Jobb, mint a bolti Fornetti: fillérekből elkészítheted otthon, mennyei és ropogós lesz

Ha csak nassolnánk valamit, vagy váratlanul vendégek jelentkeznek be hozzánk, a leveles tészta villámgyors megoldás lehet, hiszen édes vagy sós ételt is egyaránt készíthetünk belőle, szinte pillanatok alatt. Bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatjuk hozzá a tészta alapot, mégis sokkal jobb, ha mi magunk készítjük el. Lényeges különbséget fogunk tapasztalni, nem csak az ízében, de az állagában is! A bolti helyett a házit is viszonylag gyorsan elkészíthetünk, amely aztán garantáltan sokkal ropogósabb és finomabb lesz!

Egy biztos, az elmúlt egy évben bármennyire is elszabadultak az árak, a leveles tészta az egyik legolcsóbb alapanyag, bolti ára 400-500 forint körül mozog. (SPAR friss leveles tészta 275 g 389 Ft (1 414,55 Ft/kg) De ha van egy kis időnk, még a bolti leveles tésztát is megspórolhatjuk magunknak, ugyanis simán házilag is elkészíthető. Így adalékanyag-mentes, valóban egészségesebb és a lehetőségeinkhez képest olcsóbb vendégváró nasit süthetünk!

Így készíts házi leveles tésztát, hogy ropogós legyen!

Az egész titka a hozzávalók hőmérséklete: a jéghideg vaj (de lehet margarinból is gyúrni), ami a kezed melegétől se olvadjon fel. Ezt a legjobban úgy érheted el, ha felhasználás előtt a lisztet és a tálat is hűtőben tartod.

Hozzávalók:

• 50 dkg margarin (30 dkg vaj)
• 50 dkg finomliszt
• fél kiskanál csipet só
• 1 ek ecet (10%-os)
• 2,5 dl víz (hideg legyen)

Ebből a hozzávaló mennyiségből körülbelül 4 bolti csomagnak megfelelő leveles tészta jön majd ki. A hűtőbe elrakva 2-3 napig is eláll, még fagyasztóban akár egy hónapig is tarthatjuk.

Így időben felkészülhetünk a váratlan családi eseményekre is, amikor életmentő lehet a leveles tészta!

Első lépésünk, hogy a hideg margarint vagy vajat a lisztbe kockázzuk. Hozzáadjuk a sót, és ezután gondosan belemorzsoljuk. Mikor már kezd összeállni, a közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk az ecetet, illetve a vizet. Viszonylag gyorsan összegyúrjuk. Amikor egyneművé válik, készen is vagyunk a tésztával. Fóliába csomagoljuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. Aztán nekiállhatunk hajtogatni. Van úgynevezett magyar, német és francia hajtogatási módszer is. Ahány háziasszony, annyiféle szokás ismert, de ha nem lestük el a nagyitól, hogyan is kell szabályosan csinálni, akkor segítségként érdemes ezt a videót megnézni!

Ez az úgynevezett francia módszer, ami kicsit időigényes, de érdemes kipróbálni, garantáltan működik:

Kakaós csiga, croissant, sajtos rúd… negyed óra alatt?

Ha bolti leveles tésztát veszünk, még egyszerűbb a dolgunk. Pizzás csiga, kakaós csiga, croissant, rétesek, piték készülhetnek így, mindössze negyed óra alatt. Íme, a titok:

@berinszkivivi

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

Határ a csillagos ég, bármit belétölthetünk, az garantált, hogy finom lesz:

@dius_kitchen

Így süthetünk belőle villámgyorsan életmentő sajtos pogácsát:

@vanka_v