Cegléd idén kihagyja az augusztus 20-ai tűzijátékot, de az indok meglepő: nem az állatvédők tiltakozása az oka, egészen más miatt mondd le a város az...
Mi az a sólet, mi a különbség a sólet és a babfőzelék között? Az eredeti sólet recept jó sok hússal és tojással készül, eláruljuk azt is, a sólet hány fokon és milyen edényben sül.
Ha egy igazán laktató ebédre vágyunk, érdemes megismerkednünk a sólet recept rejtelmeivel. Ez egy hagyományos, zsidó eredetű étel, amit leggyakrabban marhából, libából, és sokszor disznóhúsból készítenek; a magyarok kifejezetten kedvelik a sóletet füstölt csülökkel, de akár pulykacombot is tehetünk bele, mert az is illik a babhoz. A sólet recept lényege, hogy akkor kapunk igazán finom ételt, ha legalább kétféle húst kombinálunk: az egyik lehetőleg füstölt legyen, hogy átadhassa sósságát ennek a laktató egytálételnek.
Mi a sólet története?
A zsidó hagyományok szerint a szombat az a nap, amikor az Úr is megpihent, így a vallási hagyományokat tiszteletben tartva, ezen a napon semmilyen munkát nem végezhetnek. Mi számít munkának? Bármi olyan cselekvés, ami nem a pihenést szolgálja, mint például a kertészkedés, a mosás, a borotválkozás vagy az utazás, sőt, még a szerszámok megmozdítása is tilos. Szabad szombaton főzni? De nem ám! A sólet recept pont ezért lett kitalálva. A zsidó háziasszonyok megoldották, hogy ne dolgozzanak szombaton, mégis meleg ételt tehessenek az asztalra.
A sólet mi az? Igazából egy gyűjtőnév, ami lassú tűzön készült ételt jelent. Mivel szombaton hagyományosan tüzet gyújtani sem szabad, így a sóletet készítése péntekre esik: egy tűzálló edényben sül az étel péntek estétől szombatig, míg a család el nem zárja a lángot, hogy elfogyaszthassa az ételt.
Mi a különbség a sólet és a babfőzelék között?
Sok mindenkiben felmerül a kérdés, hogy mi a különbség a sólet és a babfőzelék között? Valójában két teljesen más ételről van szó, annyi benne a közös, hogy mindkettő babból készül és a babfőzelékhez is illik a füstölt hús. Míg a babfőzeléket főzik, a sóletet sütik, a babfőzelékhez a végén rántást adunk, habarhatjuk tejföllel is.
Miben készül a sólet?
A sólet készítése mindenképpen egy erős, tűzálló tálat igényel; ez lehet római tál vagy vasedény is, de ha nincsenek otthon ilyen konyhai eszközök, egy jóminőségű fazékban is elkészíthetjük. A lényeg, hogy megfelelően le tudjuk fedni az ételt.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A sólet hány fokon sül?
Régen a sólet készítése nagyon alacsony lángon történt, akár egy egész éjszakán keresztül is sülhetett, de nekünk nem kell vele ennyit bajlódnunk. Római tálban 160°-on 3 óra alatt elkészül. Ha meg akarjuk gyorsítani a folyamatot a sólet hány fokon süljön? 2 óra alatt is végezhetünk 180-200°-ra előmelegített sütővel.
Sólet recept
Hozzávalók
- 1,5 kg füstölt csülök
- 1 libacomb (0.5 kg)
- 800 g tarkabab (száraz)
- 200 g árpagyöngy
- 3 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 ek liszt
- 1 ek őrölt pirospaprika
- 3 db babérlevél
- 2 ek zsír vagy olaj
- 6 db tojás
- bors
- víz
A sólet készítése
- A sólet recept előkészületeként éjszakára beáztatjuk a babot és a füstölthúst.
- Egy nagyobb római tálat veszünk elő, amit kizsírozunk vagy kiolajozunk. A babról, húsról leöntjük a vizet. A hagymát, fokhagymát felaprítjuk. A füstölt csülök húsát levágjuk a húsról, a libacombot egyben hagyjuk. A tojásokat alaposan megmossuk!
- A hagymát és a fokhagymát olajon vagy zsíron megdinszteljük, majd liszttel és pirospaprikával megszórjuk. Kevergetve pirítjuk, majd a római tál aljára borítjuk. Ezután a sólet készítése a következő: rétegezzük egymásra a babot, a hússzeleteket, az árpagyöngyöt, a libacombot pedig tegyük a közepére, ízlés szerint borsozzunk, de sót ne használjunk, mert a füstölt hús sós!
- Tegyük bele a babérlevelet és a megmosott tojásokat (héjastól). Öntsük fel annyi vízzel, akár a bab áztatóvizével, amennyi éppen ellepi és tetővel lefedve mehet is a sütőbe!
- A sólet tálalása egyszerű: vegyük ki a tojásokat, pucoljuk meg, majd félbevágva helyezzük őket a sólet tetejére. Remekül kiegészíti a húsok és a bab ízét!

Ilyet?! Pecázni indult a zalai srác, barkácsolt magának egy rolleres járgányt: lekapcsolták a zsaruk
Egy 14 éves nagykanizsai fiú gondolt egyet, és házi gyártmányú horgászkamionnal indult pecázni,egészen addig, amíg bele nem szaladt a rendőrökbe.

Elképesztő dráma zajlik a Balaton mellett: haldoklik a népszerű tó, szinte teljesen kiszáradt + Fotó
Az idei aszály megmutatta, milyen sebezhetőek a hazai tavaink: a Balatonhoz közeli Köcsi-tó szinte teljesen kiszáradt. Siralmas látványt mutat.
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
-
Hitelfelvétel 2025-ben: mire figyelnek leginkább a magyarok?
Kutatásunkban arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen szempontok alapján vesznek fel hitelt.
-
Az OTP Bank elkötelezett a digitális fejlesztések támogatása mellett (x)
Új, online gyorsan és kényelmesen igényelhető hitelterméket vezetett be az OTP Bank kisvállalkozói ügyfelei számára
-
Jön a nyári kupondömping a SPAR-nál! (x)
Több száz termék akár féláron – indul a SPAR nyári kuponakciója! Júliusban visszatérnek a SPAR kuponnapok, ahol nemcsak a strandtáskád, hanem a bevásárlókosarad is tele lehet kedvezményekkel!
-
Digitális vállalkozói számla a BinX-től (x)
Gyors, modern és ügyfélbarát vállalati számlaszolgáltatást kínál a hazai neobank, a BinX, sőt a tranzakciós illetéket sem hárítja át ügyfeleire.


