Zsákszámra gyűjtik az élelmes magyarok ezt a csodafinomságot: kevesen tudják hol kell keresni a magyar erdők kincseit

Pénzcentrum

2023. május 12. 08:17

A magyar erdők már tavasszal is dúskálnak az illatos erdei gombákban: májusban, ha szerencsével ráakadunk az aranyat érő lelőhelyre, tömegével szedhetjük a különleges megjelenésű cseh kucsmagombát és az ízletes kucsmagombát. Milyen gombagyűjtési szabályokat fontos ismernünk, Hogyan tároljuk és tegyük konyhakésszé a kucsmagombát? A HelloVidék most utánajárt mindezeknek.

A HelloVidék cikkée az év egyik legkorábban szedhető gombáját, a kucsmagombát mutatja be: milyen népi legendák köthetők ehhez az extrém megjelenésű gombához, milyen formában, hol és mennyiért kapható kedvenc tavaszi idénygombánk? Mire figyeljünk a kucsmagomba tisztítása során, meddig lehet egy ilyen különleges gombafélét eltartani? Milyen húsokkal érdemes párosítani, mennyi kucsmagombára van szükségünk ahhoz, az kiélvezhessük az ízeit? Kipróbált receptünkben leírjuk, hogyan jelenítsük meg a magyar erdők csodás ízeit a tányéron: hogyan készítsünk őzcombot vasedényben ízletes kucsmagombamártással, krumpligombóccal és áfonyadzsemmel?

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

A magyar erdőkben, mezőkön már egészen koratavasszal megjelennek a szabadon gyűjthető növénykülönlegességek: március és április folyamán az erdei slágernövények közé tartozik például a medvehagyma és a sóska, de az olyan gyomként számontartott gyógynövényeket sem szabad figyelmen kívül hagynunk, mint a csípős csalán (tudtad, hogy isteni, gyógyító erejű krémlevest készíthetsz belőle?) vagy például a vidám, sárga pitypang (amiből nemmellesleg napfényízű szörpöt varázsolhatsz).

Ha érdekelnek a részletek, olvasd el a teljes cikket a HelloVidéken!

Címlapkép: Getty Images

#magyarország #magyar #gomba #magyarok #hellovidék #gasztromesék

NEKED AJÁNLJUK

Szórakozás

Ezt feltétlenül tudnod kell az air fryerben készített rántott húsról

10-ből 8 magyar fogyaszt boltban kapható gyorsfagyasztott, panírozott húsokat, de nem mindegy hogy készítjük el őket.

Mi folyik itt? Tömegesen vásárolják fel a magyar lakásokat, házakat a külföldiek

Noha a számuk az előző évihez képest csökkent, 2023-ban némileg erősödött a külföldi vásárlók súlya a hazai lakáspiacon.

Ezt rengeteg magyar elrontja mielőtt nyugdíjba megy: erre nem figyelnek, minden odalehet

Egyre nyitottabbak és felkészültebbek a vezetőváltás kapcsán, ami üdvözítő,hiszen a magyar foglalkoztattak 72 százaléka dolgozik családi vállalkozásnál.

Brutál havazás éri el pénteken az országot: erre számíthatnak az autósok

Az előrejelzések alapján november 22-én, pénteken érkezik a 2024-2025-ös téli szezon első havazása.

Ilyen lenne a világ, ahol a magyar bankárok, IT-sok éheznek: ezek a melósok nyernének nagyot

A mai napig vannak a világnak olyan részei, ahol az ősinek számító cserekereskedelem a mindennapok része.

Ide menekülnek az élelmes budapestiek: tömegek hagyják el a fővárost

Megnövekedett a kereslet a fővárosi agglomerációs térség ingatlanjai iránt, 2022-höz képest 6, 2023-hoz mérten pedig 26%-kal

Ilyen nincs! Eladó a Balaton-felvidék legendás piaca: mi lesz a Káptalantóti vásár sorsa?

Eladó a Káptalantóti piac azon területe, amelyen az egyetlen állandó vendéglátóhely is működik, a telken 30 árusnak állandó bérleti szerződése van.

Már ma durva havazás éri el az országot: bekeményít a tél, ez már nem tréfa

Egy ciklon örvénylik a Baltikum felett, hidegfrontja Közép-Európától egészen Franciaország nyugati részéig nyúlik.

Nagy roham indulhat az ilyen ingatlanokért 2025-ben: jól taktikázik, aki most kivár?

A tavalyi év nagyon alacsony tranzakció száma nyomán elhalasztott kereslet is megjelenhetett idén a lakáspiacon.

Csak mézesmadzag volt a kamatplafon? A legtöbb magyar kénytelen így hitelt felvenni, ha házat akar

Az új lehetőség a hiteligénylőknek csak egy nagyon szűk körét fogja érinteni.

Itt a friss előrejelzés: ezekben a megyékben fog havazni pénteken

A jelenlegi modellfuttatások alapján már csütörtökön az esti órákban elérheti a nyugati határt az érkező ciklon melegfronti csapadékzónája.

Ennyit érnek régi háztartási gépeink a MÉH-telepen: nem is gondolnád, mennyit adnak régi hűtődért

Régi, elromlott háztartási gépeinkért akár pénzt is kaphatunk, ha megfelelő helyen adjuk le őket.

Sokkoló, hány magyart lakoltattak ki 2024-ben: potom pénzért árverezték el a lakásukat

Több mint 2500 esetben árverezhettek el ingatlanokat a végrehajtók, amióta vége a kilakoltatási moratóriumnak.

Szabályosan ömlik a külföldi a tőke a magyar ingatlanszektorba: mégis, mit tudhatnak a befektetők?

A folyamatos külföldi működőtőke beáramlás jelzi az ország iránti erős bizalmat, és tükrözi a kedvező befektetési lehetőségeket valamennyi ingatlanszegmensben.

Kemény fordulat jön az időjárásban: ismét 0 fok alá mehetünk, 10 centis hó is eshet

Délutánra már inkább csak az ország délkeleti felén fordulhat elő csapadék. Késő délutántól, estétől kezd csak el csökkenni a felhőzet északnyugat felől.

Év Bejglije 2024: a pekándió, füge és vörösbor volt a sláger, mutatjuk a zsűri kedvenceit

Aranyérmes lett egy aszalt szilvás, vörösboros, diós, birsalmasajt-töltelékes, hagyományos pozsonyi tésztával készült bejglikülönlegesség.

Itt a budapesti lakásforradalom? Most már ezt keresik a vevők, nehéz alkudni is

Elsősorban a kisméretű, 30-40 négyzetméteres lakások iránt nőtt meg a kereslet az elmúlt hónapokban a X. és XVII. kerületek ingatlanpiacán - írja a szakértő egy...

Ezek a legdrágább és legolcsóbb magyar utcák és terek: elképesztően nagyra nyílt az olló

A legolcsóbb és legdrágább magyar közterületek négyzetméterárai között tavaly 115-szörös volt a különbség, idén ugyanez már 236-szorosra nőtt - ez derül ki egy új ingatlanpiaci...

Aggasztó hírek érkeztek a rezsiárakról: az egekbe szökhetnek a kiadások az új évtől

Az elemzők korábban arra számítottak, hogy az új évben csökkenni fognak az árak, azonban több tényező együttes hatása felfelé nyomta az árakat.

Focimeccs miatt lesz ma egy csomó lezárás: nézd át ezt indulás előtt, mert csúnya meglepetés érhet

A stadion környékén már 17.45-től számos közlekedési változásra, lezárásra kell számítani.

Most érkezett! Jön az újabb Alaptörvény-módosítás, ez áll a javaslatban

Nem lenne szükséges az ügyészi múlt ahhoz, hogy valakit Magyarországon fűügyésszé válasszanak és kinevezzenek - ez áll a módosítóban.

Hoppá! Ezt még nem láttuk jönni novemberben, szél, havas eső is jöhet ma

Napsütés és havas eső is lehet ma az ország különböző részein - ez derül ki az előrejelzésből.

Erdők-mezők gyógykincse tűnhet el a boltokból: erre nem látszik a megoldás, pedig az idő sürget

Nem használja ki a kapacitását a gyógynövényágazat, pedig komoly pénzek jöhetnének belőle.

Az Otthon rovat cikkei

FRISS HÍREK

Több friss hír