Tasty greek zucchini balls with feta cheese with ingredients close-up on a slate board on the table. horizontal

Egészséges és finom harapnivaló: Gluténmentes cukkini fasírt sütőben sütve

2021. szeptember 11. 11:03

A cukkini egy olyan alapanyag, amit egész évben könnyűszerrel megvásárolhatunk bármelyik magyar nagyáruházban, az íze pedig mindig kiváló. Habár a cukkini felhasználásával nagyszerű köreteket készíthetünk, főételnek sem utolsó, ha cukkini fasírt formájában készítjük el.

Legyen szó bármilyen szigorú diétáról, vagy gluténmentes táplálkozásról, a cukkini fasírt dobogós helyezett, ha főétel készítéséről van szó: a cukkini fasírt nem csak alacsony kalóriatartalmú étel, de elkészíthető a gluténmentes cukkini fasírt zabpehellyel is, illetve megbolondíthatjuk az ízeket egy aprócska darab sajttal, így sajtos cukkini fasírt formájában még érdekesebb ízek kerekedhetnek ki főzés közben. Nézzük, hogyan készül az egyszerű sajtos cukkini fasírt zabpehellyel!

Cukkini fasírt recept: Sajtos cukkini fasírt zabpehellyel

A sajtos cukkini fasírt hozzávalói

  • 500 g cukkini
  • 1 szál újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g cheddar sajt
  • 1 db tojás
  • 4 ek zabpehely
  • 2 ek zabpehelyliszt
  • só, bors ízlés szerint

A cukkini fasírt recept elkészítése

  1. Tisztítsuk meg és reszeljük le nagylyukú reszelőn a cukkinit. Adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük el benne, majd tegyük félre állni 10-15 percre. Ezt követően, ha levet eresztett, facsarjuk ki alaposan és tegyük a cukkinit egy új tálba.
  2. Az újhagymát szeleteljük egészen finomra, a fokhagymát törjük át, majd adjuk őket a cukkini fasírt alapjához a tojással, zabpehellyel, zabpehelyliszttel együtt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amennyiben a cukkini fasírt még túl nedves, adjunk hozzá zabpelyhet és zabpehelylisztet fele-fele arányban, míg a massza felveszi.
  3. Kockázzuk fel kisebb darabokra a sajtot, majd formázzuk meg úgy a cukkini fasírtokat, hogy minden darab közepébe illesszünk bele egy darabka sajtot. Ezeket helyezzük egymástól néhány cm távolságra egy nagy tepsibe, sütőpapíron.
  4. Melegítsük elő a sütőt 180°-ra, majd süssük benne a cukkini fasírtokat készre, míg azok el nem kezdenek megpirulni (kb. 20-30 perc). Kínáljunk hozzá tartármártást és bármilyen köretet!
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné

"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.

Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár

Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?

Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. június 13. péntek
Antal, Anett
24. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2025. június 12. 21:29