Rengeteg gyorséttermi dolgozót keresnek augusztusban: 350 ezer a fizu, végzettség sem kell

Ahogy mi is megírtuk újabb tikkasztó hét vár ránk, ami többe között azzal is jár, hpgy érthető módon az emberek nem szívesen főznek, hogy még melegebb legyen a lakásban. Mivel a forró időszakokban sokan igyekeznek elkerülni a sütés-főzést otthon, ami növeli az igényt a gyorséttermek szolgáltatásai iránt. A nyári hónapok során a hőmérséklet emelkedése gyakran elkerülhetetlenül befolyásolja a háztartások és az étkezési szokások alakulását. 

A nagy melegek során az emberek gyakran keresnek alternatívákat a konyhai hőtermelés elkerülésére. A sütők és tűzhelyek helyett sokan választják a gyorséttermeket vagy házhoz szállított ételt. Ez a tendencia növeli a gyorséttermek forgalmát és így a keresletet az ott dolgozó munkavállalók iránt.

Betölthető munkakörök és fizetések

Az internetes álláshirdetések között keresgélve számos munkakört találtunk gyorséttermekbe. A legnagyobb különbség a bérezésben mutatkozott, de annak növekedésével párhozamosan a pozícióban vállalandó felelősség és betöltéshez szükséges elvárások is nőnek. Alapvetően négy nagy csoportra szedtük szét a hirdetéseket, ezek pedig a 

• pultos, eladó
• konyhai kisegítő
• üzletvezető
• és a tartalék munkavállalók, akik nyáron jellemzően diákmunkások. 

Eladók / pultosok:

• Feladatok: vásárlók kiszolgálása, rendelés felvétele, pénztárosi feladatok.
• Bruttó bér: 250 000 - 350 000 forint/hó
• Elvárások: képesség a gyors és pontos munkavégzésre, alapvető kommunikációs készségek, néha középfokú végzettség.

Konyhai segítők:

• Feladatok: Ételek előkészítése, konyhai eszközök tisztán tartása, főzési feladatok segítése.
• Bruttó bér: 270 000 - 370 000 forint/hó
• Elvárások: jó fizikai állapot, precizitás, néha szakmai tapasztalat vagy végzettség.

Üzletvezetők / Menedzserek:

• Feladatok: Az üzlet működtetése, munkatársak irányítása, pénzügyi és adminisztratív feladatok.
• Bruttó bér: 400 000 - 600 000 forint/hó
• Elvárások: kiváló vezetői készségek, tapasztalat a vendéglátásban, középfokú vagy felsőfokú végzettség.

Diákmunka / Tartalék Munkavállalók:

• Feladatok: Különféle részmunkaidős feladatok elvégzése, segédkezés.
• Bruttó bér: 1 200 - 1 500 forint/óra
• Elvárások: képesség a rugalmas munkaidőre és a gyors tanulásra.

Ha összességében vizsgáljuk, akkor a  Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatai szerint 2024 májusában a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 652 000, a kedvezmények figyelembevételével számolt nettó átlagkereset 448 700 forint volt. Ehhez képest a gyorsétterem munkák bérszintje a következőképpen helyezkedik el a képzeletbeli skálán:

• Eladók / pultosok: a bruttó bér 250 000 - 350 000 forint/hó, amely nettó és bruttó szinten is az átlagbér alatt van, különösen a kezdő pozíciók esetében.
• Konyhai segítők: A bruttó bér 270 000 - 370 000 forint/hó, ami nettó szinten szintén az átlagbér alatt helyezkedik el.
  Üzletvezetők / Menedzserek: A bruttó bér 400 000 - 600 000 forint/hó, amely szintén az országos átlagos bruttó 652 ezer alatt helyezkedik el.
• Diákmunka / tartalék Munkavállalók: a bruttó bér 1 200 - 1 500 forint/óra, amely napi szinten változhat, de éves szinten az átlagbér alatt van.

A gyorséttermi munka előnyei és hátrányai

Sok gyorsétterem kínál rugalmas munkaidőt, ami különösen előnyös lehet a diákok vagy azok számára, akik más munkával vagy tanulmányokkal kombinálják a munkát.
Gyakran nem igényelnek hosszú és bonyolult felvételi folyamatot, ami lehetőséget ad arra, hogy gyorsan munkába álljunk és a gyorséttermekben való munka segíthet fejleszteni a kommunikációs és problémamegoldó készségeket.

Azonban fontos tisztában lenni azzal is, hogy ennek a munkának számos hátránya is van. Egyfelől mint ahogy azt láthattuk a fizetések sem a legvonzóbbak (de nem is nevezhetőek kimondottan rossznak), de a gyorséttermekben a munka gyakran intenzív fizikai terheléssel jár, főleg a nyári időszakokban. Bár fentebb az előnyök között szerepel a rugalmas munkaidő lehetősége, ugyanakkor éppen akkora hátrány is lehet, mivel ez gyakran azt jelenti, hogy az alkalmazottaknak éjszakai vagy hétvégi munkára is készen kell állniuk.