Az egyes termelők esetében pedig saját éves halértékesítésük 70 százalékát is elérheti az ilyenkor eladott mennyiség.
A karácsony nemcsak az ajándékokról és a családi összejövetelekről szól, hanem az ünnepi lakoma is kiemelt szerepet kap. A házias ízek és a modern gasztronómia találkozása teszi igazán felejthetetlenné az ünnepet, amikor a terített asztal körül szeretetben, békességben élvezhetjük a közösen elkészített finomságokat. De mit főzzünk, hogy a hagyományokhoz is hűek maradjunk, miközben valami újdonságot is csempészünk a menübe? A HelloVidék cikke erre keresi a választ.
A karácsony nemcsak az ajándékok és a családi együttlét időszaka, hanem a gasztronómiai örömöké is. A terített asztal körül ülve, a meghitt dallamok és a feldíszített fenyőfa fényében sokan a hagyományos ízek mellett modern, kreatív fogásokkal is szeretnének kedveskedni szeretteiknek.
A magyar ünnepi menüben továbbra is meghatározó szerepet játszanak a régi szokások, mint a halászlé vagy az egészben sült hal, amelyek a böjti hagyományokat idézik. Emellett egyre nagyobb teret kapnak az újszerű alapanyagok és receptek. A cheddar sajtos sütőtökkrémleves, kacsacomb burgonyával vagy egy könnyű tiramisu torta tökéletes példája annak, hogyan ötvözhetjük a hagyományos ízeket a modern konyha trendjeivel.
Az ünnepek alatt nemcsak a főételek, hanem a desszertek is központi szerepet kapnak. A diós és mákos finomságok, a házi kürtőskalács vagy az eredeti Gundel-palacsinta nemcsak az asztalon, hanem a közös emlékek között is helyet kapnak. A karácsony tehát nemcsak a gasztronómiai kreativitás terepe, hanem a tradíciók megőrzésének egyik legszebb alkalma.
Az ünnepi lakoma tervezésekor érdemes a szezonális alapanyagokra, a közös élményekre és a szívből jövő gasztronómiai gesztusokra helyezni a hangsúlyt – így a karácsony nemcsak az ízek, hanem az összetartozás ünnepe is lesz.
Ha érdekel a teljes cikk, a HelloVidék oldalán elolvashatod. KATT!
Címlapkép: Getty Images
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A gyerekeknél, aki rendszeresen részt vesznek a szerencsejáték bármely formájában, nagyobb a valószínűsége annak, hogy később szerencsejáték-probléma alakuljon ki.
Mutatjuk, melyik boltlánc mennyiért adja idén a cserepes fenyőt.
A lakosság majdnem kétharmada kevesebb, mint 50 ezer forintot költ a karácsonyra, és több mint felük takarékoskodással vagy akár kölcsönből fedezi az év végi kiadásokat.
A legfrissebb KSH-adatok szerint Magyarországon több mint 1,4 millióan élnek egyedül.
Szerda este beindították a hóágyúkat a mátraszentistváni Síparkban, elkezdődött a sípályák előkészítése.
2025-ben Carlos Santana koncert lesz Budapesten, az MVM Dome-ban. Mennyi lesz a Santana koncert jegy ára és mikor indul a jegyeladás Carlos Santana koncertjére?
Több A-listás sztár is hasonló okokból vállalt el szerepeket az elmúlt években.
A 600 négyzetméteres jégfelület minden nap reggel 8-tól este 8 óráig várja a látogatókat.
Egy csomó helyen teljesen ingyen csúszkálhatunk, a HelloVidék cikkéből pedig kiderül, hol vannak a legjobb vidéki jégpályák.
December 10-én este az Állami Operaházban tartották meg a MICHELIN Guide Díjátadó Gálát, ahol kiderül, mostantól egyel több csillagos étterme van Magyarországnak,
Az utóbbi időben felröppentek a hírek a Disney Channel esetleges megszűnéséről, ami aggodalmat keltett a rajongók körében.
Turnézik a Guns N Roses 2025 évben, ami érinti Budapestet is, a Puskás Arénában lépnek fel. A Guns N Roses Budapest jegy árak még nem...
A Budapesti X. és XVII. Kerületi Ügyészség vádat emelt egy 24 éves nő ellen, aki az online társkereső oldalakon olyan férfiakat keresett, akiktől pénzt csalhatott.
A kormány új rendelete digitalizált fizetési megoldásokat hoz a Széchenyi Pihenő Kártyák rendszerébe.
A hatóságok szerint a férfi olyan fokú kóros elmeállapotban szenvedett a bűncselekmény elkövetésekor, ami kizárta, hogy felismerje cselekménye súlyát és annak következményeit.
Már több mint száz magyar nyelvű televíziócsatornából válogathatunk, ezek programkínálata azonban nem mondható változatosnak.
Péntekről szombatra virradó éjjel látványos csillaghullás figyelhető meg az égen, amikor megérkezik a Geminidák meteorraj.
Napjaink egyik legnépszerűbb popsztárja, Katy Perry jövő ősszel Budapesten ad koncertet.
Budapesten idén is több helyszínen nyíltak jégpályák, köztük ingyenes és fizetős opciók is vannak.
Számos ma is ismert énekes lépett fel a műsorban, ami most újra várja a tehetségek jelentkezését.
Ismét mozgalmas hét áll mögöttünk: alábbi összefoglalónkban összegyűjtöttük a 49. hét legfontosabb, legérdekesebb, legolvasottabb cikkeit.
A Megasztár döntőjének egyik esélyese, Gudics Máté, optimistán tekint a verseny végkimenetele elé.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2024. december 13.
2024. december 13.
2024. december 13.
2024. december 12.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Jön az V. Mindset Meetup hétvégén, építs te is kapcsolatokat, ne maradj le! (x)
Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.
Járt már homoktövis szüreten? Most megteheti! (x)
Nyílt homoktövis élményszüretet hirdet augusztus-szeptemberre egy Tápió-vidéki, többszörösen díjazott gazda.
Erről ne maradj le!
-
Mire használnád a lakástakarék-megtakarításodat?
Milyen szempontok fontosak egy megtakarítás kiválasztásánál?
-
Karácsonyi bevásárlás? Nézzük, milyen akciók lesznek a Lidlben
Az áruházlánc akciós kínálata az ünnepi menüre fókuszál.
-
Így védheted ki a legdurvább pénzügyi átveréseket: az OTP Bank szakértője válaszol
Bényi Mónikát, a Csaláskezelési osztály vezetőjét kérdeztük.
-
Felújítanál vagy vásárolnál a lakástakarékodból?
Mire költenéd a lakásszámládat?
-
Végre fellélegezhetnek a kisvállalkozók? Ez vár rájuk 2025-ben
Az OTP Bank elemzői mérsékelt javulást várnak.
NAPTÁR
Tovább
2024. december 13. péntek
Luca, Ottília
50. hét
December 13.
A hegedű nemzetközi napja
Ajánlatunk
-
Netes vásárlásokhoz is tökéletes választás a Mastercard Gold betéti kártya (x)
Akár online vennénk koncertjegyet karácsonyi meglepetésként, akár egy hagyományos boltban szereznénk be az ajándékokat, a Mastercard Gold betéti kártya mindkét esetben kéznél van.
-
Az ASUS újdonsága tökéletes üzleti partnered lesz (x)
A munkaerőpiac digitalizációjának gyors ütemében a mesterséges intelligencia megjelenése új korszakot nyitott.
Szórakozás legolvasottabb
2
3
4
5
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2024. december 13. 10:02
Pénzcentrum | 2024. december 13. 08:03
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33