A hír megint csak ennyi, megint egy kultikus gasztrohely eladó: ezúttal Szombathely belvárosához közel, a Szőlőskert Vendéglő. A hely, ami az elmúlt években Szőlőskert – A haspártiak vendéglője néven üzemel.
A turisztikai főszezon lezárultával érdemes, hogy összegezzük, mely országokban a legjelentősebb a szektor gazdasági súlya.
Nagy az aggodalom Miskolctapolcán, ahol a barlangfürdő leégése több száz ember megélhetését veszélyeztetheti.
Gyakran nagy bizonytalanság övezi, hogy a mára szinte mindenhol alkalmazott szervizdíj megegyezik-e a borravaló fogalmával.
A Starbucks, a Pizza Hut és a KFC is komoly forgalomcsökkenésről számolt be, míg a McDonald's "utcai harcosként" küzd a vásárlókért.
A felszolgáló és pultos munkák az éttermek, szállodák és egyéb vendéglátóipari egységek egyik legfontosabb és szociálisan legmegterhelőbb feladatát látják el.
Az Agrárszektor annak járt utána, mik a főkülönbségek a magyar és az osztrák falusi turizmus és a mezőgazdaság között.
Ausztriában és hazánkban is készülnek már a nyári szezonra, a hotelek mindenhol keresik a kisegítő konyhai munkatársakat.
Meglepően sok fogyasztót érdekel a csomagolóanyagok környezeti hatása, a vendéglátóhelyek nagy része azonban nem foglalkozik érdemben a témával.
Nem mindegy, hogy valakinek hol van étterme, mert nem emelhet ugyanakkorát az árakon egy budapesti vendéglátóhely, mint egy vidéki településen működő.
Sokan hívják „magyar gyöngyszemnek” a maximum harminc vendégre tervezett kis „szobácskát”. Az Ilona Stüberl tulajdonosával, Fodor Máriával beszélgettünk.
A teljes magyarországi turisztikai kiadások összege 2022-ben 3 042 milliárd forint volt, ami közel kétharmadával haladta meg a 2021-es értéket.
A VIMOSZ a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvánnyal és a GKI Gazdaságkutató Zrt-vel közösen méri a turizmusban a konjunktúra várható alakulását.
A fogyasztói elvárásoknak részben már megfelel, a piaci szabályozás hiánya miatt ugyanakkor még nem teljesen átlátható és egységes a repoharak rendszere.
Az ország egyik legvagányabb étteremláncába alacsonyabb szaktudás mellett is be lehet kerülni, a belső tréningek során pedig komoly szaktudás is szerezhető.
A Magyarországon jelenleg 38 egységet üzemeltető Starbucksban tapasztalat nélkül is el lehet helyezkedni, a barista munka rejtelmeit ugyanis a vállalat saját belső képzésein tanulhatják el a diákok.
A tesztelések során 25 ötcsillagos szálloda került a kalauzlátókörébe, melyek nagy része a fővárosban működik.
2022 után a 2023-as év is óriási kihívást jelent a szektor számára: a magas infláció kivétel nélkül minden vendéglátóhely életét befolyásolja.
A Vendéglátók Ipartestülete szerint a kisvállalkozások többsége viszont továbbra sem áll készen az átállásra.
Április közepe van, már toborozzák a munkaerőt a Balatonra. A hírek munkaerőhiányról és milliós fizetésekről szólnak, de vajon mi az igazság? Mennyit lehet keresni a magyar tengernél?
