A kutatók új tanulmányukban azt javasolják, hogy a GLP-1 gyógyszereket szedő páciensek iktassanak be rendszeres testmozgást és biztosítsanak megfelelő fehérjebevitelt is.
Ez a filléres csodagabona az új slágerélelmiszer: szuperegészséges, gluténérzékenyek is ehetik
Az amaránt egyike azoknak az ősi gabonaféléknek, amelyeket az emberiség évezredek óta fogyaszt, és bár Magyarországon eddig mellőzték, mint konyhai alapanyagot, az elmúlt évek során a robbanás erejével tört be a köztudatba és egyre nagyobb népszerűségnek örvend az egészségtudatos táplálkozás híveinek a körében – írta meg a Healthline.
Bármilyen furcsán is hangzik, de az amarántot csak az utóbbi időben fedezte fel újra az emberiség, azonban a gabonaféle kiváló adottságainak, hasznos tápanyagtartalmának és az egészségre gyakorolt jótékony hatásainak köszönhetően gyorsan nagy népszerűséget szerzett. Amellett, hogy az amaránt gluténmentes, magas fehérjetartalma miatt számos más előnnyel is kecsegtet – máris eláruljuk, hogy miért jó rendszeresen fogyasztani!
Több ezer éve fogyasztja az emberiség
Az amaránt története több ezer évre nyúlik vissza: történelmi emlékeink szerint ezt a különös megjelenésű gabonafélét már az inka, a maja és az azték civilizációk is alapvető élelmiszerükként fogyasztották. Bár technikai értelemben az amaránt nem tartozik a gabonafélék közé – az amaránt ugyanis egy úgynevezett pszeudogabona, avagy „álgabona”, aminek a tápanyagtartalma és felhasználási módja hasonló a hagyományos gabonafélékhez -, nyugodtan egy kalap alá vehetjük a gluténmentes gabonákkal, hiszen azokkal megegyező módon fogyaszthatjuk ezt is.
Tápanyagokban gazdag növény
Az amaránt rendkívül gazdag tápanyagokban: egy csésze főtt amaránt többek között 9,3 gramm fehérjét, 46 gramm szénhidrátot és 5,2 gramm zsírt tartalmaz, ráadásul kiemelkedően magas a mangán-, magnézium-, foszfor- és vastartalma is, emellett antioxidánsokban is bővelkedik. A mangán például fontos szerepet játszik az agyműködésben és védelmet nyújthat bizonyos neurológiai eredetű megbetegedésekkel szemben.
Az amarántban található antioxidánsok közé tartozik a galluszsav, a p-hidroxi-benzoesav és a vanillinsav is, amelyek mind védelmet nyújthatnak az olyan súlyos betegségek kialakulásával szemben, mint a szív- és érrendszeri vagy a daganatos megbetegedések. Az amaránt fenolsavtartalma is különösen magas, ami egyike a legfontosabb, antioxidánsként ható növényi vegyületeknek
- részletezte az amaránt jótékony egészségügyi hatásait a lap szakértője.
Hasznos természetes gyulladáscsökkentő
Az amarántfogyasztást vizsgáló klinikai kutatások eredményeiből kiderült, hogy az amaránt rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a szervezetünkben lezajló gyulladásos folyamatokat. Állatkísérletek arra is rávilágítottak, hogy az amaránt fogyasztása segíthet a koleszterinszint csökkentésében: egy hörcsögökön végzett vizsgálat például kimutatta, hogy az amarántolaj 15%-kal csökkentette az állatok összkoleszterinszintjét és 22%-kal mérsékelte az LDL-koleszterinszintjüket is.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Az amaránt a fogyókúrázók számára is előnyös lehet magas fehérje- és rosttartalma miatt, ezek az összetevők ugyanis étvágycsökkentő és a teltségérzetet fokozó hatással bírhatnak.
Sokoldalú konyhai alapanyag
Az amaránt egy igazán „színes” konyhai alapanyag: tipikusan főzve fogyasztjuk (a köleshez, quinoához hasonló módon készítjük), azonban főzés előtt érdemes lehet ki is csíráztatni, ami javítja az amaránt emészthetőséget és segíti a benne lévő hasznos ásványianyagok felszívódását. Főzve használható rizs vagy tészta helyettesítésére, de akár smoothie-kba, levesekbe, zöldségragukba és salátákba keverve is kiváló energiaforrás lehet, mindemellett reggeli zabkását is készíthetünk belőle gyümölcsökkel és magvakkal felturbózva.
Érdemes tudunk mindemellett azt is, hogy az amaránt a természetesen gluténmentes álgabonafélék közé tartozik, így a cöliákiában szenvedők és a gluténérzékenységgel élők is teljes nyugalommal elfogyaszthatják.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
A forgalmazók félrevezető módon ezeket gyakran természetes mellékhatásokként tüntetik fel.
A Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. a fiatalok számára a Palatinus, a Paskál, a Pesterzsébeti strand és a Csillaghegyi fürdő látogatását javasolja.
Az apró élősködők nemcsak pillanatnyi kellemetlenséget okoznak, hanem komoly betegségek, például a Lyme-kór terjesztői is lehetnek.
Tragikus hirtelenséggel hunyt el Haraszti Péter, a TritonLife cégcsoport alapítója és vezérigazgatója.
A régi recepteket böngészve olyan hagyományos levesekre akadtunk, amelyekre már csak a legidősebbek emlékeznek: ilyen többek között a kukóleves is, ami valójában isteni.
Mától az Uber alkalmazás már három városban - Budapesten, Miskolcon és immár Debrecenben is - biztonságos, megfizethető és megbízható utazásokat kínál, néhány perces várakozási idővel.
Luxiznál kicsit vidéken, mint száz éve a főurak vagy a grófkisasszonyok? Megnéztük, hol lehet akár 24-30 ezer forint körül is egy éjszakára megszállni.
Mocselini Rudolf rendezvényszervező szerint a város által diktált feltételek ellehetetlenítették a külső szervezők munkáját.
A jövő évtől akár a támogatások 8 százalékát is elbukhatják azok, akik nem tartják be az alapvető munkaügyi szabályokat.
A jubileumi esemény minden korosztály számára tartogat meglepetéseket, de a 30 éves látogatók ajándék belépőt is kapnak.
Magyarországon számos olyan romantikus stílusban épült remekművet lehet találni, ahol átélhető a régi korok bája.
Augusztus 2-án újra elárasztja a dinnyeillat Cece utcáit, hiszen immár hetedik alkalommal rendezik meg a népszerű Cecei Dinnye Napot.
Bár a hidegfront hozott némi enyhülést a szél és a felhőzet formájában, a hőmérséklet alig változott: országszerte továbbra is 30 fok felett alakulnak a maximumok.
Négy olyan kerékpártúrát hozunk, amelyek, amellett, hogy könnyen teljesíthetőek, páratlan élményt nyújtanak mindenkinek!
Vega mennyországra bukkantunk egy útszéli csárdában! Már nem csak pörkölt van vidéken: elképesztően jó vega kajákat ettünk az Őrség kapujában, Körmenden. Teszten a Berki Vendéglő.
A „King Kebab” már 13 éve stabil pont Szombathely gasztrotérképén, és sokaknak egy kellemes, fűszeres ízélményt jelent. De mögötte egy egész életút rejlik – Atia...
Hallottál már a Dunántúl ikonikus ételéről, a dödölléről? Elkészítettünk egy hagyományos vasi verziót vadpörkölttel: kevés ennél laktatóbb magyaros étel létezik. Te kipróbálnád?
Egy hófehér, gigászi galamb keltett feltűnést Szekszárd belvárosában – a videó tanúsága szerint kétszer akkora, mint a körülötte tipegő városi társai.
Kópic? Gereben? Málé? Ismered ezeket a tájszavakat? A Göcseji Dombérozó nemcsak a helyi ízeket hozza közelebb, hanem a helyi nyelvjárás és hagyományok világába is betekintést...
A múlt század romantikus hangulatát idézve cigányzenekarok muzsikálnak október 31-ig a legforgalmasabb közlekedési csomópontokon az országban
Régi ígéret teljesülhet az Öreg-tó partján: a város elfogadta a Szerencsejáték Zrt. felajánlását, és elindulhat egy mindenki számára nyitott, akadálymentes játszótér építése.
Egykor munkások százai lakták, mára elhagyott betonmonstrummá vált – most újra licitre bocsátották az Építők úti szállodát Dunaújvárosban. Nézd meg a videót is!
FRISS HÍREK
Több friss hír
20:00
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
NAPTÁR
Tovább
2025. július 26. szombat
Anna, Anikó
30. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. július 26. 20:16
Pénzcentrum | 2025. július 26. 20:00
Agrárszektor | 2025. július 26. 20:04