Kiri Lajos, az ásotthalmi nevelőtanár ma már olyan sajtokat érlel otthonában, mint a gomolya, a camembert vagy a karakteres olasz taleggio.

Dagad a mérgezési botrány a legnépszerűbb szállodákban: rengeteg magyar veszélyben, erre kell figyelni
A szállodai reggelik során a legnagyobb kihívást az étellel terjedő betegségek elkerülése jelenti, melyeket az ételek nem megfelelő hőmérsékleten való tárolása és a higiénia hiánya okozhat, ezért fontos tudni, mely ételeket érdemes kerülni - szedte össze a HuffPost.
A szállodai tartózkodás során a vendégek gyakran élvezik az ingyenes kontinentális vagy svédasztalos reggelit. Azonban ezek az étkezési lehetőségek rejtett veszélyeket is hordozhatnak, mint például az étellel terjedő betegségeket. Ellen Shumaker, az Észak-Karolinai Állami Egyetem Safe Plates programjának felvilágosító igazgatója szerint két fő tényező növelheti az élelmiszer eredetű megbetegedés kockázatát: az élelmiszerek hőmérséklet-szabályozása és a más vendégek általi potenciális beszennyezés.
Élelmiszertudósok és biztonsági szakértők szerint bizonyos ételeket kerülni kell a szállodai reggelinél. A meleg ételeket, mint például hús- vagy tojástermékeket, amelyeket nem tartanak megfelelően melegen, el kell kerülni. Ezeknek az ételeknek melegen kell maradniuk ahhoz, hogy elkerüljük a baktériumok szaporodását. A hideg ételeket, mint például tejtermékeket és friss gyümölcsleveket, amelyeket nem tartanak hidegen, szintén kerülni kell.
Dr. Bryan Quoc Le hangsúlyozza, hogy sokféle mikroorganizmus okozhat ételmérgezést, köztük az E. coli, a szalmonella vagy a listeria bizonyos fajtái. Az elővigyázatosság fontos lehet olyan termékek esetében is, mint a saláták vagy előre felvágott gyümölcsök és zöldségek, mivel ezek könnyen felvehetnek szennyeződéseket és baktériumokat.
A nehezen tisztítható gyümölcsök és zöldségek mellett kerülni kell a közös tálból származó ételeket is, ha nincs rajtuk tálalóeszköz. Az ilyen típusú tárolás különösen nagy kockázatot jelenthet a norovírus terjedése szempontjából.
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
A legbiztonságosabb fogyasztandó termékek között említik a csomagolt élelmiszereket - mint például muffinok vagy egyedi joghurtok -, valamint az egészben maradt gyümölcsöket és rendelésre készült omletteket. Ezeknél kevésbé valószínű a keresztszennyeződés vagy baktériumok jelenléte.
Végül fontos megemlíteni azt is, hogy mindenki figyeljen oda arra, hogy evés előtt mindig mossanak kezet és használjanak kézfertőtlenítőt annak érdekében, hogy minimalizálják az étellel terjedő betegség kockázatát. Az immunhiányos állapotban lévő embereknek - mint például időseknek vagy terhes nőknek - különös figyelmet kell fordítaniuk arra, mit választanak enni egy kontinentális vagy svédasztalos reggelinél.

Ez kellett még a hosszú hétvége előtt: lehalt a fizetési rendszer, nehézkes a jegyvásárlás utazáshoz
Akadozik az OTP Simple kártyás fizetés a MÁV-alkalmazásban és az Elvira-rendszerben, a szolgáltató megkezdte a hiba elhárítását
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
-
Vállalkozói álmok: egyre több magyar fiatal vált alkalmazotti létből saját üzletre
OTP Junior Piacralépők: tíz fiatal vállalkozó versenyez 10 millió forintos fejlesztési támogatásért.
-
Brutális hiba, ha egy munkáltató csak a fizetéssel akarja megtartani a dolgozóit: ez ma már kevés
Berta Pétert, a WHC Csoport ügyvezetőjét kérdeztük.
-
Közel 170 háztartási és higiéniai termék lesz olcsóbb ezekben az üzletekben
A PENNY Magyarország által bevezetett árcsökkentés a diszkontlánc vegyi áru választékának csaknem felét érinti.
-
A kozmetikai márkák sikere már nem csak a boltok polcain dől el (+Videó)
A Rossmann Beauty Expo-ra idén több mint 5500-an látogattak el.


