Hol és mennyiért vásárolhatunk belevalókat, mi magunk hogyan álljunk neki a kocsonyafőzésnek? A jáki Rácz majorban érdeklődünk, ott segítettek eligazodni a témában, de elárulták az igazi kocsonya titkát is.
A mostani újabb támogatással már több mint 80 milliárd forintot ítéltek meg több mint 14 ezer kisüzemi gazdálkodónak.
Az idei évben drasztikusan megemelkedtek az árak, amely nem kímélte a hazai mezőgazdaságot sem. Felkerestük a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarát, hogy megtudjuk mennyivel emelkedtek a zöldség, gyümölcs árak. Nézzük!
A szezonális szőlő úgy kötődik a szeptemberhez, akár a tanévkezdés, kellemesebb érzeteket keltve bennünk. Bár a bolti árakat látva nem érzünk örömöt. Jó hír, hogy a piacokon és a szőlőszedő akciókban jóval olcsóbban vehetjük meg ezt a csemegét.
A Tekeresvölgyi Családi Birtok gazdái a sajtok szerelmesei. 2008 óta foglalkoznak sajtkészítéssel, mára a szakma meghatározó szereplői. 2017-ben a Magyarország legszebb birtoka versenyen nyertek a kistermelői családi birtokok között.
A koronavírus-járvány miatt hozott szigorú korlátozások a kistermelői értékesítésre is hatással voltak, ugyanakkor míg közel 60 százalékuk szenvedett el különböző mértékű veszteségeket, sokuk sikeresen megbirkózott a kihívásokkal.
Aszály, jégverés, szélvihar. Csak néhány velejárója az egyre szélsőségesebb időjárásnak, amik megnehezítik a mezőgazdaságból élők életét. Az elszenvedett károk enyhítésére igénybe vehetők állami támogatások, azonban a fejlesztési célú pályázati lehetőségekből a kistermelők kiszorulnak, csak magukra számíthatnak a túlélésben.
Igyekezz olyan zöldséget és gyümölcsöt venni, aminek éppen szezonja, ezek általában olcsóbbak is és jó eséllyel rövidebb időn belül az asztalunkra kerülnek a leszedést követően. Keress kistermelőket, járj piacra és kerüld el a hipereket.
