Kiri Lajos, az ásotthalmi nevelőtanár ma már olyan sajtokat érlel otthonában, mint a gomolya, a camembert vagy a karakteres olasz taleggio.
Dédnagyszüleink kedvence volt, ma mégis kevesen eszik: olcsó, finom és nagyon egyszerűen elkészíthető
Hogy a gyermekdalban szereplő Éliás Tóbiás valóban szereti-e, nem tudni, a zalai Őrségben viszont jellegzetes étel a dödölle, amit ott készítenek csak igazán tökéletesen. Egy biztos, a paraszti konyha egyik legolcsóbb és legfinomabb ételéről van szó, a HelloVidék pedig most mindent elárul róla, amit csak tudni akartál..
Krumpli, zsír és liszt
A manapság drága élelmiszerárak mellett kifejezetten hasznos, ha alaposabban is megismerkedünk ezekkel az alapanyagokkal. Feltöltjük velük a kamrát, hiszen elállnak, és míg a legolcsóbb élelmiszerek közé tartoznak, rengeteg jó receptet találunk hozzájuk. Nem is véletlenül, mivel az egyszerű konyha mindig nagy kreativitást is kívánt a háziasszonyok részéről: abból hozták ki a legjobbat, legtöbbet, ami otthon volt. Ilyen az Őrség dödölléje is, ami, ha elhangzik egy őrségi társaságban, nagy vitákat szülhet, mivel egy tájegységen belül is egymástól eltérően készítik. Legutóbb nekem is volt egy hasonló tapasztalatom, amit most el is mesélek - írja a HelloVidék szerzője.
Ha érdekel a dödölle minden titka, feltétlenül olvasd el a teljes cikket a HelloVidéken!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
A legolcsóbb változat 2600 forintba kerül, míg a fokhagymás-tejfölös-sajtos kombinációért már közel 3830 forintot is elkérnek.
Te sem tudod, mit főzz a pünkösdi hosszú hétvégére? Íme a szilvalekváros krepli ősi receptje - ennek az izgalmas, régi magyar fánknak senki sem fog...
Csaknem tízezer napig érleltek egy parmezán sajtot egy Reggio Emilia-beli sajtüzemben, a parmigiano reggiano sajtféle hazájában.
A Time Out Market Budapest hivatalosan is bejelentette, hogy várhatóan mikor nyitja meg kapuit a Blaha Lujza téri Corvin Palace-ban.
Jeff Bezos bútorrendelése nem mindennapi látvány: hatalmas daruk, útlezárások és több tucat ember mozgósítása kíséri a házhozszállítást.
Egy TikTok-felhasználó úgy döntött, kinyit egy több mint 30 éve gyártott csokoládét: rosszul tette.
WhisperTont átvágták, de végül mégis sikerült bejutnia Billie Eilish bécsi előadásra.
Szigorítják a gombagyűjtés ellenőrzését az Őrség gazdag gombavilágának védelme érdekében.
Kihúzták a Hatoslottó 2025/23. heti nyerőszámait: mutatjuk a számokat, kiderül, elvitte-e valaki a főnyereményt.
Na, vajon elvitte-e valaki a 2,767 milliárd forintos főnyereményt a 23. játékhéten? Mutatjuk az ötös lottó nyerőszámait és a nyereményeket!
A mentők újraélesztési kísérlete ellenére sem sikerült megmenteni a 70 év körüli vendég életét.
Jelentős anyagi kár érte a Magyar Barlangi Mentőszolgálatot (BMSz), amikor ismeretlen tettesek feltörték járművüket.
Tegnap este kihúzták az Eurojackpot 2025/23. heti, pénteki nyerőszámait.
Ulvaeus és Andersson együtt szerezte az ABBA Mamma Mia, Waterloo és Dancing Queen című nagy slágereit
A folyamatosan megújuló, ingyenes kínálatban a MOZ.GO Magyar Mozgókép Fesztivál sikerfilmjeit és a 111 éves magyar animáció díjnyertes alkotásait is láthatják a nézők.
Ezen a héten született telitalálatos szelvény, így a jövő heti várható főnyeremény összege 70 millió forint lesz.
Sok évad után már nem Till Attila vezeti a Megasztárt, a váratlan döntésről és az új műsorvezetőről most elmondta a véleményét.
Sátorban, nomád körülmények között élt, és nehéz fizikai munkát végzett, de ma is jóleső nosztalgiával gondol erre vissza a műsorvezető és séf.
Bíró Ica énekesnő jogi küzdelme új fordulatot vett elárverezett ingatlanjai visszaszerzéséért.
Majka jelentős sikert ért el egy szlovákiai pókerversenyen, ahol közel 23 millió forintos nyereménnyel gazdagodott.
Egy kanadai férfi beperelte barátnőjét, miután az állítólag felvette az ő 5 millió kanadai dolláros lottónyereményét, majd lelépett.
Különös jelenetre lett figyelmes a Pénzcentrum olvasója a II. kerületben: német rendőrautók sorakoztak az egyik irodaház előtt, ahol többek között egy bankfiók is van.
FRISS HÍREK
Több friss hír
19:34
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 9.
2025. június 9.
2025. június 8.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Vállalkozói álmok: egyre több magyar fiatal vált alkalmazotti létből saját üzletre
OTP Junior Piacralépők: tíz fiatal vállalkozó versenyez 10 millió forintos fejlesztési támogatásért.
-
Brutális hiba, ha egy munkáltató csak a fizetéssel akarja megtartani a dolgozóit: ez ma már kevés
Berta Pétert, a WHC Csoport ügyvezetőjét kérdeztük.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 9. hétfő
Félix
24. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 9. 17:56
Pénzcentrum | 2025. június 9. 16:03
Agrárszektor | 2025. június 9. 18:06