tipikusan olyan azonnal (vagy felmelegítés után) fogyasztható tartós ételekről van szó, amelyeket minden háztartásban megtalálni a konyhaszekrényben.
Hogy melyek ezek az élelmiszertípusok, azt elolvashatod a HelloVidék cikkében a linkre kattintva!
Címlapkép: Getty Images
#élelmiszer
#élelmiszermítosz
#élelmiszerbiztonság
#élelmiszeripar
#élelmiszerpazarlás
#élelmiszerek
NEKED AJÁNLJUK
Sok olvasónk véli úgy, hogy a gyógyszertárak, posták, iskolák sem kevésbé fontosak, mint a boltok és kocsmák.
A dokumentum épp ezért javasolta az úgynevezett „tükörklauzulák” bevezetését minden jövőbeli kereskedelmi megállapodásba.
A miniszterelnök szerint ezek az adatok azt mutatják, hogy a magyar gazdaság erősödik.
Az ALDI jelentős árcsökkentést hajt végre húsvét előtt. A vállalat az üzletek középső sorában található nem-élelmiszer jellegű termékek között.
Lehetővé válik a vakcinázás, és a megfigyelési idő is hosszabbodik, ha valahol észreveszik.
A veszélyes, nem élelmiszeripari termékek uniós gyorsriasztási rendszerében kozmetikai termékekre és játékokra érkezett a legtöbb bejelentés tavaly.
Új kutatások kezdik feltárni az agyi köd lehetséges okait, amelyek között a gyulladás és a vér-agy gát sérülése is szerepel.
Magyarországon is mind gyakrabban fordul elő egy állatról emberre terjedő, galandféreg okozta betegség, az echinococcosis.
A kullancsok alig észrevehetők, de komoly betegségeket terjeszthetnek, köztük a Lyme-kórt is.
Magyarország sereghajtó az Európai Unióban a 65 éves korban várható további élettartam tekintetében.
A glifozát, az egyik legnépszerűbb gyomirtó szer már a magyarországi tavakban, folyókban és talajvízben is kimutatható.
Hazánkban a csontritkulás megközelítőleg 1 millió embert érint, míg rheumatoid arthritisszel a felnőtt lakosság 0,5-1%-a él együtt.
A tavaszi pollenszezon legerősebb időszakában egyre többféle allergén fa virágpora van jelen egyszerre a levegőben.
Towana Looney 130 napig élt genetikailag módosított sertésvesével, ami rekordidőnek számít a xenotranszplantáció történetében.
A Maldív-szigetek kormánya bejelentette, hogy törvényjavaslatot terjeszt a parlament, amelyben a dohánytermékek árusításának betiltását javasolja 19 év alatti fiataloknak.
A kutatók szerint nem egyértelmű, miért nőtt a járvány utáni alkoholfogyasztás, de feltételezik, hogy ez a lezárások alatt kialakult szokásoknak köszönhető.
Egy átlagos hétköznapon a tipikus reggeli valamilyen pékáruból (kenyér, kifli vagy zsemle), felvágottból, szalámiból áll.
A vonuló madarak okozhatják a következő nagy bajt a hazai szárnyastartóknak, ráadásul az ember is képes belehalni.
A tavaszi pollenszezon legerősebb időszakában egyre többféle allergén fa virágpora van jelen egyszerre a levegőben.
A szakember szerint az alapellátás eszköztelen, kapacitás- és forráshiányos, ahogy a szakellátás és a nevelőszülői rendszer is.
Boldogkői Zsolt virológus elmondta, ha nem is nyúlt senki a vírus örökítőanyagához, hanem "csak" szándékos behurcolás történt, az is egyfajta terrortámadásnak számít.
Brutális verekedés tört ki egy Pest vármegyei fogorvosi rendelőben, miután egy 66 éves nyugdíjas buszsofőr és az orvosa között konfliktus alakult ki.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. április 17.
2025. április 17.
2025. április 17.
2025. április 16.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
A fiatalok vállalkozásindítását ösztönzi az OTP Bank új pályázata
OTP Junior Piacralépők címmel vállalkozói versenyt hirdetnek fiatalok számára.
NAPTÁR
Tovább
2025. április 17. csütörtök
Rudolf
16. hét
Április 17.
Nagycsütörtök
Április 17.
Hemofília világnap
Ajánlatunk
-
Akár 80.000 forint pluszt is lehet keresni a Gránit Banknál rendszeres megtakarítás esetén (x)
A szelfivel számlát nyitó ügyfelek 40.000 forintján felül további 40.000 forinttal gazdagodhatnak a Gránit Banknál akik mobilalkalmazáson keresztül rendszeres megbízást adnak befektetési jegy vásárlására.
-
Hagyományos péksütemények kiváló minőségben, generációkon át (x)
Az Aranycipó Kft. vajas fonott kalácsa elnyerte a KMÉ-védjegyet, amely a kiváló minőség és a hagyományos péksütemények iránti elköteleződést tanúsítja.
Egészség legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
Portfolio Gen Z Fest 2025
Egy fesztivál, ami Neked szól!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. április 17. 13:14
Pénzcentrum | 2025. április 17. 13:01
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33