Ősszel olyanok is kedvet kapnak a lekvárkészítéshez, akik még azelőtt sosem próbálták. A lekvárfőzés során fontosak az alapanyagok árai, ezért most ennek jártunk utána. De megnéztük azt is, milyen termésre számíthatunk a kedvelt lekvárgyümölcsökből.
Idén nem igazán lehet számítani arra, hogy olcsó gyümölcsöt vásárolhatunk. A szamóca ráfonnyadt a hőségben a tövekre, a barackfajták túlnyomó részét már a tavaszi fagyok kivégezték.
Aki nem akar lemaradni a szezonról, az hétvégén még a Szedd magad akciók során szüretelhet a bőséges piros termésből. A HelloVidék most annak járt utána, hol és mennyiért kínálják a gazdák a szamócát.
Később érik, ráadásul a harmadával drágult is a magyar szamóca, amit a köznyelvben a legtöbben epernek hívnak.
A hazai termés júliusig kitart.
Kevesen tudják, hogy az egyik kedvenc piros gyümölcsünk, a földieper az egyik legnagyobb vitaminforrásunk is egyben. Nagyon sok betegséget megelőz, ha nyersen fogyasztjuk a szezonjában, ami épp most indult!
A hazai alma mellett már kapható a friss hazai fóliás szamóca, de készülj fel, nem olcsó.
Egy átlagos szezonhoz képest hozzávetőleg 2-3 hetes csúszásban vannak a magyar szamócák: hideg fóliában ez inkább 2 hét, szabadföldön 3 hét.
Az elmúlt években az időjárási viszonyok és a vásárlói szokások is megváltoztak, ezért kíváncsiak voltunk rá, hogyan látja a kereslet alakulását a HírősEper.hu-nál Rozmán-Gál Annamária fiatal gazda.
Érdemes kivárni, amíg itthon is érni kezd.
Nincs élőmunkaerő-igényesebb területe a zöldség- és gyümölcságazatnak a bogyós termésű növényeknél, azon belül is az epernél. Hogy a koronavírussal indított 2020-as év mennyire volt jobb vagy rosszabb az előző szezonoknál, arról két vidéki termelő mondta el tapasztalatát.
Ezt minden epret vásárlónak érdemes tudnia!
Ez már biztos!
Mégis, kinek van most erre pénze?
Szörnyen drága a befőzés.
Na, ehetjük a görögöt.
Nesze neked időjárás.
Magyar, görög, olasz vagy spanyol? Ki tudja.
Pedig még itthon csak most kezdett hajtani.
Itt a megoldás, ha nem akarsz a piacon 1500-ért vásárolni.
