A természetalapú megoldások közé tartozó élőhelyrekonstrukciós programok a karbonellentételezésen túl ökoszisztéma-szolgáltatásokat is nyújtanak.
Van egy ínycsiklandóan magyaros ételünk, amit ahány tájegység, annyiféleképpen becéznek. Zalában, Somogyban vagy Baranyában simán krumpliprószázzák, Vasban tócsnizzák, felétek hogy hívják? Egy a lényeg, pofonegyszerű elkészíteni, tejföllel, sült hagymával megspékelve ellenálhatatlan egytálétel.
Ilyenkor, a húsvét előtti nagyböjti héten, amikor amúgy is egekben a primőr zöldségek ára, keresve se találhatnánk laktatóbb és egyszerűbb hétköznapi ételt: mint a krumpliprószát. Más néven túl a Dunán igy is ejtik, prohát (porohát). A minap jött szembe velünk a közösségi hálón ez a poszt, innen jött aztán az ötlet, írunk egyet erről a remekbe szabott, igazi magyaros ételünkről. Tényleg, ti hogyan hívjátok otthon, és milyen gyakran, hogyan készítitek?
Hányféle néven ismeritek a képen látható ételt? (Gyűjtsük össze mind)
byu/Stevinston inaskhungary
Az igazi zalai változat tepsiben sül, aludttejjel bolondítják meg, de sima kefirrel, sült lilahagymával is isteni. Készíthetjük akár gluténmentesen is, reszelt cukkinivel vagy édesburgonyával megbolondítva. A lényeg azonban mindegyiknél ugyanaz: nyersen reszelt krumpli olajban kisütve. Alapreceptje is roppant egyszerű, és valljuk be őszintén: a legszegényesebb időket idézi.
Édes változatban is ismert a prósza
Egy tejjel föleresztett kukoricalisztből való, vajas vagy zsíros, keményebb és vastagabb süteményt is neveznek prószának, amit más tájegységeken görhe, görhön, görhő néven ismernek. A mi vidékünkön egyszerűen csak kukoricaprószának vagy málénak hívják. Édes és kicsit sós is egyszerre, és mivel szintén aludttejjel és kukoricalisztből, kevés cukorral készül, laktató, ráadásul sok helyütt például ez hagyományosan gluténmentes étel.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 170 925 forintot 20 éves futamidőre már 6,26 százalékos THM-el, havi 138 454 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,68% a THM, míg a MagNet Banknál 6,88%; az Erste Banknál 7,00%, a Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,49%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Leves mellé, főételként is fogyaszthatjuk, akár a szilvás gombócot, mert nem kifejezetten desszert. Jellemzően friss szilvával – lekvárral vagy frissen szedett, kimagozott gyümölcsből, esetleg befőttből – készítik, de mennyei barackból, sőt meggyel is. Szerte Zalában jellemzően kukoricalisztből sütik, de a szilvamálét ismerik az Őrségben is, ott búzalisztből keverik ki a tésztáját.
@kitchenbyubor
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Nehéz évet zártak idén a magyar mezőgazdaságban dolgozók. Az elmúlt két év során is számos akadállyal kellet már szembenézniük.
A Balatonhoz csatlakozó belső tavat építene a beruházó a volt szemesi kempingbe, de a kormányhivatal mindeddig ezt nem engedélyezte.
Emuval futott össze egy kutyasétáltató Szegeden. Az állat vélhetően egy közeli magángazdaságból szökött meg.
Január 6-tól bezárt a poroszlói Tisza-tavi Ökocentrum, mert a szokásos, éves karbantartásokat végzik. Legközelebb márciusban várják a látogatókat.
Összegyűjtöttük a legjobb felnőttbarát erdei szállásokat, ahol csak a természet, a csend, a finn szauna és kandalló, hanem egy jó forró ital társasága vár rád!
Egy többszintes sorház tetőszerkezete égett teljes egészében Pápán, a Zárda utcában. Az épületet kiürítették, 20 lakót menekítettek ki, akik számára melegedő autóbuszt hoztak.
A január eleji enyhe időjárásnak köszönhetően már most megjelentek az első illatos hunyorok a Mecsek lankáin. Bár nem ritka, hogy ilyenkor is virágba borul, mégis...
Ha szeretnéd, hogy az új év még sikeresebb és boldogabb legyen, ne habozz bevinni egy-egy szerencsét hozó növényt a lakásodba!
Több mint 10 ezer látogató érkezett a téli szünetben a mátraszentistváni Síparkba, és a hétvégén ismét elindul a hóágyúzás, hogy biztosítsák a tökéletes síelési körülményeket.
Hihetetlen, mire képes egy civil szervezet, ha állatmentésről van szó! A Sárváron működő Macskakommandó 2024-ben 216 macskát ivartalanított, és 53 cicának találtak gazdát.
Akciófilmbe illő jelenetet rögzítettek a minap a vadkamerák: egy farkasfalka és egy vaddisznócsorda feszül egymásnak az éjszaka sötétjében.
Te megcsókolnád? Ez csak egy vicc, de érdemes jobban szemügyre venni ezt a különleges állatot, a sárgahasú unkát, amely 2025-ben Magyarország év kétéltűje lett.
A hazai sztárkertész elárulta, hogyan gondozzuk januárban a tavaszi hagymásokat! Emellett tippeket is adunk, miként hasznosíthatjuk újra a kidobásra szánt karácsonyfát!
Brutális gyilkosság Zalaegerszegen: halálra verték, felgyújtották és feldarabolták a hajléktalan nőt
Egy félméteres vascsővel verte halálra élettársát a hajléktalan a zalaegerszegi ZTE-pálya mögött.
Elkóborolt a család fekete báránya, pontosabban fekete malaca, amely most gazdáját keresi Győrben. Vasárnap délután épp az Újváros Lidl parkolóban látták. Nem hiányzik valakinek a...
Az enyhe időjárás és a magas költségek miatt bezártak több balatoni jégpályát. Soroljuk is, hova ne menj!
Különleges ősbemutatóra készül a soproni színház: új zenés vígjáték született, amiben a popsztár, Phil Collins - Petőfi hatására – megtanul magyarul, és hazánkba költözik.
A tenyérnyi rántotthúsok alig férnek el a tányéron, de a legdrágább menühöz még aranysárga húsleves is jár. Leteszteltük hát a balatonszentgyörgyi Csillagvár Éttermet.
A meseszép mintázatú őzgida az "indiántarka" tarvad fajhoz tartozik, amelyet csak ritkán látni a hazai vadászterületeken. Most a Dégi Nimród Vadásztársaság csapott le rá.
Besokallt egy szombathelyi gyorsétterem tulajdonosa: 10 ezer forintos nyomravezetői díjat ajánlott fel annak, aki segít kideríteni, kik szórják szét az éttermük előtt a szemetet.
Durva lépésre szánta el magát az abonyi önkormányzat:új rendeletben szabályozta a tollfelvásárlók tevékenységét, gyakorlatilag betiltva az eddigi, hangos megafonos hirdetéseket.
Vége a szimpla etetésnek és a távcsöves madárlesésnek, itt a professzionális megoldás! Az AI-val felszerelt önetető több mint 6000 madárfajt azonnal felismer, és ez csak...
Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)
Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Jön az V. Mindset Meetup hétvégén, építs te is kapcsolatokat, ne maradj le! (x)
Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.
Erről ne maradj le!
-
Ingatlant vennél vagy felújítanál a lakásszámládból?
Arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen célra fordítanák szívesen lakás-előtakarékossági szerződésüket.
-
Vásárlásra vagy felújításra költenéd a lakástakarékot?
Mennyire ismered a lakás-előtakarékossági lehetőségeket a többi megtakarítási formához képest?
NAPTÁR
Tovább
2025. január 11. szombat
Ágota
2. hét
Január 11.
A magyarországi német önkormányzatok napja
Január 11.
"Tanuld meg a nevedet Morse kóddal!" nap
HelloVidék legolvasottabb
1
2
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. január 11. 10:05
Pénzcentrum | 2025. január 11. 09:43
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33