Sokan ételmérgezésnek nézik, de komolyabb bajt jelezhet: ezekre a tünetekre nagyon figyelni kell mostanában

Sokan tapasztaltak már olyan helyzetet, amikor ételmérgezést kaptak, miközben azonos ételt fogyasztó társaik nem. Dr. Justin Mazur, sürgősségi orvos szerint ez egy gyakori jelenség, ami gyakran meglepetésként éri a betegeket. Az ételmérgezés emésztőrendszeri tüneteket okoz, mint például hányinger, hányás, hasmenés és láz. Ezeket általában vírusok, baktériumok vagy ritkább esetben paraziták okozzák.

Az emberek közötti különbség az immunrendszer és a bélmikrobiom állapotában rejlik. A bélmikrobiom több trillió mikroorganizmust tartalmaz, amelyek befolyásolják az emésztést és az általános egészséget. Ha valaki nem elég jól átsütött hamburgert eszik és rosszabb állapotú mikrobiommal rendelkezik, nagyobb eséllyel tapasztalhat ételmérgezést.

Mazur kiemeli, hogy a nem megfelelő mikrobiom jellemzője a hasznos baktériumok hiánya és a patogén baktériumok magas koncentrációja. Ez növeli az ételmérgezés kockázatát. Továbbá fontos szerepet játszik az is, mennyi ételt fogyasztott valaki és mit evett vagy ivott még aznapon. Az alkoholfogyasztás is rontja a mikrobiom állapotát és növeli az ételmérgezés kockázatát. Az egészségtelen táplálkozás - mint például a finomított szénhidrátokban gazdag étrend - szintén hozzájárulhat a problémához.

Dr. Elizabeth Sharp szerint ha valakinek gyulladt a bélrendszere vagy legyengült az immunrendszere, nagyobb eséllyel kap ételmérgezést.

Az ételmérgezés megelőzése érdekében fontos egy egészséges mikrobiom fenntartása. Ez magában foglalja a rostban gazdag ételek fogyasztását és az alkohol mértékletes fogyasztását. Az egészséges bélmikrobiom elősegítheti a kórokozókkal szembeni védekezést és csökkentheti az ételmérgezés kockázatát.