Farmer in the garden picking spinach, bio fresh organic vegetable, harvest on farm

Klasszikus sóskamártás recept: így készül a sóskamártás tejjel, friss vagy mirelit sóskából

2023. november 18. 18:02

Az ősz vége felé járva kiemelt fontosságú, hogy biztosítsuk szervezetünknek a megfelelő vitamin- és tápanyagmennyiséget: ilyenkor mindig érdemes minél több főzeléket, zöldséges mártást fogyasztani. Tipikus, egész évben elérhető egészséges magyaros főzelék a sóskamártás, ami nem csak egyszerűen elkészíthető, de még az ára is kedvező. Nézzük, hogyan készül a hagyományos sóskamártás tejjel, egy olyan sóskamártás recept, amit mindenki el tud készíteni.

Cikkünkben a hagyományos sóskamártás készítése kapcsán árulunk el fortélyokat olvasóinknak: mutatjuk, hogy a legegyszerűbb hagyományos sóskamártás recept szerint hogyan készül a sóskamártás tejjel! Tudtad, hogy a sóskamártás friss sóskából és mirelit sóskából is elkészíthető? Nézzük, mit ír a hagyományos sóskamártás recept, hogyan készül a sóskamártás friss sóskából és mirelitből, avagy hogyan készül a sóskamártás tejjel, egyszerűen!

Hagyományos sóskamártás recept

A sóskamártás egy egyszerű főzelék, amivel gyakran találkozhatunk a magyar menzákon, azonban mégis csak akkor a legfinomabb, amikor a Nagyi féle hagyományos sóskamártás recept szerint készítjük. Nézzük, hogyan készül a sóskamártás tejjel!

A sóskamártás hozzávalói

  • 1 kg friss sóska vagy 450 g mirelit sóskapüré
  • 3-4 ek napraforgóolaj
  • 2 ek búzafinomliszt
  • 5 dl tej
  • só, bors ízlés szerint
  • kristálycukor ízlés szerint

A sóskamártás elkészítése

  1. Tegyük egy fazékba az olajat, dinszteljük meg rajta az alaposan átmosott majd felaprított sóskaleveleket (ha a sóskamártás friss sóskából készül) vagy egyszerűen öntsük rá a kiolvasztott mirelit sóskapürét.
  2. Szórjuk meg egy kevés liszttel, keverjük el benne alaposan, majd húzzuk fel tejjel. Sózzuk és borsozzuk a sóskamártás alapját, tegyünk bele kristálycukrot ízlés szerinti mennyiségben (1-2 ek elég), végül főzzük össze.
  3. Amikor kész a sóskamártás, ízlés szerint dolgozzuk simára botmixerrel, majd tálaljuk pár szelet főtt hússal, főtt burgonyával vagy főtt tojással – ezk mind kiváló feltétek a sóskamártás mellé.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. január 28. szerda
Károly, Karola
5. hét
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?