Alapélelmiszer drágulhat meg a magyar boltokban hamarosan: ezt már aligha lehet megúszni, rengeteg vásárlónak fog fájni

Az olívaolaj, amelyet gyakran "folyékony aranyként" is emlegetnek, hiánya rekordmagas árakat eredményezett, bűnözési hullámot indított el és válságba sodorta az iparágat. Ez az alapvető élelmiszer a mediterrán étrend szerves része, és az árak emelkedése mind a fogyasztókat, mind az iparág veteránjait meglepte - írja a CNBC. Kyle Holland, a Mintec piackutató csoport elemzője szerint az éghajlatváltozás okozta szélsőséges időjárás jelentős hatással volt a dél-európai olívaolaj-termelésre, különösen Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban.

Spanyolország, amely globálisan az olívaolaj termelésének több mint 40%-át adja, jellemzően 1,3-1,5 millió tonna közötti termelést ért el minden szüretkor. Azonban a 2022/2023-as szezonban csak körülbelül 666 000  tonna termelést regisztráltak. A következő szezonra a becslések 830 000 és 850 000 tonna között mozognak.

Az extra szűz olívaolaj ára Andalúziában egy időben elérte a kilogrammonkénti 9,2 eurót (több mint 3600 forint), ami rekordmagasnak számított. Az árak azonban enyhültek az esőzések és a termelési előrejelzések javulása miatt. Elemzők szerint azonban a tartalékok csökkenése miatt további áremelkedés várható.

Az olívaolaj árának emelkedése mellett lopások sorozata is történt Spanyolországban. Gyakorlatilag az olívaolaj lett az ország legtöbbet lopott terméke. Tavaly augusztusban mintegy 50 000 liter extra szűz olívaolajat loptak el egy cordobai üzemből.

Tovább nőnek az aggodalmak

A Deoleo szerint az iparágnak mélyreható átalakuláson kell átmennie. Az éghajlatváltozás mellett az emelkedő árak és infláció jelentős hatást gyakorolt az egész értékláncra. A vállalat arra számít, hogy a helyzet normalizálódik majd, amikor a jövőbeli betakarítások hozamai visszaállnak normális szintre - írta még a témában a CNBC.

Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség figyelmeztetett arra, hogy Európának fel kell készülnie a gazdaság minden részét érintő "katasztrofális" következményekre az éghajlatváltozás miatt. Az olajfák rendkívül érzékenyek az éghajlati változásokra, ami aggodalomra ad okot a termelők körében.

A Deoleo hangsúlyozza, hogy fenntarthatóságra, innovációra és minőségre összpontosítva kezelik a jelenlegi helyzetet. A vállalat szerint kulcsfontosságú lesz kezelni az áringadozást és növelni annak kiszámíthatóságát ahhoz, hogy minimalizálni lehessen a külső tényezők hatását.