A magyarok kedvenc sós süteményei közé tartoznak az apró, falatnyi méretű pogácsák, amelyeket számtalan ízben elkészíthetünk – ezt az isteni receptet azonban csak kevesen ismerik.
A legjobb rakott karfiol recept: rakott karfiol besamel mártással, rakott karfiol baconnel ízesítve
Rakott karfiol besamel mártással, rakott karfiol baconnel: gondoltad volna, hogy a rakott karfiol recept elkészítése ilyen egyszerű? Sőt, a rakott karfiol vega verziója, illetve a húsos karkott karfiol is elérhető bárki számára. Nézzük, hogyan készül az ínycsiklandó rakott karfiol besamellel és rengeteg sajttal a tetején!
A rakott karfiol egy egyszerű egytálétel, amit szinte bármilyen variációban könnyedén elkészíthetünk. Van, aki a darált húsos rakott karfiol mellett áll, van, aki azt szereti, ha a rakott karfiol baconnel készül. Mi az utóbbi esetre hoztunk egy nagyszerű rakott karfiol receptet, ami a baconös rakott karfiol besamel mártással. A rakott karfiol vega verziója is egyszerűen elkészíthető: egyszerűen hagyjuk ki a szalonnát az egyenletből és máris kész a rakott karfiol vega változata!
Baconös rakott karfiol besamel mártással
Ha egy karfiolos egytálételt szeretnénk készíteni, a besameles rakott karfiol telitalálat: egyszerű, könnyű és mégis laktató fogás, amit szinte lehetetlen elrontani, ráadásul a besamel karfiol kombináció szinte elválaszthatatlan, kötelező társítása a hasonló egytálételeknek. Mi a következő receptünkben egy egyszerű besamel mártásos, baconos rakott karfiol készítését mutatjuk be - nézzük, hogyan készítsük!
A rakott karfiol hozzávalói
- 1 fej karfiol (nagyobb)
- 2 db vöröshagyma
- 200 g bacon
- ½ l tej
- 4 ek vaj
- 2 ek zsemlemorzsa
- 2 ek liszt
- 200 g trappista sajt
- 1 csipet szerecsendió
- só, bors ízlés szerint
A rakott karfiol recept elkészítése
- Tisztítsuk meg a karfiolt leveleitől, szedjük viszonylag kisebb rózsáira, majd mossuk meg alaposan. Főzzük félkészre egy kevés só társaságában.
- Amíg fő a karfiol, készítsük el a bacont: szeleteljük kis kockákra, majd egy serpenyőben a finomra aprított hagymával egyszerre pirítsuk le.
- Készítsünk besamel mártást: 2-3 kanálnyi vajat olvasszuk fel egy lábasban, majd sűrű kevergetés mellett pirítsuk rajta aranybarnára a lisztet. Ezt a vajat öntsük fel a tejjel és kevergetve főzzük 10 percen keresztül egy csipet szerecsendióval ízesítve. Ha híg, vajjal tovább sűríthetjük.
- A főtt karfiolokat csepegtessük le. A szalonnát keverjük hozzá a besamel mártáshoz. Egy jénai tálat vajazzunk ki vékonyan, majd szórjuk be zsemlemorzsával.
- Helyezzük a jénai aljára a karfiol egy részét, majd locsoljuk meg a szalonnás besamellel. Rétegeljük őket addig, míg a hozzávalók el nem fogynak, majd a rakott karfiol tetejét szórjuk meg reszelt trappista sajttal egyenletesen.
- 180°-ra előmelegített sütőben süssük készre kb. 45 perc alatt.
Rakott karfiol variációk
A besameles karfiol egy igazán egyszerű, könnyen variálható étel, amit nem csak baconös mártással készíthetünk el, hanem egyéb húsokkal is rétegezhetünk. A rakott karfiol csirkemellel besamel mártással igazán finom és könnyed fogást eredményez, azonban az ételünk elkészíthető magyarosra hangolva is: a rakott karfiol darált hússal besamellel, vagy akár füstölt kolbásszal is rétegezhető.
A rakott karfiol vega verziója
Aggodalomra semmi ok, a rakott karfiol besamel mártással hús nélkül is elkészíthető! Ha nem szeretjük a darálthúsos rakott karfiol vagy a baconös rakott karfiol ízét, készítsük el a receptet a fent leírtak szerint, ám a húsos hozzávalókat hagyjuk ki, vagy helyettesítsük más, vegetáriánus hozzávalókkal. Nagyszerűen illik a rakott karfiol receptbe a gomba, a paprika, a hagymafélék vagy a különböző sajtok, túrók.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. a Baromfivirsli csirkemellel 280 g termék fogyasztói visszahívását kezdeményezte, mivel a termék tej allergént (sajt) tartalmazhat.
A Szent István téri kisétterem menüzőhelyként is üzemelt: volt itt leves, főzelék, tészta, egytálétel, frissensült, töltött hús, saláta és süti – akár helyben etted, akár...
A trendet milliók látták, és sokan próbálták újraalkotni otthon is.
Kiri Lajos, az ásotthalmi nevelőtanár ma már olyan sajtokat érlel otthonában, mint a gomolya, a camembert vagy a karakteres olasz taleggio.
Fontos, hogy a nem a megjelölt időpontban történő lomkikészítés közterület-szennyezési szabálysértésnek minősül!
A SZÉP-kártyák új, otthonfelújításra is használható funkciója beindította a forgalmat, a bankok első 6 havi tapasztalatai szerint az ügyfelek élnek is a lehetőséggel.
Tűzeset történt a Normafa Parkban a hétvégén, ahol egy feltételezhetően hajléktalanok által használt építmény gyulladt ki az erdei tornapálya közelében.
Déri Bea: a bevásárlóközpontok egyetlen túlélési esélye az online áruházakkal szemben, ha élményalapú stratégiát követnek.
A nyaralók klimatizálásakor speciális szempontokat szükséges figyelembe venni, különösen, ha felmerül az igény az egész éves komfort biztosítására.
Megkíséreltük kiszúrni a legolcsóbb vízparti nyaralóhelyeket. Itt vannak a 10 millió forint alatti telkek.
Magyarország súlyos vízhiánnyal küzd, és 2022, valamint 2024 után idén is rendkívül aszályos nyárra számíthatunk.
Újabb hat vármegyére terjesztették ki mától a tűzgyújtási tilalmat a hatóságok, mivel a forró, száraz időjárás miatt drasztikusan megnőtt a szabadtéri tüzek kockázata.
A hatóságok június 21-étől újabb hat vármegyében rendeltek el tűzgyújtási tilalmat.
A falvak, kistelepülések önkormányzatai felléphetnek önazonosságuk, arculatuk védelme és a nem kívánt növekedés ellen - legalábbis amint július elsején életbe lép az ezt biztosító törvény.
Az Energiaügyi Minisztérium tervezetének indoklása szerint a cél a vízgazdálkodással kapcsolatos szabályozás átláthatóbbá és rugalmasabbá tétele.
Az elsőlakás-vásárlók körében népszerű garzonlakások négyzetméterárai emelkedtek leginkább az év első felében
Az elmúlt években egyre több magyarországi ingatlanhirdetésben találkozhatunk a „medencés” jelzővel és nem csupán a luxusingatlanok között.
A felmérés 17 különböző közszolgáltatás színvonalát vizsgálta.
A használt balatoni lakások átlagára jelenleg 950 ezer és 1,25 millió/m² között mozog, de Siófokon és Balatonfüreden a négyzetméterárak a másfél millió forintot is elérhetik.
Március és május között országosan 5,8%-ra emelkedett az alku lehetősége a téli 5,5%-ról.
A Pénzcentrum értesülései szerint órákon belül elindul Magyarország elektronikus ingatlan-nyilvántartás rendszere, az E-ING.
Negyedévente 2,5 százalékos, éves szinten valamivel tíz százalék fölötti áremelkedés az irányadó a vidéki új építésű lakások piacán.
FRISS HÍREK
Több friss hír
10:45
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 23.
2025. június 23.
2025. június 22.
2025. június 22.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 23. hétfő
Zoltán
26. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 23. 11:01
Pénzcentrum | 2025. június 23. 10:48
Agrárszektor | 2025. június 23. 10:36