Meleged van és nincs pénzed? Egy nyalásnyira a megoldás!

Egy sikersztori a sok közül

A Haagen-Dazs tavaly érkezett meg hazánkba, akkor az Aréna Plázában nyitottak üzletet, amely olyannyira sikeresnek bizonyult, hogy a belvárosban kívánnak új egységet létrehozni. A prémium kategóriás fagylaltokat áruló láncot még 1920-ban alapította meg Reuben Mattus, aki édesanyjával lóvontatta vagonokból árulta a fagyasztott gyümölcsöket New Yorkban, Bronxban.

Annak idején csupán háromféle ízesítéssel indítottak, vanília, csokoládé és kávé fagyit lehetett vásárolni a családi vállalkozásban. Azonban az egyedi receptek és hozzávalók hamarosan meghozták a világhírnevet, hiszen ki ne tudna ellenállni az eredeti belga csokoládénak, illetve a kézzel szedett madagaszkári vaníliának.

Talán meglepő lehet, azonban egyáltalán nem reklámozták a prémium fagylaltokat, hírneve szájhagyomány útján terjedt, de oly gyorsasággal, mint a futótűz. Kezdetben csupán néhány ínyencségeket árusító new yorki üzletben lehetett Haagen-Dazs fagyit venni, később már az egész keleti parton árultak, 1973-ra pedig már az Egyesült Államok teljes területén hozzá lehetett jutni a minőségi fagyihoz. 1976-ban végül Mattus lánya, Doris nyitotta meg az első külön Haagen-Dazs üzletet, ami azonnal sikeressé is vált.

A márkát 1983-ban adták el a The Pillsbury Company-nak, amely hű maradt a tradíciókhoz, s kizárólag minőségi összetevőkből állította össze a híres fagylaltot. Azóta immáron 54 országban van jelen a cég, mostanra már évente rukkolnak elő valamilyen új finomsággal.

Sok a franchise itthon is

Ha valaki megirigyelte a fenti sikersztorit, saját maga is elgondolkodhat cukrászda, vagy fagyizó nyitásában, ahol ráadásul az üzleti modell már kipróbált. Hazánkban is több lehetőség kínálkozni, nézzük, miből válogathatunk!

Gelateria la Gondola

Franchise-partnert keres például a Gelateria la Gondola (GG). A hálózat kizárólagosságot biztosít, ami azt jelenti, hogy egy meghatározott területen belül nem engedélyez üzletnyitást egy másik franchise átvevőnek. A GG a franchise díjért cserébe berendezést, közös reklám és design-elemeket, oktatást, illetve betanítást, minőségi jótállást, vezetői támogatást, teljes körű működési kézikönyvet, alapanyag és kiegészítő ellátás boltra szállítását biztosítja.

Fontos tudni, hogy még az üzlet nyitása előtt többnapos tréninget tart a GG az ügyvezetők részére. A megkötött franchise-szerződés 5 évre szól, s a lejárat előtt 3 hónappal az átvevőnek kell írásban nyilatkoznia arról, hogy meg kívánja-e hosszabbítani a szerződést az eredeti feltételekkel, további 5 évre.
A GG tájékoztatása szerint a hálózathoz való csatlakozás díja 20 ezer euro (4,5 millió forint), ez tartalmazza a védett használati jogokat, a márkanevet, a knowhow-t, a helyszíni betanítást, valamint a folyamatos képzést. A minimális beruházási tőkeigény 40 ezer euro (9 millió forint), ez magában foglalja a gépeket, berendezéseket, az e felett fizetendő részt az átvevő részletfizetéssel törlesztheti.

Havi költségként jelentkezik emellett a bérleti és üzemeltetési díj (ha az üzlethelység nem az átvevő saját tulajdona), a royalty, amely a havi nettó árbevétel 4 százaléka áfa nélkül. Havonta kell fizetni reklám/marketing hozzájárulás címén a nettó árbevétel 4,2 százalékát (áfa nélkül). Ebből egyébként 3 százalék a saját üzletbe kerül visszaforgatásra, 1,2 százalék pedig a központi marketing része.

Yogen Früz

Már hazánkban is jelen van a Yogen Früz hálózata, azonban a nemzetközi honlapján feltüntetett információ alapján hazánkban pillanatnyilag nem kíván új egységet nyitni. Nem úgy Japánban, ahol is a Franchiseportál híradása szerint márciusban írt alá mester-partnerrel szerződést.

Yogurtlandia

A fagylalt-hálózatok közül a Yogurtlandia keres még magyar partnereket. Aki csatlakozni kíván, annak azt érdemes tudnia a Yogurtlandia honlapja szerint, hogy a franchise szerződés 5 évre szól, egységet a legalább 7500 fős településeken lehet nyitni, a kezdeti tőkeigény 48 ezer euro (11 millió forint), az éves franchise díj pedig 150-200 ezer euro (34 - 46 millió forint).