Elszálltak az árak a nagybani piacokon: a csirkehús 30-45, az uborka 24, a paradicsom 64%-kal kerül többe

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a külpiaci kaliforniai paprika ára egy év alatt 16 százalékkal 1060 forint/kilogrammra emelkedett a 9. héten. Az importált körték választékában 25 százalékkal emelkedett az Olaszországból származó Bosc kobak/Alexander körte heti átlagára (832 Ft/kg). A belföldi torma ára 10 százalékkal, a gumós zeller ára 9 százalékkal volt magasabb 2022 1–9. hetében, mint az előző év azonos időszakában. A cékla ára 1 százalékkal csökkent ugyanekkor.

A piaci jelentés szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 451 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2022 februárjában, ami közel 6 százalékos emelkedést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 34,5 százalékkal 343 Ft/kg-ra, a vágópulykáé 27 százalékkal 463 Ft/kg-ra emelkedett 2022. első 9 hetében 2021. azonos időszakához képest.

Zöldség- és gyümölcspiac

A Budapesti Nagybani Piacon a 9. héten az importból származó (Törökország) 40–47 mm átmérőjű gömbparadicsomot 830 forint/kilogramm leggyakoribb áron kínálták. Egy évvel korábban a Spanyolországból importált, azonos méretkategóriájú gömbparadicsom heti átlagára 507 forint/kilogramm volt. A spanyolországi származású fürtös paradicsom vizsgált heti ára 950–1000 forint/kilogramm között mozgott, míg a tavalyi azonos héten az Olaszországból beszállított fürtös paradicsom ára 558–635 forint/kilogramm között alakult.

A külpiaci kaliforniai paprika ára egy év alatt 16 százalékkal 1060 forint/kilogrammra emelkedett a 9. héten. A hazai termesztésű kaliforniai paprika 1200 forint/kilogramm áron került a választékba ugyanekkor, míg az előző év azonos hetében hiányzott a kínálatból.

Az importból származó, 400-500 grammos kígyóuborka a 9. héten 800 forint/kilogramm heti átlagáron szerepelt a kínálatban, ami 24 százalékkal meghaladta a tavalyi év azonos hetében jellemző árat. A belpiaci kígyóuborkát kilogrammonként 1000 forintért értékesítették a vizsgált héten.

Az olaszországi származású primőr, csomós sárgarépát 254 forintért (–13 százalék) kínálták, míg a hazai termesztésű, lédig sárgarépa leggyakoribb ára az egy évvel korábbival megegyező 165 forint/kilogramm volt. A belpiaci petrezselyemgyökér 10 százalékkal 550 forint/kilogrammra drágult 2021 9. hetéhez viszonyítva.

Az importált körték választékában 25 százalékkal emelkedett az Olaszországból származó Bosc kobak/Alexander körte heti átlagára (832 forint/kilogramm), míg a dél-afrikai Vilmoskörtét 846 forint/kilogramm átlagáron kínálták, szemben az olaszországi Vilmoskörte egy évvel korábbi 684 forint/kilogramm árával.

A Budapesti Nagybani Piacon 2021-ben a belföldi friss torma termelői ára 1 százalékkal volt alacsonyabb (1058 forint/kilogramm), mint egy évvel korábban, ugyanakkor 2022 1–9. hetén 10 százalékkal haladta meg (1106 forint/kilogramm) az egy évvel korábbi árszintet.

A belföldi kilogrammos kiszerelésű gumós zeller átlagosan 9 százalékkal (276 forint/kilogramm), a darabos kiszerelésű 6 százalékkal magasabb (273 forint/darab) áron volt jelen a kínálatban 2022 1–9. hetében, mint egy évvel korábban. A hollandiai kilogrammos kiszerelésű gumós zeller nagykereskedelmi ára 16 százalékkal 278 forint/kilogrammra emelkedett ugyanekkor.

A belföldi cékla ára 3 százalékkal 207 forint/kilogrammra emelkedett 2021-ben az előző évihez képest. Az idei év első kilenc hetében a belföldi cékla ára 1 százalékkal volt alacsonyabb (169 forint/kilogramm), mint az előző év azonos időszakában.

Sertéshús, baromfihús

Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 451 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2022 februárjában, ami közel 6 százalékos emelkedést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára csaknem 1 százalékkal nőtt ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 4 százalékkal, a sertéscombé 0,7 százalékkal nőtt ugyanekkor.

Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 34,5 százalékkal 343 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 27 százalékkal 463 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első 9 hetében 2021 azonos időszakához képest. Az Európai Bizottság adatai szerint 222 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2022
első kilenc hetében, ami 18 százalékos növekedést jelent az előző évihez viszonyítva. A magyarországi
ár 26 százalékkal 632 forint/kilogrammra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban.

A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 29 százalékkal 1417 forint/kilogrammra, a csontos csirkemellé 44 százalékkal 1051 forint/kilogrammra nőtt, a csirkemell (összesen) ára 30 százalékkal 1395 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 45 százalékkal 665 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első kilenc hetében 2021 azonos időszakához képest.