Siófok idén is látványos programokkal rúgja be a nyári szezont a Pünkösdi Szezonnyitón, amit 2025. június 6–9. között tartanak a megújult Dísz téren és a...
Télen enni a nyári cukkinit? Nem hangzik különösen fenntarthatónak. De bevethetsz egy ősrégi trükköt és pácolhatod a cukkinit. Megmutatjuk, hogyan kell ezt csinálni, és milyen ételekhez illik a pácolt cukkini.
Augusztus és szeptember a betakarítás ideje: sok paradicsom, uborka és cukkini érik a kertben. Gyakran még több zöldség áll készen a betakarításra, mint amennyit el tudunk tenni. Kár lenne, ha maradna belőle valami, ezért érdemes savanyítani a cukkinit, hogy az év hidegebb hónapjaiban is fogyaszthassuk.
A pácolt cukkini elhozza a nyarat a téli tányérunkra
A pácolt cukkinivel a téli hónapokban és tavasszal is élvezhetjük a zöldségeket, amikor nincs friss termés belőlük, csak az import bolti. Fontos, hogy a cukkinit a vásárlás vagy betakarítás után azonnal savanyítsuk, és csak sértetlen zöldségeket használjunk. Ehhez szükséged lesz:
- 2 kg cukkini
- 2 hagyma
- 750 ml ecet, pl. fehérborecet vagy almaecet
- 500 ml víz
- 200 g cukor
- 2-3 evőkanál só
- 2 evőkanál kész uborka fűszerkeverék pácoláshoz (vagy készítsd el a keveréket magad mustármagból, kapor ágból, koriandermagból, szemes borsból és kakukkfűből)
- 1 chili paprika
- 2 szegfűszeg
- Az üvegek tartósítása: ügyelj arra, hogy jó előre megtisztítsd és sterilizáld őket!
Az ecet tartósítja az ételt, a fűszerek pedig remek ízt biztosítanak. Ezt nyugodtan variálhatod: Ha édesebben szereted, adj hozzá egy kis cukrot. Ha fűszeresebb ecetes cukkinit szeretnél, adj hozzá még egy chili paprikát. Két gerezd fokhagyma, rozmaring és oregánó még több ízt biztosít.
Íme egy videó, ami további segítséget ad az elkészítéshez:
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Pécs hamarosan újra fényárban úszik: jön a minden eddiginél látványosabb Zsolnay Fényfesztivál! Az ország egyik legkedveltebb eseménye idén új helyszínekkel is bővül.
A sok eső megtette a hatását: a nyálkás inváziós hadsereg már ott lapul a bokrok alján, és ha nem lépünk időben, elpusztul a kert. De...
Kell egy privát torony az ország egyik legszebb pontján? A „különleges terület” a Mátra csúcsán áll, és az elmúlt évtizedekben többféle funkciót is betöltött, most...
Zsapka Zsolt és Aranka neve szinte összeforrt a komáromi piaccal – több mint negyedszázad után most véget ér egy korszak, bejelentették: abbahagyják az árusítást.
Az egykori vidéki strand területén ma már nem emberek, hanem védett puhatestűek „fürdőznek”, ám élőhelyük az összeiszapolódás és a vízmosások miatt komoly veszélybe került.
Nem sikerült megmenteni a parajdi sóbánya Telegdy részét – a tomboló árvíz végül áttörte a védműveket, a falak beomlottak, a munkálatok kudarcba fulladtak. Helyszíni tudósítók...
2025 tavaszára teljesen megújult a természetjárók körében kedvelt Barátkúti pihenőhely Esztergom határában. A fejlesztést a Pilisi Parkerdő valósította meg a MOL–Új Európa Alapítvány támogatásával.
Szerinted ki a hibás? A videófelvétel Pécsen, a Nagy Imre utcában pár napja készült, rajta egy elektromos rolleres látható, amint két autó előtt a a...
A Maconkai-víztározónál újabb szenzációs fogás született: Csikós József 19,47 kilogrammos koi pontya megdöntötte a tó eddigi rekordját. A horgászparadicsom idén egymás után hozza a gigafogásokat.
A letenyei egykori villanyszerelő életét saját udvarán vesztette életét, miután egy házilag kiépített, halálos árammal működő villanypásztor végzett vele. A célja az volt, hogy távol...
Továbbra is kritikus a helyzet a parajdi sóbányánál, miután a Korond-patak vízhozama kedden elérte a 60 köbmétert másodpercenként – ez százszorosa az átlagosnak.
A napokban adták át a Pünkösdi ligetet a Tihanyi Bencés Apátság oldalában – egy különleges hangulatú, gondolatébresztő kertet.
Meglepő ötlettel álltak elő. A volt győri börtönépület adottságai ideálisak lennének egy többfunkciós iskolához – a cellákból tantermek, étkezők és közösségi terek lehetnének.
Futótűzként terjedt a hír a közösségi médiában: emberre is veszélyes mérges kígyót, vélhetően keresztes viperát láttak a zalai Lenti város belterületén.
Hekk, pacal, lángos – ráakadtunk egy helyre, ahol nem kell hitelt felvenni ahhoz, hogy jóllakjon az egész család! Mi szóltunk: igazi retró kincset találtunk a...
Lerántják a leplet: a színészkirálynő titkos múltja, így lett a dzsentrilányból legendás magyar díva
Ha szeretnél bepillantani a századelő világába, megérteni, hogyan lett Tolnay Rózsiból Tolnay Klári, ez a különleges tárlat neked szól!
Két hazai projektet is díjaztak: a Balatonfüredi Konferencia és Apartmanház, valamint a varjaskéri templomrom felújítása nyerte el a nemzetközi zsűri tetszését.
Soha nem volt még példa arra, amire most szombaton készülnek a Somló hegy tetején magasodó romvárnál: május 31-én először rendezik meg a Somlói várnapot, hagyományteremtő...
Tudtad, hogy a nagy kócsag majdnem eltűnt Magyarországról a 19. században, mert nemesek kócsagtollas süvegben parádéztak? Most nászruhában tündökölve hódítják vissza a nádasokat.
Kísérteties fotósorozat mutatja be, hogyan tör utat magának a természet egy elhagyatott vidéki ipari komplexumba.
A miskolci Szeleta Park, amely a Bükk-hegység lenyűgöző természeti és régészeti értékeit mutatja be, ezúttal különleges ajánlattal várja a térségben élőket.
Idén is Aquaticum Debrecen Strand lehet a nyár nagy kedvence. A hétvégén hivatalosan is elindult a strandszezon az ország egyik legmodernebb és legélménydúsabb fürdőkomplexumában.
FRISS HÍREK
Több friss hír
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Többtucat termék árát csökkentette a Lidl: ezeknél a leglátványosabb a változás
Az árréstoppal érintett termékeken kívül is jelentős árcsökkentéssel találkozhatnak a vásárlóka a Lidl boltjaiban.
NAPTÁR
Tovább
2025. május 30. péntek
Janka, Zsanett
22. hét
Ajánlatunk
-
Több mint 1000 drogériai és háztartási termék ára csökkent a SPAR-ban – intézd el a teljes bevásárlást egy helyen! (x)
Most még egyszerűbbé vált a bevásárlás: az INTERSPAR hipermarketekben több mint 1000 drogériai és háztartási termék ára csökkent.
-
Mobilalkalmazásból, 10 perc alatt, teljesen online igényelhető a Munkáshitel elsőként a Gránit Banknál (x)
A Gránit Banknál egyedülálló módon május 26-tól már mobilalkalmazásból is, teljesen online, 10 perc alatt igényelhető a Munkáshitel a banknál már számlával rendelkező ügyfelek számára. Új számlanyitás esetén akár 90.000 forintot is jóváír az igénylők számláján a pénzintézet.
HelloVidék legolvasottabb
2
3
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. május 29. 19:01
Pénzcentrum | 2025. május 29. 18:02
Agrárszektor | 2025. május 29. 20:28