A vörös hús fogyasztásának csökkentése pozitív hatással lehet az egészségre és a környezetre egyaránt.
A szűkös kínálat miatt kisebb mértékben emelkedhet a bárány felvásárlási ára a húsvéti időszakban - közölte a Juh Terméktanács.
A kínálat visszaesése mögött az áll, hogy az őszi fedeztetést sokan elhalasztották az aszály következtében kialakult takarmányhiány miatt, illetve az is szerepet játszik benne, hogy az idén korán van húsvét, így kevesebb állat érte ez az értékesítési súlyt. Az ünnepi időszak előtt a felvásárlási ár 5-8 százalékkal alacsonyabb volt a tavalyi azonos időszakinál - tették hozzá.
Előrejelzésük szerint az élőállat-kivitel idén 460 ezerről 440 ezerre csökkenhet, de húsegyenértékre számolva kisebb lehet a visszaesés, mert az exporton belül a nehéz bárányok aránya ma már megközelíti az 50 százalékot. A könnyűek részesedése egy évtizede még csaknem 90 százalékos volt.
A húskivitel mennyisége valószínűleg nem változik lényegesen, a tavalyihoz hasonlóan 330-350 tonna lehet. A legnagyobb felvásárló továbbra is Olaszország, de egyre jelentősebb exportpiac Németország, Ausztria és a Közel-Kelet több állama is - közölték. A kivitel 45-50 százaléka a húsvéti, 20-25 százaléka a karácsonyi időszakba esik. A belföldi fogyasztás évek óta csökken, az idén 2700 tonna körül alakulhat.
Szűkül a termelés is, ezen egyelőre a tavaly bevezetett kiskérődző-támogatás sem változtatott. Az ágazat helyzetét takarmány- és munkaerőhiány, valamint a kedvezőtlen szerkezet is nehezíti, a magyarországi termelők csaknem 53 százaléka 50-nél kevesebb, 93 százaléka 300-nál kevesebb juhot tart - írták.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Bár a virsli egész évben keresett termék, az év közben fogyasztott mennyiség meg sem közelíti az év végi, szilveszteri igényt.
Mikor máskor próbálnák ki a tofut, ha nem veganuár idején? Mi az a tofu, és miből készül ez a fehérjebomba, aminek az ára a húséval...
Ki merészeli lenézi a csirkeszárnyakat?! Jó, jó, kocsonyaszezon van, de ha eleged van a disznóságokból, és spórolással indítanánk az új évet, ennél olcsóbb, húsból készült...
Súlyos problémákkal küzd a magyar sertéságazat: a magyar gyártók is ráállhatnak az alternatív húskészítményekre, mutatjuk, hogy mi vezetett idáig!
A Kőszegi-hegység gyöngyszemében, Velemben – Törőcsik Mari szülőfalujában – az egykori Avar Szálló mégsem lesz az enyészeté. Hamarosan megkezdődnek a munkálatok.
Összegyűjtöttük, mikor lesz legközelebb vásár Pécs, Kecskemét, Vác, Mórahalom, Nagykőrös, Dabas, Ruzsa, Jászapáti vásárterein és még sok más településen.
Egy olyan hely volt, ahol az étlapon ingyen lehetett mosolyt is kérni... Az ikonikus balatonfüredi Vasüzlet csapata a napokban bejelentette, hogy búcsút vesznek az étteremtől.
Hihetetlen, de egy Észak-Amerikából érkezett, rendkívül ritka zöldszárnyú réce tűnt fel a tatai Öreg-tó webkameráján. Íme a ritkaság, aminek most a csodájára járnak!
Egy faliórába rejtett kamerát találtak még tavaly decemberben a gyerekek a váci uszoda férfi öltözőjében. Most újra nekiálltak nyomozni az ügyben.
Öt év szünet után, felújítva nyitott újra Hajdúszoboszló ikonikus szállodája, a Béke Hotel, amelynek fürdőrészlege a szállóvendégek mellett a külsős látogatókat is várja.
Szomorú hírt osztott meg közösségi oldalán az Duna-Ipoly Nemzeti Park, a farmosi Nagy-nádas területén ugyanis lezárták a Kékbegy-tanösvény. Élt 18 évet.
Szokatlan esemény tartja izgalomban Szombathelyt: három kameruni juh barangol szabadon a város utcáin. Gazdájukat egyelőre nem sikerült megtalálni.
A pókhálós lepkével kora tavasztól őszig az ország szinte minden szegletében találkozhatunk. Nevét a szárny fonákján látható pókhálós mintázatról kapta.
„Az új kedvenc reggelizőhelyed Pécsett!” – így hirdeti magát a La Fonte. A bejárat mellé kitett asztalok és székek mellől tökéletesen látszik még a dzsámi...
Jakabfi Dávid nagykanizsai cukrászműhelyében túrós csuszából készült fehércsokoládéval lepte meg a közönséget. Te megkóstolnád?
A videó külön érdekessége, hogy épp két hazánkban invazívnak számító faj küzd egymással. Ahogy a fekete törpeharcsa, úgy a nagy kárókatonák is szintén jelentős kárt...
A egyedülálló Sziráki Kastélyszálló, Nógrád gyöngyszeme 1748-ban épült, és hazánk legszebb barokk kastélyai közé tartozik. Immár 1985 óta szállodaként működik, egészen mostanáig.
Nem semmi, micsoda extrával rukkoltak elő az écsi hagyományőrzők: saját kolbásztöltő indulót írtak az idei évre! Hallgassátok meg, milyen lett ez a vidám, disznóvágáshoz illő...
Most jött a hír, miszerint aláírták a szarvasi csapadékcsatorna-hálózat újabb szakaszának kivitelezési szerződését, amelyhez 269 millió forint uniós támogatást kapott a város önkormányzata.
Még egy napra megtelt élettel a debreceni Roncsbár, ahol jótékonysági garázsvásárt tartottak. A debreceni szórakozóhely október végén búcsúzott, majd megkezdődött a bontás és szétszerelés.
Segítsünk együtt Jázminnak, aki Zalában, Várvölgyön él és épp "sárlik". Nagyon szeretne kis puputevét, de ehhez bizony egy tevebika is kellene március elejéig.
Siófok egyik legpattinásabb épülete, amely 1893-tól szállodaként, majd egy időre főiskolaként is működött, hamarosan teljes felújításon esik át. A tervek szerint szeptembertől itt kap helyet...
FRISS HÍREK
Több friss hír
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)
Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Erről ne maradj le!
-
Lakásbiztosítás: milyen kár ellen véded az otthonod?
A kutatásunkban arra keressük a választ, hogy az olvasóink pénzügyileg hogyan készülnek fel az ingatlanukat érintő káreseményre.
HelloVidék legolvasottabb
2
3
4
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. január 23. 19:04
Pénzcentrum | 2025. január 23. 16:15
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33