A csapadékhiány és a forró, napos nyár miatt kisebbre fejlődött bogyókban élénk színek és sok cukor rejtőzik.
A kilencvenes években még csupán kóstolókkal és helyi eladással operáló borturizmus mára egy összetett és egyedi vendéglátási ágazattá fejlődött Magyarországon.
Egyedüli magyarként nemrég aranyérmes lett a balatonlellei Bujdosó Pincészet sauvignon blanc bora az Ausztriában tartott fajta világbajnokságon.
A kóstoló során nyilvánvalóvá vált, hogy bár vannak kiemelkedő tételek minden borvidékről, sok bor keserű tanninokat és koncentrációhiányt mutatott.
Mi kell ahhoz, hogy valakiből igazán jó sommelier legyen, nőként lehet-e érvényesülni ezen a pályán, hol van a helye a magyar boroknak a nagyvilágban?
Sommelier-k kóstolták meg vakteszten az Aldi és a Lidl egyaránt 1599 forintos bordeaux-i diszkontborát.
Günzer Tamás lett az Év bortermelője Magyarországon 2023-ban, ami a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb kitüntetés. Tamással beszélgettünk a hazai borágazat helyzetéről.
A romániai Cramele Recas, a „Fetească Regală” bor termelőjének képviselői által küldött helyesbítés.
Ezúttal kékfrankos száraz vörösborokat vizsgáltak a Nébih szakemberei. A tesztben 35 bor vett részt, melyek a hatósági, laboratóriumi és kedveltségi vizsgálatokon is bizonyítottak.
Tavaly óta emelkedett a borok termelői ára, miközben az exportpiacon kisebb mértékű csak az árnövekedés. A borkivitel ráadásul az év első kilenc hónapjában számottevően csökkent.
A legtöbb magyar embernek azonnal a híres tokaji aszú ugrik be, ha a borvidéknek a nevét meghallja, de van itt egyéb különlegesség is, amivel érdekes lehet megismerkedni.
Egyre népszerűbb itthon a sauvignon blanc, lassan nincs olyan magyar borvidék, ahol ne készítenének ilyen bort.
Második lett a fröccs, ezt minden harmadik megkérdezett sorolta saját ízlése szerint az első helyre, a harmadik pedig a bor- és pezsgőkoktél lett.
Az biztos, hogy az elmúlt 5 évben a telek enyhék voltak, ennek következtében több kórokozó támadta meg az ültetvényeket, jobban oda kellett figyelniük a borászoknak a védekezésre
Úgy tűnik, a balatoni nyaraláshoz egyre inkább hozzátartoznak a „boros programok”, így a borfesztivál, pincelátogatás és a bortúra.
Nem egyszerű napjainkban tisztán látni a natúr borok kapcsán Magyarországon. Kezdeményezések persze vannak, de a nagyobb tömegek abszolút elfogadása még várat magára.
Változatos évet zártak a legnagyobb hazai borpincészetek 2022-ben.
A Pénzcentrum most annak járt utána, hogy mennyire éri meg a borra, mint befektetésre tekinteni, egyáltalán van-e ennek Magyarországon kultúrája?
Dr. Simon Botond és felesége egy elmulasztott borkirándulás után döntöttek úgy, hogy összehozzák közös platformra a borkedvelőket és a hazai borászatokat.
Negyedévben éves összevetésben 4 százalékos emelkedést mérteka belföldön értékesített borok feldolgozói értékesítési áraiban.
