A concept to illustrate the economic impact of the Covid-19 virus on the restaurant and catering business. Restaurant owner wearing his chefâs whites standing in his empty restaurant. Photographed on location in a restaurant on the island of MÃ¸n in Denmark.

Bezárási hullám tizedeli a magyar éttermeket: a legjobb, legrégebbi helyeket is elsöpri a válság

Pénzcentrum/InfoRádió

2022. augusztus 4. 08:32

2019-hez képest 3500-zal kevesebb vendéglátó egység működik Magyarországon. A bezárni kényszerült üzletek harmada Budapesten üzemelt – mondta az InfoRádiónak a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Kovács László szerint az emelkedő rezsiköltségek, az egyre magasabb alapanyagárak és a munkaerőhiány miatt újabb bezárások jöhetnek.

A pandémia ellenére a vendéglátóhelyek többsége tartotta magát, bízva abban, hogy a járvány elmúltával újrakezdheti, tehát jelentős üzletszám-csökkenésre nem került sor kezdetben. Mára azonban az 51 ezer üzletből mintegy 3500 vendéglátó egységgel – 1500 étteremmel, vagyis meleg konyhás üzlettel és körülbelül 2 ezer szórakozóhellyel, illetve italárusító üzlettel – lett kevesebb a 2019-es évhez mérten. A bezárt vendéglátó egységek harmada budapesti volt, jelentős részük szórakozóhely és italárusító üzlet a bulinegyedből.

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

Kovács László úgy véli, óhatatlanul is egy minőségi szelekció fog végbemenni, vagyis még rengetegen fognak bezárni. Ennek okai az alapanyag- és energiaárak jelentős emelkedése, de legfőképp a munkaerő-hiány, ami az üzletek szempontjából talán a legmeghatározóbbak. Nem könnyíti meg a helyzetet, hogy nagyon magasak lettek a bérigények, miközben rengetegen alulképzettek, illetve képzetlenek a vendéglátásban.

Címlapkép: Getty Images

#utazás #étterem #vendéglátás #vendéglő #vendéglátóhely #üzlet #szórakozóhely #vendéglátóipar #vendéglátóhelyek

NEKED AJÁNLJUK

Utazás

Rendkívüli rendet vezet be a brutál havazás miatt a MÁV: erről minden utazónak tudnia kell

A MÁV téli forgalmi rendet léptetett életbe, a Magyar Közút pedig folyamatosan végzi a megelőző sószórást és hóeltakarítást.

Forradalmi éttermet nyit a Pizza Hut: ilyen még nem volt Magyarországon

Szeptember 12-én vágták át a szalagot Pécs legnépszerűbb sétálóutcájában, a Pizza Hut első, modern dine-in koncepcióval megnyílt éttermében.

Brutál havazás éri el pénteken az országot: erre számíthatnak az autósok

Az előrejelzések alapján november 22-én, pénteken érkezik a 2024-2025-ös téli szezon első havazása.

Ilyen nincs! Eladó a Balaton-felvidék legendás piaca: mi lesz a Káptalantóti vásár sorsa?

Eladó a Káptalantóti piac azon területe, amelyen az egyetlen állandó vendéglátóhely is működik, a telken 30 árusnak állandó bérleti szerződése van.

A fél országra kiadták a riasztást: régen látott havazás érkezik, hófúvás is lehet

A fél országra figyelmeztetést adtak ki havazás miatt péntekre, három megyében hófúvás is lehet.

Nincs mese, nyakunkon a tél: ma estétől erős, viharos szél várható

Az érkező ciklon előtt és után is erős, viharos szél várható csütörtök estétől - írta a HungaroMet Zrt. a Facebook-oldalán csütörtök délután.

Budapestiek, figyelem: kemény havazás jön, ilyet régen láttunk a fővárosban

Az aktuális előrejelzések szerint november 22-én, pénteken akár nagyobb mennyiségű hó is hullhat Budapesten.

Csütörtök reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. november 21.)

A Pénzcentrum 2024. november 21.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, a skandináv lottó nyerőszámai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Ezt a 7 európai várost alig ismerik a turisták: elképesztően szépek és még olcsók is

Egy utazó blogger hét alulértékelt, mégis lenyűgöző európai várost mutatott be, hogy alternatívát kínáljon a túlturizmus által sújtott desztinációkra.

Súlyos dolog derült ki a hazai útlevelekről: erről mindenkinek tudnia kell, aki most igényelne

Az útlevélképek készítésének szigorú szabályai mögött komoly technológiai és biztonsági megfontolások állnak.

Ez lehet 2025 titkos tuti utazási tippje? Egyre többen fedezik fel a gyönyörű vidéket

Az angliai Tees-völgy turizmusának volumene jelentős növekedést mutatott az elmúlt évben.

Totális zsákutca az önvezető autó? Ezért nem szállnak be szívesen az emberek egy robottaxiba

Az önvezető autók terjedése egyre nagyobb lendületet vesz, de a közbizalom elnyerése továbbra is kihívást jelent a gyártók számára.

Így nyaralunk 2025-ben! Ezek a legújabb utazási trendek: ide utazik jövőre a legtöbb magyar

Eddig Bulgária a szezon egyik meglepetése, hiszen a 2025 nyarára lefoglalt üdülések száma a tavalyi, azonos időszakhoz képest megnégyszereződött.

Nagy változtatásokra készül Lázár János: így változnak a műszaki vizsgák és közlekedési szabályok

Az Építési és Közlekedési Minisztérium új rendelettervezete jelentős változásokat irányoz elő a közlekedés számos területén.

Szerda reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. november 20.)

A Pénzcentrum 2024. november 20.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Kiderült az igazság: tényleg olcsóbb Bécsben a karácsonyi vásár, mint Budapesten?

Európa nagyvárosai már ünnepi lázban égnek, köztük Bécs is, amely a magyar látogatók egyik kedvenc célpontja az adventi időszakban.

Itt a friss lista, ezek a világ legköltséghatékonyabb városai: Budapest a középmezőnyben

A világ legköltséghatékonyabb fővárosait rangsoroló új tanulmány szerint Szöul, Brisbane és Luxemburg állnak a lista élén.

Fontos határidőre figyelmeztet a BKK: rengeteg utazó magyar érint, súlyos bírság jöhet, ha efelejtjük

Már csak e hónap végéig, november 30-ig válthatók vissza a régi, 350 forintos BKK-vonaljegyek, valamint a 3000 forintért vásárolt 10-es gyűjtőjegyek

Soha nem gondoltad volna, hogy ebben az országban síelni is lehet: pofátlanul olcsó és gyönyörű

Azerbajdzsán kevésbé ismert a síelők körében, de a Kaukázus szívében három világszínvonalú síterepet kínál:

Fontos részletek láttak napvilágot a BKK-rendészetről: erre minden utazónak fel kell kell készülni

Fontos részleteket közölt a BKK-rendészetről Vitézy Dávid a Facebook oldalán.

Kedd reggeli túlélőcsomag: időjárás, hírek, árfolyamok, névnap (2024. november 19.)

A Pénzcentrum 2024. november 19.-i hírösszefoglalója, deviza árfolyamai, heti akciók és várható időjárás egy helyen!

Megszólalt végre a MÁV-vezér a HÉV-menetrendről: erre kell számítaniuk az utasoknak jövőre

Nem változik a HÉV menetrendje egyik vonalon sem a jövő évben, mert lesz annyi szerelvény, hogy a kiszolgálás, az utasok szállítása zavartalan maradjon.

Idén is mozgó melegedő lesz a BKK járataiból: nem csak hajléktalanok, idősek is menekülnek a hideg elől

"Minden reggel 6-kor félórás buszút, de messze van Budaörs forralom a bosszút."

Az Utazás rovat cikkei

FRISS HÍREK

Több friss hír