chocolate truffles sprinkled with cocoa powder close-up on the table. horizontal

Brutális áremelkedés jön a boltokban: hiány lehet hamarosan a magyarok kedvenc édességeiből

2024. július 4. 12:25

A tavalyi év végén elképesztően felment a boltokban a csokoládé ára, mivel a kínálat nem tudta megfelelően kielégíteni a keresletet. A szakértők szerint a világpiaci drágulás tovább folytatódhat, ami a boltokban is további dráguláshoz vezethet - sőt, akár hiányt is okozhat.

Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke szerint tavaly ősztől indult el ez a horror, amikor a kakaó ára felment egészen 10 ezer dollárig, miközben azelőtt kiegyensúlyozottság volt jellemző, és kb. 2-3000 dolláros áron volt elérhető, hiszen nem volt kiugró sem a kereslet, sem a kínálat. Idén ugrott meg jelentős mértékben ez az érték. Akárhogy nézzük, jelenleg négyszerese az ára a kakaóbabnak, mint az elmúlt évtizedekben – fogalmazott a Magyar Édességgyártók Szövetség elnöke.

Bukta Gábor, a Concorde elemzési üzletágszakértője arról beszélt, mi okozhatta, hogy akár 10 ezer dollár feletti árakat is láthattunk a kakaó piacon. Szerinte ez annyira nem meglepő, hiszen más piacokon már láthattunk korábban ilyen tendenciákat. Ez azonban egy abnormalitás és általában egy bizonyos, fundamentális problémának a következménye. Ha visszagondolunk az elmúlt 5-10 évre, nem találkoztunk olyan ingadozással, mint amilyet most láthatunk.

A váratlan változás általában egy keresleti vagy kínálati sokkot jelent. Ilyen volt pl. a Covid alatt a negatív olajár (keresleti sokk), vagy az orosz-ukrán háború alatt a búza, gáz, zsinórár megugrása (kínálati sokk).

A szakértő arról is beszélt, hogy jelenleg Afrikából jön a legtöbb kakaó, ám új szereplők kezdenek megjelenni a piacon, úgy, mint Ecuador és Indonézia. Ők a kínálat kiegyensúlyozásával javíthatnak az árakon. Az áremelkedés legfontosabb oka a kakaónál, hogy mindhárom nagy piaci szereplő elkezdett felkészülni a kínálat csökkenésére, és ez feljebb hajtotta az árakat. A kakaó termelés/kínálat nem tudja tartani a tempót a várt kereslettel, ezért a kereskedő képtelen felhajtani azt a mennyiséget, amire igény van.

A globális kakaótermelés és felhasználás a Nemzetközi Kakaó Szövetség oldalán negyedévente követhető, legutóbbi elemzésükből az derül ki, hogy még az eddigieknél is nagyobb hiánnyal kalkulálnak. Ezért további kockázatokat jelenthet a jövőben, ha a kínálat nem tud helyrejönni.

Amikor olyan hírek jönnek, hogy a jövőben a kínálat növekedhet, a piac elkezdi arra kondícionálni magát, hogy az elmúlt évek hiánya valamelyest kiegyensúlyozódik, ezután vissza tud állni normálisabb árfolyamra a kakaó. Erre azonban a közeljövőben nem sok esély van a szakértő szerint. Ráadásul nagyon sok más tényező is meghatározza a kakaó árát, mint például a cukor és tej ára, a munkaerőköltség, az energiaárak, vagy a csomagolóanyag ára. Bukta számításai szerint a világpiaci ár duplázódása nagyjából 10%-kal befolyásolhatja a bolti kakaó árát.

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

Takács István, a Szerencsi Bonbon ügyvezetője szerint a korábban elmondottakkal szemben, a tiszta csokoládé termékek esetében inkább másfélszeres árnövekedésre kell számítani, nem tíz százalékra. Ugyanakkor azt is elmondta, a mártott csokoládék és drazsék esetében a 10% nagyjából reális.

Ám a csokoládé annyira népszerű termék, hogy az embereknek szinte nem is fog számítani az áremelkedés, ennek ellenére is vásárolni fogják majd a termékeket, csak sokkal magasabb áron - vélekedett a piaci szakember. A világpiaci ár növekedésével kapcsolatban azt mondta, hamarosan az is előfordulhat, hogy a gyártók alacsonyabb csokoládétartalmú termékeket kezdenek el forgalmazni. Szerinte a jövőre bekövetkező drasztikus áremelkedés mindenképpen elkerülhetetlen. 

Az ár növekedése leginkább a kisvállalkozásokat érintheti, hiszen ilyen áron idővel nem lesznek képesek előállítani a termékeiket és a megszűnés szélére fognak kerülni. Ebből a szempontból még az árnövekedés is a nagy gyártók malmára hajthatja a vizet.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. június 3. kedd
Klotild
23. hét
EZT OLVASTAD MÁR?