23 °C Budapest
traditional wooden gate in Maramures, Romania

Hungarikum lett a lángos: nem is gondolnád, milyen ételek vannak még a listában!

2023. október 22. 18:02

Két új elemmel, a székelykapuval és a lángossal  bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság keddi döntése értelmében - közölte az Agrárminisztérium (AM). A székelykapu a közlemény szerint jellegzetes ácstechnikával készült fedeles nagykapu típus, amely a középkori város-, vár- és udvarházkapukból alakult ki. A 17. századtól a székelyföldi kaputípus egyre élesebben elkülönült faragott díszítményeivel és a kiskapu fölötti úgynevezett kaputükör igényes dekorálásával a más vidékek kötött nagykapuitól, Székelyföld igazi látványosságává, kulturális relikviájává vált.

A lángos készítésének hagyománya szorosan összefügg a kenyérsütés tradíciójával.  A tökéletes lángos közepes vastagságú, nem túl olajos, belül puha, kívül roppanós. Hagyományosan a lángost reszelt sajttal, tejföllel, ízlés szerint fokhagymával megkenve fogyasztják, mára az édes és sós feltétek legkülönbözőbb fajtáiból lehet választani - írták.

A Magyar Értéktár egy sajátos szerkezetű tanyatípussal, a bokortanyákkal bővült. Az országban egyedülálló bokortanyás településszerkezet a 18. század közepétől a Nyírségben alakult ki. Az itt élők a lakott helyektől távol eső földek műveléséhez alakítottak ki lakó- és gazdasági épületeket, és egyéb létesítményeket az állattenyésztéshez.

Bekerült a Magyar Értéktárba a zselici hársméz, amely egy olyan különleges fajtaméz, amelyet évszázadok óta termelnek a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben. Több ezer méhcsalád szorgoskodik a Zselicben, mert az ország minden részéből vándorolnak ide a méhészek a hársfa virágzása idején.

Mi van még a hungarikumok listáján?

A Hungarikum Bizottság döntésével 89-re emelkedett a Hungarikumok Gyűjteményében található elemek száma, a Magyar Értéktár pedig 152 kiemelkedő nemzeti értéket tart számon - olvasható az AM közleményében. Nem is hinnék sokan, mi számít a 89 közé! A Turizmus és vendéglátás kategóriában, ahová a lángos is került, szerepel a karcagi birkapörkölt, a teljes Gundel örökség (Gundel Károly gasztronómiai és vendéglátóipari öröksége és a Gundel Étterem) a bajai és a tisza halászlé is, a magyar gulyásleves, a dobostorta, valamint a pozsonyi kifli.

Az Agrár- és élelmiszergazdaság kategóriában is számos olyan étel, ital, termék található, melyet nemzeti értékként tartanak számon. A Tokaji Aszú kapcsán szinte mindenki tudja, hogy hungarikumról van szó, de vajon az alföldi kamillavirágzat vagy a szőregi rózsatő is ilyen ismert lenne a listából? Mutatjuk, miket találhatunk még közöttük:

LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!

A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 899 074 forintot 20 éves futamidőre már 6,42 százalékos THM-el,  havi 145 468 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,93% a THM, míg a MagNet Banknál 6,87%; az Erste Banknál 6,89%, a  Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

  • Pálinka
  • Törkölypálinka
  • Csabai kolbász és Csabai vastagkolbász
  • Magyarországi Tokaji borvidéken előállított Tokaji aszú
  • Hízott libából előállított termékek
  • Gyulai kolbász és Gyulai pároskolbász
  • Szikvíz
  • Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény
  • PICK téliszalámi
  • Magyar akác
  • Magyar akácméz
  • HERZ Classic téliszalámi
  • Makói hagyma
  • Szegedi fűszerpaprika-őrlemény
  • Magyar szürke szarvasmarha
  • UNICUM keserűlikőr
  • Debreceni páros kolbász
  • Fröccs
  • Alföldi kamillavirágzat
  • Kürtőskalács
  • Piros Arany és Erős Pista
  • TÖRLEY pezsgő
  • Egri Bikavér
  • Magyar pásztor- és vadászkutyafajták
  • Szőregi rózsatő
  • Szentesi paprika

Ez pedig még nem a vége, a teljes lista olyan dolgokat is tartalmaz, mint a Magyar Védőnői Szolgálat, a Zsolnay porcelán és kerámia, a klasszikus magyar nóta, a tiszavirágzás vagy a Magyar népmesék rajzfilmsorozat.

 

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. július 7. hétfő
Apollónia
28. hét
Ajánlatunk
  • Újabb okosórás fizetést vezet be a Gránit Bank (x)

    A Garmin és a Xiaomi okosórákon is érintésmentesen fizethetnek a napokban élesített fejlesztés révén a Gránit Bank ügyfelei. A bank az innovációval tovább bővítette a gyors és kényelmes fizetési megoldásainak körét.

EZT OLVASTAD MÁR?