A kézműves fagylaltok versenyében egy balatoni ihletésű íz aratott elsöprő sikert, de a mezőny tele volt merész kombinációkkal a masala teától a karamellás kukoricáig.
Évről évre megduplázódik ezeknek a boltoknak a száma Magyarországon: miért ilyen népszerűek?
Rohamosan nő a kézműves pékségek száma Magyarországon, az elmúlt egy évben nagyjából harminc pékség nyílt országszerte és ilyen ütemű növekedés várható az elkövetkezendő években is.
Az elmúlt egy évben több mint kétszeresére 20-ról nagyjából 50-re nőtt a kézműves pékségek száma országszerte, és egyre többen vannak azok is, akik otthon sütik saját kovászos kenyerüket. „Ez általában a klasszikus evolúció: sütök otthonra, aztán már a barátoknak is és végül egy pékség lesz belőle” – mondja Vajda József pék, a Kenyérlelke fesztivál egyik alapítója.
„Ez a piac most berobbant, az elkövetkező években hasonló mértékű bővülés várható. Hisszük, hogy ha a természettel összhangban magasabb hozzáadott értéket és tudást táplálunk a gazdaságba, egyrészt meg tudjuk óvni gyermekeink örökségét, másrészt pedig mindez tartós gazdasági erősödést is eredményez” – teszi hozzá Vajda József.
A kézműves pékségek terjeszkedése hatással van a piac más szereplőire is. Adalékmentes kenyér készítéséhez jó minőségű lisztre van szükség, a jó minőségű gabona jelentős része azonban az aratást követően szinte azonnal külföldre távozik, megnehezítve és jelentősen drágítva ezzel az alapanyag beszerzést. „Néhány gazda már felismerte a kézműves pékekkel való közvetlen együttműködésben rejlő lehetőséget, őket is meghívtuk a fesztiválra, bízunk benne, hogy sikerül ezen a területen is fellendítenünk a kapcsolatépítést” – mondja Till Attila, aki kenyérrajongóként kötelezte el magát 7 évvel ezelőtt a fesztivál szervezése mellett.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Tóth Bernadett szegedi cukrászmester álomszép tortáját választotta a zsűri az Év esküvői tortájának a Mindmegette nyereményjátékán.
Húsvét hétfőjén 18. alkalommal rendezik meg a palóc húsvétot a füleki várban; a vendégeket népművészeti műsorokkal, de a várudvaron lehetőség lesz lovaglásra vagy íjászatra is.
Locsolkodással, húsvéti kézműves foglalkozásokkal és tavaszváró mulatsággal idézi meg a régi falusi húsvéti ünnepeket húsvétvasárnap és -hétfőn a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeum.
Mikor lesz a szegedi Hídi vásár 2025 évében és hol van a Hídi vásár Szeged helyszíne? Mi mindent érdemes tudni a szegedi Hídivásár programok kapcsán,...
Ha már megvásárolta valaki az Aldi Reformer Pilates gépet, a szakértők azt javasolják, hogy kellő elővigyázatossággal használja.
Immár 2020 óta minden évre jut valami komoly nehézség a gazdaság számára, ami akadályozza az FMCG-piac működését is.
A kipróbált termékekben bíznak a magyarok, az árérzékenység pedig továbbra is meghatározó attitűd a háztartások költéseinél.
A PENNY Magyarország által bevezetett árcsökkentés a diszkontlánc vegyi áru választékának csaknem felét érinti.
A Rossmann Beauty Expo-ra idén több mint 5500-an látogattak el.
Ahogy beköszönt a nyár, a legnagyobb élelmiszerláncok látványosan igazítanak nyitvatartásaikon a megnövekedett balatoni és üdülőövezeti forgalomhoz.
Több személy, köztük egy család több tagja is rosszullétről számolt be, miután fogyasztottak egy 1 kilogrammos Haribo Happy Cola F!ZZ csomagból.
A fagyi és a lángos is jócskán drágul idén, úgyhogy nem lesz olcsó a magyarok nyári kedvencei.
Áprilisban 14%-kal többet költöttek a kártyabirtokosok mint egy évvel korábban.
A megszokottnál később kezdődhet az idén a hazai dinnyeszezon, a hűvös tavasz miatt júliusig kell várni a mézédes magyar görögdinnyére.
A nyári szezon közeledtével az Aldi egy meglepően kedvező árú búvármaszkkal jelentkezett.
Immár csomagfeladásra is lehet használni a GLS applikációját.
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal három éven belül bevezeti az e-nyugtarendszert, amely digitális alapokra helyezi a kiskereskedelmi számlázást.
Most még egyszerűbbé vált a bevásárlás: az INTERSPAR hipermarketekben több mint 1000 drogériai és háztartási termék ára csökkent.
Egy friss kutatás több ezer ember adakozási szokásait térképezte fel – az eredmények meglepő kettősséget mutatnak.
A kereskedelmi háború okozta piaci bizonytalanság miatt egyre több kiskereskedelmi vállalat fontolgatja a tőzsdéről való kivonulást,
A McDonald's bezárja az összes CosMc's italüzletét, de a koncepció egyes elemeit beépíti éttermeibe
Az OKSZ sajnálattal vette tudomásul, hogy a kormány bárminemű szakmai egyeztetés nélkül meghosszabbította a hatósági árak rendszerét.
FRISS HÍREK
Több friss hír
22:40
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 2.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Közel 170 háztartási és higiéniai termék lesz olcsóbb ezekben az üzletekben
A PENNY Magyarország által bevezetett árcsökkentés a diszkontlánc vegyi áru választékának csaknem felét érinti.
-
A kozmetikai márkák sikere már nem csak a boltok polcain dől el (+Videó)
A Rossmann Beauty Expo-ra idén több mint 5500-an látogattak el.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 3. kedd
Klotild
23. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 2. 20:44
Pénzcentrum | 2025. június 2. 19:01
Agrárszektor | 2025. június 2. 19:27