Átadták a Tavak Kapuja Parkot, közismertebb nevén a „mályi tündérkertet”, amely nemcsak zöld sziget Mályi közepén, hanem új közösségi tér is. Videón mutatjuk, mi benne...
Ne maradjanak le a tányérról: így nem okoz kellemetlen puffadást az ünnepi lencse, bab, csicseriborsó
Nagyon sok helyen olvashatunk arról, hogy a hüvelyesek milyen egészségesek és fontosak a táplálkozásunkban, viszont néhány embernél a hüvelyesek puffadást okozhatnak. Ezen alapanyagok puffadást okozó hatása néhány trükkel csökkenthető – anélkül, hogy le kellene mondanunk róluk. Hogyan? Ennek jártunk utána.
A legtöbben tudják, hogy a hüvelyesek nagyon fontosak a kiegyensúlyozott étrendhez. Sokak számára viszont ismerős kellemetlen élmény: a bab, lencse, borsó stb. könnyen felfúvódást okozhat. Az ÖkoTest cikke szerint a következő tippekkel csökkenthetjük a hüvelyesek puffadást okozó hatását. Lássuk!
Ezért egészségesek a hüvelyesek
A hüvelyesek egészséges alternatívát jelentenek az étlapon, és nem csak azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek. Feltöltenek és energiát adnak. Ez elsősorban a rostoknak és a bennük lévő növényi fehérje mennyiségének köszönhető. Ásványi anyagokkal és B-vitaminnal is ellátnak bennünket.
A következő hüvelyesek fogyasztjuk a legtöbben:
- Mindenféle bab, például vesebab, zöld- és fehérbab és szójabab
- Borsó
- Csicseriborsó
- Lencsék
Vannak hüvelyesek, például a lencse, amelyeket szárítva vagy előfőzve lehet vásárolni, de a csicseriborsót és a vesebabot gyakran üvegben vagy konzerves változatban vásárolják, mert így gyorsabban elkészíthetők.
Hüvelyesek okozta puffadás
Akár az előfőzött konzerv vesebabban, akár üveges fehérbabban: poliszacharidok minden fajtában megtalálhatók. És pontosan ezek okozzák a puffadást.
Tipp: A puffadás elkerülése érdekében a hüvelyeseket főzés előtt meg kell mosni. Ennek legegyszerűbb módja, ha a lencsét, a babot vagy a borsót szitába tesszük és alaposan átöblítjük. Ez csökkenti a puffadást okozó hatást, mert a babból származó poliszacharidok felhalmozódnak a konzervfolyadékban.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 899 074 forintot 20 éves futamidőre már 6,42 százalékos THM-el, havi 145 468 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,93% a THM, míg a MagNet Banknál 6,87%; az Erste Banknál 6,89%, a Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Ha saját magunk áztatjuk és főzzük a hüvelyeseket, célszerű megmosni őket főzés előtt. Ez egy másik módja annak, hogy elkerüljük a lencse, bab stb. okozta puffadást. Ehhez a hüvelyeseket áztatás után szitába helyezzük, és újra alaposan átöblítjük.
Tartsd be a megadott főzési időt
Még ha a bab stb. sokáig fő, és megpuhul, könnyebben emészthető. A puffadás hatása a főzési idővel csökken. A vizet időnként cserélhetjük főzés közben. De az is segíthet, ha püré formában fogyasztjuk el őket.
Használj fűszereket a puffadás leküzdésére
Bizonyos gyógynövények és fűszerek ellensúlyozzák a hüvelyesek puffadást okozó hatásait. Emellett egyedülálló aromájuk van, amely nagyszerű ízt ad az ételeknek. A hüvelyeseket legjobban a következő fűszernövényekkel lehet elkészíteni:
- ánizs
- édeskömény
- kömény
- köménymag
- majoránna
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
A balatonfüredi Zelna Borászat történelmi sikert ért el a Decanter World Wine Awards-on, a világ legnagyobb és legelismertebb borversenyén: Peregrina nevű vörösboruk 95 ponttal aranyérmet...
Jó hír a természetjáróknak: ismét látogatható a Hegyestű, a Balaton-felvidék egyik legizgalmasabb geológiai csodája.
Szombathely úgy döntött, idén nem aprózza el: kétnapos bulival, ingyenes Demjén-koncerttel és Fiesta25-tel, hatalmas tűzijátékkal nyitja a nyári szezont a Szentivánéji Vigasságokon.
Egyre súlyos a helyzet, a vidék szenved az aszálytól: a baranyai gazdák beszámolója szerint sok helyen durván megrepedt a föld, a repedések pedig már szinte...
Alig egy év kellett a teljes felújításhoz és rendbehozatalhoz, holnap már mindenki használhatja az ikonikus fürdőt.
Szabó Tibort, a jelenlegi igazgatót nevezik ki újabb öt évre a szombathelyi Weöres Sándor Színház igazgatójának - derült ki a színház honlapján megjelent közleményből.
Eltűnt egy védett erdőrész a csopaki Öreghegyen. A helyiek szerint összefüggés lehet a közeli építkezés és az erdőterület eltűnése között.
A Holt-Tisza partján hemzsegnek az inváziós teknősök, amelyek úgy sütkéreznek a nádszálakon, mintha otthon lennének – most már mini csapdákkal vadásznak rájuk.
Budapesten több mint 100 múzeum nyitja ki kapuit június 21-én, de ha valami különleges élményre vágysz, irány a vidék – 9+1 különleges helyszín, ahol az...
Bővülhet az utazási kedvezmény Miskolcon . Szeptembertől nemcsak az általános iskolások, hanem mások is élvezhetik a tömegközlekedés díjmentességét.
Független kutatók átfogó tanulmánya szerint a parajdi bányakatasztrófa után súlyosan károsodott a Kis-Küküllő vízminősége, és a halállomány jelentős része kipusztult – ráadásul a helyreállás akár...
Egy urbexes YouTuber simán bejutott a Soproni Erőműbe, körbesétált, pizzát rendelt, senki nem kérdezte meg, mit keres ott – a cég szerint most már megerősítették...
Meghalt a társát mentő férfi egy somogytarnócai sertéstelepen – ammóniamérgezés végzett a hős barcsi fiatalemberrel
Miközben Gárdonyban ideiglenes fürdési tilalom lépett életbe, Velencén egész nyáron ingyenes marad a megújult Északi Strand – a döntést a városvezetés tette közzé hivatalos oldalán.
Megszületett a döntés: itt a győztes terv a Szatmárcsekei Himnusz Emlékhelyre!
Történelmi pillanat a Zoo Debrecenben: négy nandu fióka kelt ki először az állatkert történetében!
Augusztusban adják át a teljesen megújult balatonfüredi mólót, amely nemcsak szerkezetileg, hanem esztétikailag is látványosabbá válik – a beruházást a Bahart finanszírozta.
Elpusztult halakra bukkantak a Perint-patak szombathelyi szakaszán. A hatóságok szerint szennyezés nyomai egyelőre nem igazoltak, de az esetet vizsgálják.
Látványos fejlesztéseken megy keresztül a Veresegyházi Termálfürdő, ahol a nyári szezonra újranyitás előtt és után is folyamatos fejlesztések zajlanak.
Most kiderül, mely vidéki éttermek érdemesek egy kulináris látogatásra, mutatjuk a Dining Guide toplistáját, a 30 legizgalmasabb helyet, ahol vidéken megéri egy estét kóstolással tölteni.
Június végén három napra teljesen leáll a forgalom a debreceni repülőtéren futópálya-karbantartás miatt – több járatot is törölnek.
Bakteriális szennyezettség miatt ideiglenesen lezárták Heves vármegye egyik legnépszerűbb strandját, a Tiszanána-Dinnyésháti fürdőhelyet.
FRISS HÍREK
Több friss hír
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 21. szombat
Alajos, Leila
25. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 21. 06:42
Pénzcentrum | 2025. június 20. 19:01
Agrárszektor | 2025. június 21. 06:01