Tudod, melyik klasszikus magyar gyümölcsnek jött el a várva várt szezonja? Ne maradj le róla, most tudsz belőle izgalmas lekvárt, szörpöt, egészséges házi ivólevet készíteni!
Tepertős pogácsa recept Nagymama ajánlásával: így készül az erdélyi tepertős pogácsa recept egyszerűen. Az eredeti tepertős pogácsa recept garantáltan mindenki kedvence lesz!
A tepertős pogácsa a legtöbbünk számára az otthon ízeit idézi: senki nem tudott finomabb tepertős pogácsát sütni, mint Nagymamánk, akinek a kisujjában volt a kelttészta-készítés művészete. Cikkünkben ezt az igazi magyaros kelttészta receptet hoztuk el olvasóink számára, hogy a tepertős pogácsa recept ne csak a múlt nosztalgikus emlékeit idézze, hanem a jelen egyik kedvenc harapnivalójává váljon. Mutatjuk, hogyan készül az eredeti erdélyi tepertős pogácsa recept egyenesen a Nagymamák receptkönyvéből!
Tepertős pogácsa recept Nagymama receptje alapján
Az eredeti tepertős pogácsa egy igazi "Nagymama féle" fogás: ez a mind ízekben, mind kalóriákban gazdag sós aprósütemény garantáltan az otthonunkat és a gyerekkorunkat idézi. Vigyázat: a klasszikus tepertős pogácsa függőséget okoz! Nézzük, hogyan készül az eredeti tepertős pogácsa recept jó sok tepertő használatával!
A tepertős pogácsa hozzávalói 8 főre
A tepertős pogácsa tésztájához
- 1200 g liszt
- 600 g tepertő (darálva)
- 120 g sertészsír
- 4 ek tejföl
- 2 dl tej
- 2 ek só
- 2 tk cukor
- 3 db tojás
- 4 ek fehérbor (száraz)
A tepertős pogácsa tetejére
- 1 db tojás
Az erdélyi tepertős pogácsa recept elkészítése
- Futtassuk föl az élesztőt a langyos tejben a cukorral (15 perc).
- Szitáljuk a lisztet egy tálba, majd adjuk hozzá a tojást, a zsírt, a tejfölt, a felfuttatott élesztőt és a fehérbort. Sózzuk, kézzel dolgozzuk össze alaposan. Tegyük félre keleszteni 20 percre. Amíg a tésztát pihentetjük, daráljuk le a töpörtyűt finomra.
- Nyújtsuk ki a tepertős pogácsa tésztáját, kenjük meg a darált tepertővel, majd tekerjük föl és nyomkodjuk meg. Tegyük félre további 30 percre pihenni.
- A pihent tepertős pogácsa tésztát vegyük elő: kezdjük el kinyújtani majd összehajtogatni egymás után többször addig, míg a tepertő egyenletesen el nem oszlott benne.
- Nyújtsuk ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd szaggassunk belőle pogácsákat pohárral vagy pogácsaszaggatóval. A tetejüket irdaljuk be, majd kenjük meg a felvert tojással egy ecset segítségével.
- 190°-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
A magyarok kedvenc sós süteményei közé tartoznak az apró, falatnyi méretű pogácsák, amelyeket számtalan ízben elkészíthetünk – ezt az isteni receptet azonban csak kevesen ismerik.
A trendet milliók látták, és sokan próbálták újraalkotni otthon is.
Tudtad, hogy a fűszerpaprika használata csak a 19. században terjedt el? Na és azt, hogy a bors luxuscikknek számított a középkorban? Mivel fűszereztek ezek előtt...
Gyermekkorunk ikonikus édessége a barátfüle, ami lekváros derelyeként is ismert: sokan, sokféleképpen készítik, ám van, ami nem változik: ezek a házi lekvár és a pirított...
A korábbi széllökésrekord ezen a napon Budapesten óránkénti 90,7 kilométeres volt, amit még 1965-ben mértek, Pestszentlőrincen.
A korlátozás a napi csúcsidőszakra, vagyis 5.00 és 9.00 óra, valamint 18.00 és 23.00 óra közötti időszakra vonatkozik.
Az E.ON Hungária Csoport megkezdte az informatikai átállást, amely során egységesíti áramhálózati ügyfélkiszolgáló rendszereit - ez a számlázásban is némi változást ad.
Jövő héten is magas lesz az előre jelzett középhőmérséklet, így hétfőtől péntekig újra másodfokú hőségriadót rendeltek el.
Megdőlt a fővárosi és az országos hajnali és a napi melegrekord is csütörtökön - közölte a HungaroMet Zrt. a honlapján.
2025-ben Szolnok városrészeiben ingyenes közterületi lomtalanítás lesz, elsőként az északi rész kerül sorra szeptemberben.
A padlásfödém hőszigetelés, a 2027-es év végéig országosan ingyenesen hozzáférhető lesz, és más lakossági energiahatékonysági beruházások is kedvezményesen elérhetőek lesznek.
Erős szélre kell számítani és jég is eshet ma az ország nagy részében, de a levegő olyan nagyon azért nem hűl le.
A klímaváltozás átírja a lakásvásárlási szempontokat, ma már a klíma és az árnyékolás is döntő tényező lehet.
Drágán és rekordgyorsasággal kelnek el a minilakások Budapesten – a befektetők és az első vevők is vadásznak rájuk.
Az extrém kis lakóterek megoldásai nem csak az űrben, hanem a városokban is jelen vannak.
Pintér Sándor belügyminiszter 2023 februárjában kötött megállapodást a kínai közbiztonsági miniszterrel.
A piacon lévő eladó ingatlanok száma nem nő a kereslet ütemével összhangban, ami eleve szűkebb választékot és fokozottabb versenyt eredményez.
A fővárostól távolabb eső balatoni települések áraival vetekszenek azok a Velencei-tónál található ingatlanok is.
Az obszervatórium tájékoztatása szerint eddig két bejelentés érkezett a helyszínről.
Az egész országot sújtó kánikula és tartós csapadékhiány miatt 2025. június 25-től hazánk teljes területén tűzgyújtási tilalom lép életbe.
A vevők inkább alkalmazkodnak a dugókhoz, mintsem hogy emiatt lemondjanak egy számukra ideális otthonról.
Az átlagos vételárban akár huszonötszörös eltérés is lehet a legolcsóbb és legdrágább vízparti települések eladó lakóingatlanai között.
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. június 28.
2025. június 27.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Hitelfelvétel ma: ezek a tényezők számítanak igazán
Kutatásunkban arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen szempontok alapján vesznek fel hitelt.
-
Elég volt a zsúfolt tengerpartokból? Ez a város lehet a magyarok új kedvenc üdülőhelye
A forróság elől menekülve egyre többen választják a lengyel “coolcation” úticélokat.
-
Ezt nézik meg most a magyarok a hitelfelvételkor
Kutatásunkban arra keressük a választ, hogy olvasóink mi alapján választanak hitelt.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 28. szombat
Levente, Irén
26. hét
Ajánlatunk
-
Mobilról igényelhető hitelkártyát kínál a Gránit Bank (x)
Rendkívül kedvező értékajánlatot nyújtó hitelkártyával bővítette kártyakínálatát – első körben - meglévő ügyfelei számára a Gránit Bank.
-
Hazai érték, valódi lehetőség: ezt kínálja a Régiók Kincsei program. Csatlakozz beszállítóként! (x)
Kistermelő vagy, aki különleges, jó minőségű termékeket készít? Szeretnéd elérni a SPAR vásárlóit, és egy aktív, fejlődő közösséghez tartozni? Most itt a lehetőség, hogy csatlakozz a Régiók Kincsei programhoz!
Otthon legolvasottabb
2
3
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 28. 17:58
Pénzcentrum | 2025. június 28. 17:32
Agrárszektor | 2025. június 28. 17:29