Woman choosing food for breakfast at hotel restaurant. Woman taking food from a buffet line.

Dagad a mérgezési botrány a legnépszerűbb szállodákban: rengeteg magyar veszélyben, erre kell figyelni

2024. május 14. 16:47

A szállodai reggelik során a legnagyobb kihívást az étellel terjedő betegségek elkerülése jelenti, melyeket az ételek nem megfelelő hőmérsékleten való tárolása és a higiénia hiánya okozhat, ezért fontos tudni, mely ételeket érdemes kerülni - szedte össze a HuffPost.

A szállodai tartózkodás során a vendégek gyakran élvezik az ingyenes kontinentális vagy svédasztalos reggelit. Azonban ezek az étkezési lehetőségek rejtett veszélyeket is hordozhatnak, mint például az étellel terjedő betegségeket. Ellen Shumaker, az Észak-Karolinai Állami Egyetem Safe Plates programjának felvilágosító igazgatója szerint két fő tényező növelheti az élelmiszer eredetű megbetegedés kockázatát: az élelmiszerek hőmérséklet-szabályozása és a más vendégek általi potenciális beszennyezés.

Élelmiszertudósok és biztonsági szakértők szerint bizonyos ételeket kerülni kell a szállodai reggelinél. A meleg ételeket, mint például hús- vagy tojástermékeket, amelyeket nem tartanak megfelelően melegen, el kell kerülni. Ezeknek az ételeknek melegen kell maradniuk ahhoz, hogy elkerüljük a baktériumok szaporodását. A hideg ételeket, mint például tejtermékeket és friss gyümölcsleveket, amelyeket nem tartanak hidegen, szintén kerülni kell.

Dr. Bryan Quoc Le hangsúlyozza, hogy sokféle mikroorganizmus okozhat ételmérgezést, köztük az E. coli, a szalmonella vagy a listeria bizonyos fajtái. Az elővigyázatosság fontos lehet olyan termékek esetében is, mint a saláták vagy előre felvágott gyümölcsök és zöldségek, mivel ezek könnyen felvehetnek szennyeződéseket és baktériumokat.

A nehezen tisztítható gyümölcsök és zöldségek mellett kerülni kell a közös tálból származó ételeket is, ha nincs rajtuk tálalóeszköz. Az ilyen típusú tárolás különösen nagy kockázatot jelenthet a norovírus terjedése szempontjából.

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 899 074 forintot 20 éves futamidőre már 6,42 százalékos THM-el,  havi 145 468 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,93% a THM, míg a MagNet Banknál 6,87%; az Erste Banknál 6,89%, a  Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

A legbiztonságosabb fogyasztandó termékek között említik a csomagolt élelmiszereket - mint például muffinok vagy egyedi joghurtok -, valamint az egészben maradt gyümölcsöket és rendelésre készült omletteket. Ezeknél kevésbé valószínű a keresztszennyeződés vagy baktériumok jelenléte.

Végül fontos megemlíteni azt is, hogy mindenki figyeljen oda arra, hogy evés előtt mindig mossanak kezet és használjanak kézfertőtlenítőt annak érdekében, hogy minimalizálják az étellel terjedő betegség kockázatát. Az immunhiányos állapotban lévő embereknek - mint például időseknek vagy terhes nőknek - különös figyelmet kell fordítaniuk arra, mit választanak enni egy kontinentális vagy svédasztalos reggelinél.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

NAPTÁR
Tovább
2025. június 24. kedd
Iván
26. hét
EZT OLVASTAD MÁR?