-5 °C Budapest

Figyelmeztet a szakember: jól nézd meg, hogy mit veszel a boltban!

2018. március 27. 10:00

Érdemes alaposabban megnézni a megvásárolni kívánt sonkát, mert könnyedén csalódás érheti az embert - írja a Népszava.

Sonkavásárlás szempontjából egyértelműen a húsvéti szezon az év csúcspontja: ebben az időszakban 6-6,5 ezer tonna füstölt árut vásárolnak a magyarok, több mint 2 milliárd forintnyi értékben. Ez az éves sonkafogyasztásnak jelentős, mintegy 25 százalékát kitevő része. A legnépszerűbb sonkafajta a parasztsonka, ebből várhatóan 1,5-1,6 ezer tonnát vásárolnak majd az ünnepre.

A szakértők figyelmeztetnek, hogy nagyon sokféle minőségű és árfekvésű sonka található a piacon, így érdemes megfontolni a vásárlást. Éder Tamás, az Élelmiszerfogyasztók Országos Szövetségének elnöke elmondta, hogy jelentős a minőségbeli különbség a kilogrammonként 900-1000 forintos és a 2000-3200 forintos sonkák között.

Minőségi kategóriák tekintetében a gyors pácolású nyers illetve főtt sonkák képviselik a legalsó szintet. A jó sonka színe egészséges rózsaszín, a külsején nem képződik semmiféle kocsonyás réteg. Vásárláskor érdemes a megnevezést is megnézni: egyáltalán sonkát tartunk-e a kezünkben vagy kötözött lapockát?

NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 23. péntek
Zelma, Rajmund
4. hét
Január 23.
Kaposvár napja
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?