Atyaég! Ennyibe kerülnek a szilveszteri luxusvacsorák idén: ki engedheti ezt meg magának?

Habár még egy jó hónap hátra van szilveszterig, az igazán élelmesek már november végén, december elején bebiztosítják, legyen hol átünnepelniük magukat az új évben. Már csak azért sem árt sietni, mert nyár végén, ősz elején több szálloda, étterem is bejelentette, hogy bezár, így értelemszerűen kevesebb a hely. Sőt, lehet hogy sok helyet utoljára látogathatunk meg, hiszen a várakozások szerint a sűrű, és anyagilag jövedelmező ünnepi szezon után, januárban, amikor látványosan lecsökken a forgalom, sokan dönthetnek majd az ideiglenes, vagy akár a végleges bezárás mellett.

A kormány november közepén bejelentett mentőcsomagja enyhíthet ugyan a szorításon, de ahhoz kevés, hogy a 6-8-szorosára emelkedett energiaköltségeket kompenzálni tudja. A 4 százalékos turisztikai fejlesztési hozzájárulás, a több százezer forintos beruházást igénylő kötelező adatközlés határidejének újabb módosítása, a SZÉP kártya zsebeinek eltörlése nincs arányban azzal, ha egy vállalkozó a korábbi 400 ezres gázszámlája helyett 3,5 milliót fizet már.

Arról nem is beszélve, hogy a jelenlegi inflációs környezetben a vásárlóerő az ünnepi, amúgy is szerényebb kiköltekezés után egészen biztosan tovább zuhan, az embereknek januártól végképp nem lesz pénze étterembe járni. De nézzük, hová érdemes, amíg még lehet elmenni 2022 szilveszterén.

A Gundel

A Gundel étterem különleges menüsorokkal várja a vendégeket Szilveszter ünnepén. A különleges vacsorát élő zongora zene kíséri a vacsora alatt, mellette cigányzenekar zenél óránként. Az ételeket válogatott minőségi borokkal / pezsgővel kínálják. A vacsora ára 76 475 forint fejenként, mely már tartalmazza a 15%-os szervízdíjat.

• vendégváró: Gundel vaj és Mangalica zsírhab friss kovászos kenyérrel
• előétel: libamáj pástétom birsalma lekvárral, füstölt dióval, barchesszal +Malac kocsonya fűszeres
• malac remoulade-val
• leves: rozmaringos savanyú káposzta leves confitált lóbabbak, kaviáros ropogóssal
• főétel: egészben sült mangalica karaj vargánya dödöllével, vörösboros sült szilva raguval
• desszert: Valrhona csokoládé mousse ropogós mogyoróval és citrus lekvárral

Jazz Szilveszter

Aki szereti az igazán igényes és jó zenét, azt a Budapest Jazz Clubban idén is a legnépszerűbb előadók koncertjei, hajnalig tartó Jam Session és a klub gasztro csapata által megálmodott svédasztalos vacsora várja. Fellépnek: Ray Brown JR. Quartet, Elsa ValleE Quartet és a Rieger Attila Trio. A koncertek mellett éjfélkor pezsgővel, éjfél után pedig házi töltött káposztával kedveskednek vendégeinknek. Teljes estés jegy vacsorával 21:00-tól 43 ezer forint fejenként. A menü így fest:

• Korhelyleves
• Kacsahúsos pástétom tésztában sülve
• Narancsos répasaláta
• Majonézes zellersaláta füstölt pisztránggal
• Vegyes saláta, friss gyümölcsös vinaigrette
• Párolt lazac paupiette vajas citrommártással, francia ratatouille, tagliatelle
• Tejszínes borjúragu zöldségekkel és gombával, házi zöldfűszeres specli
• Omlós konfitált kacsacomb, gratin burgonya Sütőtökös rizotto
• "BJC" három csokoládés sütemény
• Vaníliás flan édestésztában, piros gyümölcsös coulis
• Lágy mangós sütemény

Kempinski Szilveszteri Vacsora

Budapest belvárosában exkluzív menükkel készülnek az óév búcsúztatására:

• Egy pohár Pol Roger Brut Réserve
• Sárgaúszójú tonhal tataki, pácolt thai mangó, vörös miso, nori, edamame bab
• Vargánya ravioli, szarvasgomba emulzió, alma-zeller hab
• Posírozott homár, füstölt burgonya-póréhagyma emulzió, vízitorma, barna vaj vagy
• Ausztrál wagyu marha, feketerizs, shiitake gomba, sütőtök, pak choi
• Jivara csokoládégömb, birsalma, tonkabab mousse, pekándió morzsa, sóskaramell

A 4-fogásos ünnepi menü választható borpárosítással az ÉS Bisztróban 54 ezer forint + borpárosítás: 16 ezer forint + 13% szervizdíj személyenként, összesen tehát 79 ezer forint.

Ugyanitt, a Blue Fox Bárban is lesz egy könnyed Óévbúcsúztató éjszaka, 7-fogásos degusztációs menüvel, egy pohár pezsgővel és kreatív koktélpárosítással 21:00-23:30 között. Az ára 80 000 Ft + 13% szervizdíj személyenként, azaz 90 400 forint.

• Friss osztriga, Mignonette szósz, lime kaviár
• Vörös quinoa, fodroskel, bébibrokkoli, tökmag, goji bogyó, avokádó, gránátalma
• Atlanti tőkehal Ceviche, lime, gyömbér, koriander, espelette paprikapor
• Pirított foie gras, briós toast, friss füge, lilahagymalekvár
• Tonhal teriyaki, pak choi, illatos rizs, pirított fekete szezámmag
• Wagyu marhahátszín, heirloom répa, újhagyma, ananász, pirított kesudió, whisky glazúr
• Flambírozott Gundel palacsinta, Plantation XO, mályvacukor

Silverline Hajós Vacsora

A budapesti hajós városnézéssel és zongoraműsorral egybekötött szilveszteri vacsora felejthetetlen élményt ígér vendégeink számára. A 6 órás budapesti hajózás alatt egy 5fogásos vacsorát fogyaszthatunk el, és ha ablak melletti helyet szeretnénk, és a legnagyobb, gin-es italcsomagot, akkor egy főre ez az este nagyjából 128 ezer forintba kerül, attól függően melyik platformon foglaljuk le.

Gálavacsora az ARAZ étteremben

Exkluzív hatfogásos gálavacsorán vehetünk részt az ARAZ étteremben.  A vacsora 19:00-kor egy pohár üdvözlőitallal veszi kezdetét, majd egész éjjel élő zene várja a vendégeket! Az estnek lesznek különleges fellépői is. Az ár tartalmaz 1 pohár üdvözlőitalt, a gálavacsorát, 1 üveg ásványvizet, 1 csésze kávét, valamint az éjféli büfét és 1 pohár pezsgőt éjfélkor. A gálamenü:

• Kacsamáj bon – bon, cékla, sült szilva, mangó, kalácsmorzsa
• Kecskesajtos rizottó, rántott borjúláb
• Vargányakrémleves, véreshurka ropogós
• Makréla, turbolyás beluga lencse, sáfrányos pezsgőmártás
• Mázas ír marhaoldalas, sütőtök paszta, préselt burgonya, pikáns borsókrém
• Étcsokoládé mousse, citromkrém tarte, farkasbogyózselé 

A vacsora ára 68 880 forint fejenként, a borsor hozzá 16 100 forint, és számla végösszege 12%-os szervizdíjat tartalmaz majd, tehát 85 ezer forint tokkal vonóval.  

Interkontinental Szilveszteri Vacsora

Corso Étteremben gazdag büfévacsorável várják a szilveszterezőket, amely tartalmazza a magyar, libanoni és nemzetközi szilveszteri ételekből összeállított ételeket is, valamint a helyi borok és sörök, üdítők, kávé, tea és welcome drinkként Laurent Perrier champagne fogyasztását. Élőzene 19:00 - 23:00 óra között lesz. A vacsora ára fejenként 59 ezer forint+ 13% szervizdíj, azaz 66 ezer forint.

Dunai hajózás a Milleniumon

Aki szívesebben hagyná el a szárazföldet, és inkább egy hajón ünnepelne, az töltheti az év utolsó éjszakáját a Dunán egy romantikus hajókázással. Több fogásos vacsora, korlátlan italfogyasztás és retro buli várja az érdeklődőket. Az 5 órás program este 9-kor indul és hajnali 2-ig tart. A normál jegy 60 ezer forintba kerül egy főnek, cserébe lesz retro buli és:

• Gulyásleves
• Füstölt pisztráng tormás sajtkrémmel
• Kacsa rilette fekete cseresznye lekvárral
• Citrusos tepertőkrém mangalica kolbásszal és csemege uborkasalátával
• Padlizsán tatár juhtúróval
• Idény jellegű kevert saláta kétféle dresszinggel
• Bazsalikomos kukorica saláta
• Paradicsomos tésztasaláta
• Egészben sült pulykamell kéksajt mártással
• Mini töltött káposzta
• Konfitált kacsacomb
• Spenótos Lasagne
• Mini pite variációk és pohárkrémek 

Legyen tánc!

Aki az étel helyett inkább a bulira helyezné a hangsúlyt, azt menjen a Stifler Házba, ami egy amerikai stílusú, romkocsma hangulatú szórakozóhelye Budapesten. A rendezvényre való belépéshez belépő vagy asztalfoglalás szükséges. A GOLD asztalfoglalás 10 főre összesen 150 ezer forintba kerül, amelyben semmiféle fogyasztás nincs benne.

Hi5

A belváros egyik szórakozóhelye a Gozsdu Udvar szomszédságában svédasztalos vacsorával, korlátlan itallal és bulival várja a vendégeket, két tánctéren. A svédasztalos vacsora jegy vásárlása korlátlan fogyasztást biztosít ételből-italból, ára 60 ezer forint fejenként. Éjjel 11-ig lehet enni, utána VHS Video Disco Party lesz. A menü ez lesz:

• Lazac tatár
• Erdei gombaleves – szárított gombák
• Tapas bár: tonhalkrém – humusz-vörös lencsekrém – fokhagymás garnéla – pita
• Csáky rostélyos – vajas galuskaSült császár – pezsgős káposzta – parázsburgonya
• Lazac steak – zöldség spagetti
• Indiai sült lencsefőzelék – grillezett karfiol
• Gesztenyepüré – szilvahab – arany amarena
• Meggyes-mákos guba – dió – borsodó

Jazz&Pop Szilveszter

Swing ritmusokkal ünnepelheti az új évet, no és egy 6 fogásos vacsorával, aki a Jazz&Pop szilveszterre fizet be, ráadásul tombolahúzáson is részt vehet. Az est ára 32.990 Ft + 12,5% felszolgálási díj, összesen tehát 37 ezer forint fejenként. Az ételsor:

• Cékla carpaccio / ropogós saláták / mustáros vöröslencse
• Tokaji borkrémleves / fahéjas hablabda
• Borskéregben sült sertésszűz / aszaltmeggyes kecskesajt rétes
• Citrom sorbet / bazsalikom
• Bélszíntekercs / bacon / gyökérzöldség gratin
• Céklás brownie / fehér csokoládé

Szilveszter a Vogue hajón

A jegy ára 49 ezer forint vagy 130 euró, amely tartalmazza a welcome drinket, a büféasztalos vacsorát, a listában felsorolt italokat (üdítő, ásványvíz, kávé, sör, bor) az éjféli pezsgőt a koccintáshoz és az újévi büféasztalos falatokat. Sztárfellépő és dj dobja fel az estét az ételsor mellett:

• Szarvasgombás, gesztenyés libamáj brülée, kandírozott birsalma
• Lazactatár, avokádó, uborka, lilahagyma, fekete-fehér szezám
• Antipasti (prosciutto, szalámi, grillzöldségsaláta, olívabogyó, sajt)
• Füstölt kacsamell, ribizlidzsem
• Zöldalma, kéksajt, kelkáposzta-saláta, mangó
• Bélszín falatok, erdei gombamártás, édesburgonya-püré
• Baconbe tekert pulykamellrolád, burgonyarétes, grillzöldség
• Szarvascomb, fekete lencse, erdei gyümölcs
• Mangalica karaj, galuskarizottó, grillezett cukkini, mustármag, jus
• Branzino filé, cukorborsó rizottó, bébispenót, koktélparadicsom

Symbol Szilveszter

Étel, ital, zene és tánc a Symbol üvegtetős Gardenjében, ahol méltóképpen mulathatjuk át az év utolsó éjszakáját. Az öt fogásos vacsora és az ünneplés hangulatáról a Luxfunk Radio funky fellépői gondoskodnak! Éjfélkor konfetti ágyúval köszöntik 2023-at, majd újévi fogásokkal kínálják vacsoravendégeket, ezután pedig ünneplés hajnalig. Asztalfoglalás és belépőjegy árak vacsorával: DIAMOND 59 900 forint, GOLD 49 900 forint. A DIAMOND/GOLD belépőjegy tartalmazza az 5 fogásos vacsorát a kínált borokkal, korlátlan üdítőital és ásványvíz fogyasztást a vacsora ideje alatt, éjféli menüt, valamint belépést az összes programra és a VIP területre.

• Savanyított sütőtök kecskesajt habbal, oreóval
• Füstölt pisztráng céklával, joghurttal és uborkával
• Gyöngytyúk consommé fürjtojással, töltött tésztával
• Szarvasgerinc vadas krémmel, aszalt szilvával, vargányával és tejfölgombóccal
• Tiramisu tarte

A Pénzcentrum nagy Boldogságtesztje 2022

Alig heverte ki a világ a pandémiát, februárban máris kitört az orosz-ukrán háború a szomszédunkban, emelkednek a vállalkozások és a háztartások energiaköltségei, nem mellesleg évtizedes rekordokat döntöget az infláció Magyarországon, egyes élelmiszerek pedig Európán belül nálunk emelkednek a legyorsabban. Egy ilyen mozgalmas, kiszámíthatatlan év végén kíváncsiak vagyunk hogy érzik magukat a magyarok, mi befolyásolja leginkább azt, hogy boldogok-e. Most elsősorban egy általános elégedettségi szintet értünk a fogalom alatt, kérdéseinkkel igyekeztünk lefedni egy átlagos élet minden szegmensét: munka, magánélet, közélethez való viszony. A tavalyi év után idén is felmérjük, boldog nép-e a magyar. Ha van 5 perced, és segítenéd a munkánkat, töltsd ki!