Mikor kezdődik a cékla szezonja és meddig tart, miért ilyen egészséges és milyen ínycsiklandó finomságokat készíthetünk belőle idén ősszel és télen? Hogyan használjuk kreatívan?
A lekváros bukta mindannyiunk nagy kedvence: mutatjuk, hogyan készül a lekváros bukta recept, mi a lekváros bukta titka, hogyan készül a lekváros bukta a Nagymama receptje alapján!
A lekváros bukta gyermekkorunk egyik legfinomabb kelttésztás édessége, ami nagyszerű harapnivaló reggelire, ebédre és uzsonnára is. Habár senki nem készíti el olyan finoman, mint Nagymamánk, érdemes nekünk is megpróbálkoznunk ezzel az édes, töltött kelttésztával, ugyanis a lekváros bukta recept elkészítése közel sem olyan bonyolult, mint az elsőre gondolnánk. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a mennyei lekváros bukta, milyen lekvárral süssük és milyen kelt tésztát kell dagasztanunk hozzá.
A lekváros bukta hozzávalói
- 550 g búza finomliszt
- 2,5 dl tej
- 25 g élesztő
- 1 db tojás
- 1 ek akácméz
- 5 ek kristálycukor
- 1 csipet só
- 100 g sütőmargarin
- lekvár / dzsem tetszőleges ízben
A lekváros bukta recept elkészítése
- A kelttészták univerzális első lépése a tej megmelegítése, amiben egy kevés cukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt (kb. 10-15 perc).
- Szitáljuk egy nagyobb tálba a lisztet, majd egyszerűen adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a sót és a mézet. A felfuttatott élesztős tejet keverjük össze az olvasztott sütőmargarinnal, majd szintén keverjük a lekváros bukta masszájához.
- Dagasszuk simára a lekváros bukta tésztáját kézzel vagy dagasztógéppel, majd egy kendővel lefedve kelesszük duplájára szobahőmérsékleten, egy órán keresztül.
- A megkelt lekváros bukta tésztát gyúrjuk át még egyszer kézzel, majd nyújtsuk ki és vágjuk késsel 12 egyforma darabra. Töltsük meg ezeket a tésztákat lekvárral, majd tekerjük fel és rögzítsük stabilan, hogy a töltelék sülés közben ne folyjon ki.
- Az összetekert buktákat a vágásos felükkel lefelé helyezzük egy tepsibe sütőpapírra, majd kenjük meg őket bőségesen olvasztott margarinnal. Kendővel letakarva kelesszük még további 30 percig a tepsiben.
- Süssük ki a lekváros buktákat 180°-on, alul-felül sütéssel, 30 perc alatt. A sütőt nem muszáj előmelegíteni.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Élsz-halsz egy adag ínycsiklandó gesztenyepüréért, de sokallod az árát a boltban, cukrászdában? Máris mutatjuk, hogyan készítheted el házilag, friss gesztenyéből!
Kevés magyar él a világon, aki ne kóstolta volna az Unicumot, azonban sokan nem gondolnák, hogy nem csak gyomorkeserűként, hanem kulináris összetevőként is fogyaszthatjuk.
Kilószámra terem ez a méretes gomba a magyar erdőkben: bárki szedheti, nehéz összekeverni bármilyen mérges gombával – máris mutatjuk, mi mindent főzhetsz belőle!
Neked melyik a kedvenc hagyományos magyar süteményed, vagy éppen édes főételed? Kóstoltad már az igazi magyaros béleseket? Máris mutatjuk, hogyan készülnek!
A január eleji enyhe időjárásnak köszönhetően már most megjelentek az első illatos hunyorok a Mecsek lankáin. Bár nem ritka, hogy ilyenkor is virágba borul, mégis...
Ha szeretnéd, hogy az új év még sikeresebb és boldogabb legyen, ne habozz bevinni egy-egy szerencsét hozó növényt a lakásodba!
Több mint 10 ezer látogató érkezett a téli szünetben a mátraszentistváni Síparkba, és a hétvégén ismét elindul a hóágyúzás, hogy biztosítsák a tökéletes síelési körülményeket.
Hihetetlen, mire képes egy civil szervezet, ha állatmentésről van szó! A Sárváron működő Macskakommandó 2024-ben 216 macskát ivartalanított, és 53 cicának találtak gazdát.
A természetalapú megoldások közé tartozó élőhelyrekonstrukciós programok a karbonellentételezésen túl ökoszisztéma-szolgáltatásokat is nyújtanak.
Akciófilmbe illő jelenetet rögzítettek a minap a vadkamerák: egy farkasfalka és egy vaddisznócsorda feszül egymásnak az éjszaka sötétjében.
Te megcsókolnád? Ez csak egy vicc, de érdemes jobban szemügyre venni ezt a különleges állatot, a sárgahasú unkát, amely 2025-ben Magyarország év kétéltűje lett.
A hazai sztárkertész elárulta, hogyan gondozzuk januárban a tavaszi hagymásokat! Emellett tippeket is adunk, miként hasznosíthatjuk újra a kidobásra szánt karácsonyfát!
Brutális gyilkosság Zalaegerszegen: halálra verték, felgyújtották és feldarabolták a hajléktalan nőt
Egy félméteres vascsővel verte halálra élettársát a hajléktalan a zalaegerszegi ZTE-pálya mögött.
Elkóborolt a család fekete báránya, pontosabban fekete malaca, amely most gazdáját keresi Győrben. Vasárnap délután épp az Újváros Lidl parkolóban látták. Nem hiányzik valakinek a...
Az enyhe időjárás és a magas költségek miatt bezártak több balatoni jégpályát. Soroljuk is, hova ne menj!
Különleges ősbemutatóra készül a soproni színház: új zenés vígjáték született, amiben a popsztár, Phil Collins - Petőfi hatására – megtanul magyarul, és hazánkba költözik.
A tenyérnyi rántotthúsok alig férnek el a tányéron, de a legdrágább menühöz még aranysárga húsleves is jár. Leteszteltük hát a balatonszentgyörgyi Csillagvár Éttermet.
A meseszép mintázatú őzgida az "indiántarka" tarvad fajhoz tartozik, amelyet csak ritkán látni a hazai vadászterületeken. Most a Dégi Nimród Vadásztársaság csapott le rá.
Nehéz évet zártak idén a magyar mezőgazdaságban dolgozók. Az elmúlt két év során is számos akadállyal kellet már szembenézniük.
Besokallt egy szombathelyi gyorsétterem tulajdonosa: 10 ezer forintos nyomravezetői díjat ajánlott fel annak, aki segít kideríteni, kik szórják szét az éttermük előtt a szemetet.
Durva lépésre szánta el magát az abonyi önkormányzat:új rendeletben szabályozta a tollfelvásárlók tevékenységét, gyakorlatilag betiltva az eddigi, hangos megafonos hirdetéseket.
A Balatonhoz csatlakozó belső tavat építene a beruházó a volt szemesi kempingbe, de a kormányhivatal mindeddig ezt nem engedélyezte.
FRISS HÍREK
Több friss hír
07:04
Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)
Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.
Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Jön az V. Mindset Meetup hétvégén, építs te is kapcsolatokat, ne maradj le! (x)
Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.
Erről ne maradj le!
-
Ingatlant vennél vagy felújítanál a lakásszámládból?
Arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen célra fordítanák szívesen lakás-előtakarékossági szerződésüket.
-
Vásárlásra vagy felújításra költenéd a lakástakarékot?
Mennyire ismered a lakás-előtakarékossági lehetőségeket a többi megtakarítási formához képest?
NAPTÁR
Tovább
2025. január 11. szombat
Ágota
2. hét
Január 11.
A magyarországi német önkormányzatok napja
Január 11.
"Tanuld meg a nevedet Morse kóddal!" nap
HelloVidék legolvasottabb
1
2
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. január 11. 07:04
Pénzcentrum | 2025. január 11. 06:03
Agrárszektor | 2024. december 9. 10:33