Ha odáig vagy a disznótoros finomságokért, magyaros káposztaételekért, ezt a toroskáposzta receptet Neked találták ki – gondoltad volna, hogy mangalicahúsból még finomabb?
Szalmonella lehetséges jelenléte miatt mangalicakolbászt hívott vissza a forgalomból a Kifli.hu Shop Kft.
Az újharangodi vállalozás fadobozos gasztroajándékokat árusít a füstölt termékekeiből.
Hogyan tudják sikeresen fenntartani vállalkozásuk? Milyen nehézségeket hoztak az elmúlt évek gazdasági változásai és hogyan ugrották meg őket? Most ennek jártunk utána.
A Pénzcentrum összegyűjtötte a 10 legkiválóbb éttermet a Balaton északi és a déli partról, hogy neked már ne kelljen keresgélni.
Melyek azok a kedvelt, magyar alapanyagok, amiket előszeretettel dolgoznak fel a vezető magyar éttermek? Ennek jártunk most utána, illetve megnéztük azt is, hogy ezek ára miként alakul a nagyobb áruházakban.
Idén minden alapvető élelmiszer ára jelentősen emelkedett, de a sertéságazatból élő kistermelők mégsem emelhették a termékeik árárt úgy, ahogy az infláció és a piac megkövetelte volna. Lehet, hogy ennek jövőre isszuk meg a levét?
Mennyire esszük és becsüljük meg saját nemzeti prémium húsunkat: a mangalicát? Annyi biztos, hogy éppen egy nagyon nehéz helyzetből lábal ki az ágazat, és az árak is emelkednek.
Általában sincs könnyű helyzetben a sertéságazat, de ha lehet, még nehezebb pályán mozognak a mangalicatenyésztők. Tényleg, mennyire esszük és becsüljük meg mi magyarok saját nemzeti prémium húsunkat?
Hazánkban a mangalicatenyésztés szinte összeforrt Fekete Zsóka nevével. Nem csoda, hiszen a hajdúböszörményi fiatal tenyésztő évről-évre egyre nagyobb sikereket ér el az általuk készített prémium termékekkel.
Román sertésfajtaként ír a mangalicáról a legolvasottabb román újság.
Továbbra is népszerűbb a mangalica hús külföldön, mint hazánkban. A hungarikumot Japánban fogyasztják a legszívesebben, ahol főleg felsőkategóriás éttermekben kapható, de Ázsia mellett sokat adunk el még Amerikának is.
