Naponta több mint 100 vonatban közlekedik étkező- vagy prémium- és bisztrószakasszal rendelkező kocsi a nemzetközi és a belföldi járatokban.
Egy meleg napon felbontva egy palack sört ritkán gondolkodunk el azon, hogy vajon hogyan is készül és mi is ez az ital annak ellenére, hogy a sör készítése manapság már igazi művészetnek számít. Egyre több kis főzde kínál hazánkban minőségi sörkülönlegességeket, így nem egyszerű feladat tájékozódni a kézműves sörök, sörházak hatalmas választékát szemlélve. A HelloVidék górcső alá vette Magyarország megyéit és összegyűjtötte a legjobb kis sörfőzdéket.
Amikor valaki délután felbont egy üveg sört vagy nyáron a vacsorát kíséri egy korsóval, valószínűleg a hideg, habos ital mellett nem túl gyakran jut eszébe a sörfőzés folyamata és, hogy valójában mit is iszik. A sör, azonkívül, hogy a magyarok egyik kedvence, pontosabban megfogalmazva egy malátázott gabonából készült élesztővel erjesztett alkoholos ital.
A több ezer éves múlttal rendelkező gabonás nedű kezdetleges változatai már az ókori Egyiptomban és Babilóniában is megjelentek, de az ókori és kora középkori söröket inkább árpalének nevezhetnénk, mivel hiányzott belőlük a komló. Később a szerzetesek sokat javítottak a főzés technikáján és a történet szerint, ők terjesztették el Nyugat-Európában komló használatát. Egyre nagyobb mennyiségeket főztek a kolostorokban, később a tapasztalatok alapján megszülettek a 14. században a sörfőző céhek. Ezek az ipari forradalom után átadták helyüket a serfőzdéknek, amelyek idővel sörgyárakká nőtték ki magukat.
Az utóbbi években a magyar söripar négy hazai gyárban évente több mint 6 millió hektolitersört termel de, ismét virágzik a házi és kisüzemi sörfőzés és folyamatosan gazdagodik a kézműves sörök repertoárja.
Nagyszámú kis sörfőzde először a rendszerváltás után jelent meg Magyarországon, mivel a szűretlen söröket nem adóztatták meg. Viszont a legtöbb ilyen főzdében a rossz technológia vagy a hozzáértés hiánya miatt sok esetben ihatatlan söröket készítettek, így a kétezres évekre alig 50 maradt fenn.
Egészen 2010-ig kellett várni, hogy néhány sörfőzde különleges italai szélesebb körben is ismertté váljanak és egyfajta kézműves sörforradalom kezdődjön hazánkban. A népszerűsödés elindulásához arra volt szükség elsősorban, hogy megjelenjen egy olyan igényes, hozzáértő sörfogyasztó réteg, amely képes volt eldönteni, hogy melyik főzde sörei nyújtanak minőségben olyat, amiért érdemes akár többet fizetni.
A kézműves sörök és a főzdék terjedését a törvényhozók is elősegítették azzal, hogy a kis sörfőzdék (évente maximum 8000 hektoliter termelés) adóterheit csökkentették és a jövedéki engedélyek megszerzése is egyszerűsödött, így könnyebb az új főzdék alapítása. A legtöbb esetben kis, családi vállalkozásokról van szó, ahol kísérletezés, majd egy saját recept megalkotása után áll össze a sörkínálat.
A cél, hogy egyedi sörkülönlegességet alkossanak, amely nem tömegtermelést hivatott kiszolgálni, hanem egy-egy kisebb részpiacot, ami lehet, hogy csak néhány ezer, vagy akár csak pár száz törzsfogyasztót jelent.
JÓL JÖNNE 2,9 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 2 870 000 forintot igényelnél 6 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 56 207 forintos törlesztővel a K&H Bank nyújtja (THM 12,75%), de nem sokkal marad el ettől az CIB Bank 56 343 forintos törlesztőt (THM 12,86%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Ami a magyar fogyasztásról egyértelműen elmondható, hogy a KSH adatai szerint bizony az elmúlt években is szerettük a sört: 2017-ben összesen 663,7 millió litert fogyasztottak a magyarok, ami 67,8 litert jelent egy főre. Ezek az adatok természetesen nem a kézműves sörök népszerűségét reprezentálják, inkább csak arról árulkodnak, hogy szívesen bontunk fel egy-egy palackot. Ennek ellenére továbbra is elmaradunk az európai élmezőnytől, ahol a dobogón Németország, Csehország és Lengyelország szerepelnek. A mennyiség mellett egyre fontosabbá válik hazánkban a minőség is, hiszen az utóbbi esztendők tendenciája, hogy a gyengébb minőségű sörök rovására folyamatosan nő a közepes és a prémium minőségű sörök fogyasztása is.
Arra az esetre, ha a melegebb napok közeledtével a megszokott kedvenceink mellett, megkóstolnánk néhány újabb receptet kínáló kis sörfőzde különleges italait is, a HelloVidék összegyűjtötte Magyarország legjobb kis sörfőzdéit.
Bäder Sörfőzde | Bács-Kiskun megye | 6100 Kiskunfélegyháza, Szentesi út 7. |
Domján Sörfőzde | Bács-Kiskun megye | 6041 Kerekegyháza, Kun u. 4. |
Hopfanatic Brewery | Bács-Kiskun megye | 6400 Kisskunhalas Baranyi F.u.20. |
Kárpi Sör | Bács-Kiskun megye | 6230 Soltvadkert, Arany J. u. 40. |
Kecskeméti Sörmanufaktúra | Bács-Kiskun megye | 6000 Kecskemét, Platter János utca 5. |
Keser - Kecskeméti Sörmesterek | Bács-Kiskun megye | 6000 Kecskemét |
Orgoványi Sörfőzde | Bács-Kiskun megye | 6077 Orgovány, Felsőjárás 219. |
Kapucinus Sörfőzde | Baranya megye | 7394 Magyarhertelend, Rákóczi út 16. |
Karl Mikro-Sörfőzde | Baranya megye | 7695 Mecseknádasd |
Komlói Sörfőzde | Baranya megye | 7300 Komló, Hrsz. 2413/85. |
Steam Craft Brewery | Baranya megye | 7630 Pécs, Nagyhidi út 7. |
Beer Corner - Viharsarki Sernevelde | Békés megye | 5700 Gyula, Almássy Kálmánné tér 1-2. |
Körös-Maros Biofarm | Békés megye | 5711 Gyula Széchenyi u 71. |
Szarvasi Sör | Békés megye | 5540 Szarvas, Damjanich u. 103. |
Szent András Sörfőzde | Békés megye | 5561 Békésszentandrás, Szent András u. |
BAZ BEER Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3910 Tokaj, Tarcali út 95. |
Bolyki Sörház | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3600 Ózd, Bolyki Tamás út 38. |
Fekete és Fiai Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3232 Miskolc, Vasgyári út 13. |
Fekete Péter Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3432 Emőd, Margit u. 2. |
Gyertyános Serfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3534 Miskolc, Kisstábornok u. 55. |
HBH Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3700 Kazincbarcika, Bercsényi u. 1. |
Mályi Ászok Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3434 Mályi, Rákóczi u. 1. |
Serforrás Sörfőzde | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3530 Miskolc, Vörösmarty utca 79. |
Zip\'s Brewhouse | Borsod-Abaúj Zemplén megye | 3525 Miskolc, Arany János tér 1. |
Beertok Sörfőzde | Budapest | 1093 Budapest, Mátyás u. 4. |
Big Face Sörfőzde | Budapest | 1076 Budapest, Péterfy Sándor u. 23. |
Er-Pé Serfőzde | Budapest | 1155 Budapest, Dembinszky u. 1. |
Hatodik íz gerilla Sörfőzde | Budapest | 1106 Budapest, Maglódi út 47. |
First Craft Beer | Budapest | 1139 Budapest, Váci út 83. |
Fehér Nyúl | Budapest | 1095 Budapest Soroksári út 110-112 |
HopTop Brewery | Budapest | 1106 Budapest Maglódi út 47. |
Rizmajer Kézműves Sörház és Sörfőzde | Budapest | 1212 Budapest, Szebeni u. 16 |
Mister Sörház | Budapest | 1157 Budapest, Régifóti út 31. |
Horizont Sör | Budapest | 1106 Budapest Maglódi út 43. |
MONYO Brewing Co. | Budapest | 1106 Budapest, Maglódi út 47. |
Mad Scientist | Budapest | 1106 Budapest, Maglódi út 47. |
Ludas Sör | Budapest | 1155 Budapest, Wysocki u. 1. |
Legenda Sörfőzde | Budapest | 1162 Budapest, Szlovák út 116. |
Lehmann Pékség és Serfőzde | Budapest | 1031 Budapest, Aranyhegyi út 10. |
Lőrinci Sörfőzde | Budapest | 1181 Budapest, Margó Tivadar u. 28/a |
Fenyves Sörház | Csongrád megye | 6792 Zsombó, Móricz z. 21 |
Szögedi Sörfőzde | Csongrád megye | 6728 Szeged, Fonógyári út 9. |
Zentus Craft Beer | Csongrád megye | 6600 Szentes, Szarvasi út 6/a. |
972 Brewpub | Fejér megye | 8000 Székesfehérvár, Budai út 392. |
Etyeki Sörmanufaktúra | Fejér megye | 2091 Etyek-Botpuszta Kolumbusz u. Hrsz1511/1. |
Hübris | Fejér megye | 8000 Székesfehérvár, Váralja sor 7679/2/A |
Vandál Brewing | Fejér megye | 2462 Martonvásár, Emlékezés tere 3. |
Uradalmi Sörmanufaktúra | Fejér megye | 2473 Vál |
Zámolyi Sörfőzde | Fejér megye | 8081 Zámoly, Kossuth u. 28. |
Győrzámolyi Bors Serfőzde | Győr-Moson-Sopron megye | 9712 Győrzámoly, Orgona út 17. |
Vaskakas Sörfőzde | Győr-Moson-Sopron megye | 9081 Győrújbarát, László utca 91 |
Mighty Millers Brewing Company | Győr-Moson-Sopron megye | 9011 Győr, Vasút u. 17. |
Bocskai Freedom | Hajdú-Bihar megye | 4080 Hajdúnánás, Verestenger tanya |
Debreczeni Sörfőzde | Hajdú-Bihar megye | 4031 Debrecen, Pósa utca 10. |
Hajdú Serház | Hajdú-Bihar megye | 4220 Hajdúböszörmény, Dobó István u. 145. |
Hatvany Serfőzde | Heves megye | 3000 Hatvan, Kossuth tér 13. |
Guri Sörfőzde | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5130 Jászapáti, Táncsics út |
Jászdózsa Sörfőzde | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5122 Jászdózsa, Széchenyi u. 51. |
NOPARA gyógySERtár | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5350 Tiszafüred, Petőfi Sándor u. 29. |
Sörárium | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5000 Szolnok, Kossuth tér 9. |
Ugar Brewery | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5200 Törökszentmiklós Pánthy endre út 64. |
Yeast Side | Jász-Nagykun-Szolnok megye | 5130 Jászapáti, Kossuth Lajos út 28. |
Beerfort Sörfőzde | Komárom-Esztergom megye | 2518 Leányvár Erzsébet utca hrsz 429/12 |
Fűtőház Sörfőzde | Nógrád megye | 2651 Rétság, Hunyadi sor 5. |
Bauer Sörfőzde | Pest megye | 2760 Nagykáta, Jászberényi út 1. |
Bázis Sörfőzde | Pest megye | 2461 Tárnok, Dózsa György út 1/b. |
BigFoot Sörfőzde | Pest megye | 2182 Domony, Fő út 137. |
Brandecker Sörház | Pest megye | 2233 Ecser, Aponyi u 42. |
Fóti Kézműves Sörfőzde | Pest megye | 2151 Fót, Fáy sétány 34. |
Köleses Sörfőzde | Pest megye | 2030 Érd, Rákóczi u. 56/b. |
Rotburger Látványsörfőzde, Söröző és Sörkert | Pest megye | 2085 Pilisvörösvár, Szabadság u. 22. |
Reketye Sörfőzde | Pest megye | 2142 Nagytarcsa, Alsó Ipari körút 4. |
The Beertailor | Pest megye | 2142 Nagytarcsa, Nádas utca 2. |
Hansdonner Sörfőzde | Somogy megye | 7400 Kaposvár, Noszlopy Gáspár u. 6. |
Hedon Kézműves Sörfőzde | Somogy megye | 8171 Balatonvilágos, Petőfi u.40. |
Kiro Sörfőzde | Somogy megye | 8619 Pusztaszemes, Kossuth L. u. 20/g |
Magyaregresi Sörfőzde | Somogy megye | 7400 Kaposvár, Zrínyi utca 77. |
Sörművek | Somogy megye | 8710 Balatonszentgyörgy, Kossuth Lajos u. 26. |
Juhász Sörfőzde (Yuhi Beer) | Szabolcs-Szatmár-Bereg megye | 4320, Nagykálló Bocskai u. 79. |
Kurbely Sörfőzde | Szabolcs-Szatmár-Bereg megye | 4405 Nyíregyháza, Alma u. 2. |
Brew Your Mind Sörfőzde | Tolna megye | 7100 Szekszárd, Tartsay Vilmos u. 8. |
Kissler Sörfőzde | Tolna megye | 7200 Dombóvár, Búzavirág u. 2. |
Kőszegi sör | Vas megye | 9730 Kőszeg, Rákóczi út 18. |
Balaton17 Brewing Co. | Veszprém megye | 8220, Balatonalmádi, Rákóczi Ferenc utca 41. |
Stari Kézműves Sörfőzde | Veszprém megye | 8300 Tapolca, Petőfi Sándor u. 12. |
Sümegi Sörfőzde | Veszprém megye | 8330 Sümeg Árpád utca 15. |
Zirci Apátsági Manufaktúra | Veszprém megye | 8420 Zirc, Rákóczi tér 1. |
Elf Kisüzemi Sörfőzde | Zala megye | 8900 Zalaegerszeg, EVO ipari park, Hock János út 51. |
BeerPanic | Zala megye | 8778 Újudvar, Fő út 59. |
Listánkat próbáltuk a lehető legrészletesebben összeállítani, de ha úgy érzed, a kedvenc helyed esetleg kimaradt a sorból, írd meg nekünk a nevét és a címét a hellovidek@hellovidek.hu címre.
Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.
A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.
A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.
Balogh Petya: Ennyi lelkes, inspirált fiatalt egy helyen még nem is láttam életemben.
-
Milliókat is bukhatnak a lakástulajdonosok, ha nem figyelnek erre
Arra keressük a választ, hogy az olvasóink a lakásukat vagy ingatlanjukat érinthető káresemények közül mitől tartanak a leginkább.
-
Ingatlant vennél vagy felújítanál a lakásszámládból?
Arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen célra fordítanák szívesen lakás-előtakarékossági szerződésüket.
-
Vásárlásra vagy felújításra költenéd a lakástakarékot?
Mennyire ismered a lakás-előtakarékossági lehetőségeket a többi megtakarítási formához képest?
-
Kiváló Minőségű Élelmiszerek az ALDI polcain (x)
Az ALDI egyre több, olyan magas minőségű termékkel várja a vásárlókat, amely elnyerte a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyet!