Vannak árak: ennyibe kerül egy vacsora a két új Michelin-csillagos magyar étteremben

Két magyar étterem kapott idén új Michelin-csillagot, és egy étterem veszítette el az eddigi elismerését. Az újdonsült díjazottak egyike az Essência, a portugál Tiago Sabarigo és felesége, Éva Sabarigo étterme. Tiago korábban olyan helyeken dolgozott, mint a lisszaboni Ritz Four Seasons Lisbon, a londoni Petrus by Gordon Ramsay, a Texture Restaurant & Champagne Bar és a budapesti Costes Downtown.

Kínálatukban a portugál és magyar gyermekkor emlékeit idéző ízek a fine dining megoldásaival kerülnek a tányérra.

Ebben az étteremben egy hatfogásos vacsoramenü 26 900 forintba kerül, ha alkoholmentes párosítást is kérünk hozzá, akkor 34 200 forintot kell fizetni, ha pedig az ételekhez illő borokat szeretnénk inni, akkor a menü ára 41 900 forint.

Ebédre választhatunk kétfogásos menüt 4000 forintért, három fogást pedig 5500-ért kóstolhatunk meg. De egyes különlegességekért felárat kell fizetni, például a polipsaláta plusz 2500 forint, a tőkehal „à Bras” módra pedig 3100 forintba kerül még pluszban.

A másik frissen díjazott étterem a Salt, amely a Dining Guide Top 12 étterme közé is bekerült. Tóth Szilárd séffel az élen idén fenntarthatósági díjat is nyertek a koncepcióval.

A Saltban a 15 fogásos kóstolómenü 29 000 forintba kerül, vegeráriánus és vegán verzióban is kérhető.

A menü többféle italpárosítással is kérhető: az alkoholmentes verzió plusz 10 ezer forintba kerül, a magyar borpárosítás 17 ezer forint, a nemzetközi borválogatás pedig plusz 21 ezerbe kerül.