A gombamérgezési események száma a tízszeresére emelkedett az átlaghoz képest! Nemcsak a mérgező fajok okoznak problémát, hanem a helytelenül elkészített és tárolt ételek is.
A vizsgálat szerint a fertőzés valószínű forrása a szeletelt hagyma.
Egy 44 tagú magyarországi turistacsoport, egy idegenvezető és két buszsofőr került kórházba Romániában ételmérgezési tünetekkel.
Szalmonellával fertőződött krémet hív vissza az Auchan, természetesen blokk nélkül is kifizetik az árát.
Mérgezést okozhatnak az új szintetikus kannabinoidokat tartalmazó gumicukrok - figyelmeztetett a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK).
Az ételmérgezés kialakulása egyéni tényezőktől függ, mint például az immunrendszer állapota és a bélrendszer egészsége.
Minden bizonnyal romlott főételt kaptak a betegek és az egészségügyi dolgozók a Szent Imre Kórházban, aminek tömeges ételmérgezés lett a vége.
Az ételmérgezés tünetei, mint a hányinger, hányás, láz és hasmenés, gyakran kellemetlenek és veszélyesek lehetnek bizonyos csoportok számára, mint például csecsemők és időseknek.
Ördögbocskor, azaz egy mérgező gyomnövény került a zöldbabfőzelékbe a kőbányai óvodákban és három iskolában. Az eset kapcsán a kerület vezetése eljárást indított.
Az őszi erdőket járva számtalan gombafajjal találkozhatunk, ám ezek összegyűjtése és elfogyasztása korántsem veszélytelen, hiszen köztük mérgező fajták is előfordulhatnak.
A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket, azok határérték feletti aflatoxin-tartalma miatt.
Októberben kezdődik a légyölő galóca szezonja és több más mérgesgombával is találkozni még a magyar erdőkben.
Egy penészes zöldség vagy gyümölcs még nem jelenti, hogy mindent ki kell dobni a kukába.
Szalmonella lehetséges előfordulása miatt hívta vissza az eperlevél elnevezésű száraztésztáját az Auchan – figyelmeztetett a Nemzeti Élelmiszerláncbiztonsági Hivatal (Nébih) ma.
Nyáron különösen érdemes ügyelni az élelmiszerbiztonságra: hogyan készítjük el és tároljuk az élelmiszereket, ételeket.
Az Aldi arra kéri a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el a terméket, hanem vigyék vissza bármelyik magyarországi ALDI üzletbe, ahol a vételárat blokk hiányában is visszatérítik.
Ahol zsúfoltság van, sok vendég és nagy meleg, ott sokkal nagyobb eséllyel találkozhatunk romlott étellel vagy itallal.
Ebben a kánikulában az ételeket elég csak pár órára kint hagyni, piknikezéskor, grillezés alatt, vagy akár otthon a meleg lakásban és máris kész a baj.
A hús- és különösen a halmaradékok általában nagyobb szorongást váltanak ki az ételmérgezéssel kapcsolatban, mint a húsmentes ételek.
Nagyon nem mindegy, mit hova teszel.
