Zsapka Zsolt és Aranka neve szinte összeforrt a komáromi piaccal – több mint negyedszázad után most véget ér egy korszak, bejelentették: abbahagyják az árusítást.
A karácsonyi ebédek, vacsorák magyar családi hagyományához egy ideje hozzátartoznak a pulykából készült finomságok is. Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya a megszokott fogások mellett újfajta, izgalmas pulykás recepteket ajánl figyelmünkbe. Ezeket mi is kipróbálhatjuk az ünnepek alatt, hiszen így a megszokott fogásaink helyett idén változatos ízekkel lephetjük meg a családot és a vendégeket.
A pulyka is a modern európai karácsony egyik szimbólumának tekinthető. Ma már a magyar családok jelentős hányadánál elképzelhetetlen a karácsonyi asztal pulykahúsból készült fogások nélkül. Nem volt ez mindig így. Évszázadokon át a falusi otthonokban a böjti hagyomány okán Szenteste hal, majd karácsony két napján pedig sertéshús került az asztalra. Az ok a mai embernek inkább humoros: úgy tartották, hogy a sertés előretúr, vagyis a maga módján építi a jövőt, a szárnyassal ellentétben, ami hátra kapar, ami nem viszi előre a famíliát.
Mindez azonban már a múlté, hiszen a karácsonyi menün a pulyka „uralkodik”, ez pedig elsősorban angolszász hatásnak köszönhető. Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban gyakorlatilag nincsen karácsonyi vacsora pulyka nélkül. Innen került ez a remek hagyomány Belgiumba, Franciaországba és végül egész Európába. Magyarországon a rendszerváltás után egyre gyakoribb e húsfajta megjelenése a karácsonyi asztalon részben az elérhetőbb választék és az egészségesebben elkészíthető fogások okán is.
A pulykahús azért is vált az egyik kedvenccé, mert könnyű, zsírszegény, így az ünnepi lakmározás során nem terheli meg a gyomrot. Sokféleképpen elkészíthető, változatosan fűszerezhető. Itthon a nem reprezentatív felmérések alapján a rántott pulykamell és az aszalt szilvával és/vagy gesztenyével töltött változat, illetve valamilyen kombinációjuk a legnépszerűbb.
Természetesen ez utóbbira is van receptje Dosso Gabinak, a Gallicoop háziasszonyának, aki azért az idén jó néhány különleges karácsonyi fogást is összegyűjtött és tökéletesített azért, hogy a kísérletező kedvű magyar háziasszonyok is kipróbálhassanak néhány újdonságot. Az izgalmas karácsonyi pulykareceptek alapanyagai között találkozhatunk naranccsal, gyömbérrel, likőrökkel és számos egyéb illatozó finomsággal. Így, miközben az ünnepi fogások sülnek, a ház is megtelik a karácsony illataival.
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Szerinted ki a hibás? A videófelvétel Pécsen, a Nagy Imre utcában pár napja készült, rajta egy elektromos rolleres látható, amint két autó előtt a a...
A Maconkai-víztározónál újabb szenzációs fogás született: Csikós József 19,47 kilogrammos koi pontya megdöntötte a tó eddigi rekordját. A horgászparadicsom idén egymás után hozza a gigafogásokat.
A letenyei egykori villanyszerelő életét saját udvarán vesztette életét, miután egy házilag kiépített, halálos árammal működő villanypásztor végzett vele. A célja az volt, hogy távol...
Továbbra is kritikus a helyzet a parajdi sóbányánál, miután a Korond-patak vízhozama kedden elérte a 60 köbmétert másodpercenként – ez százszorosa az átlagosnak.
A napokban adták át a Pünkösdi ligetet a Tihanyi Bencés Apátság oldalában – egy különleges hangulatú, gondolatébresztő kertet.
Meglepő ötlettel álltak elő. A volt győri börtönépület adottságai ideálisak lennének egy többfunkciós iskolához – a cellákból tantermek, étkezők és közösségi terek lehetnének.
Futótűzként terjedt a hír a közösségi médiában: emberre is veszélyes mérges kígyót, vélhetően keresztes viperát láttak a zalai Lenti város belterületén.
Hekk, pacal, lángos – ráakadtunk egy helyre, ahol nem kell hitelt felvenni ahhoz, hogy jóllakjon az egész család! Mi szóltunk: igazi retró kincset találtunk a...
Lerántják a leplet: a színészkirálynő titkos múltja, így lett a dzsentrilányból legendás magyar díva
Ha szeretnél bepillantani a századelő világába, megérteni, hogyan lett Tolnay Rózsiból Tolnay Klári, ez a különleges tárlat neked szól!
Két hazai projektet is díjaztak: a Balatonfüredi Konferencia és Apartmanház, valamint a varjaskéri templomrom felújítása nyerte el a nemzetközi zsűri tetszését.
Soha nem volt még példa arra, amire most szombaton készülnek a Somló hegy tetején magasodó romvárnál: május 31-én először rendezik meg a Somlói várnapot, hagyományteremtő...
Tudtad, hogy a nagy kócsag majdnem eltűnt Magyarországról a 19. században, mert nemesek kócsagtollas süvegben parádéztak? Most nászruhában tündökölve hódítják vissza a nádasokat.
Kísérteties fotósorozat mutatja be, hogyan tör utat magának a természet egy elhagyatott vidéki ipari komplexumba.
A miskolci Szeleta Park, amely a Bükk-hegység lenyűgöző természeti és régészeti értékeit mutatja be, ezúttal különleges ajánlattal várja a térségben élőket.
Idén is Aquaticum Debrecen Strand lehet a nyár nagy kedvence. A hétvégén hivatalosan is elindult a strandszezon az ország egyik legmodernebb és legélménydúsabb fürdőkomplexumában.
820 négyzetméter, 320 méter nyomvonal – új bringás csoda épül a Balaton partján, hozzuk is a részleteket!
Valaki szándékosan pusztította el Kecskemét egyik legidősebb fáját. A 30-40 millió forintot érő tölgy lassan elhal, a hatóságok nyomoznak, de a környezeti kár már megtörtént.
Most van a fülesbaglyok fészkelési szezonja, ebben az egyik legizgalmasabb időszakban élőben, online is megleshetjük a fiókák etetését!
Siralmasan indul a hazai gyümölcsszezon: brutális árak, kevés kínálat- ez vár ránk 2025-ben?! Mi a helyzet a szedd magad cseresznye-akciókkal? Hol nyitnak ki? Körképünk következik.
A kőszegi önkormányzat a város egykori strandjának területén építene új tanuszodát – a beruházás előkészítése megkezdődött, a kormányzati támogatásról is pozitív visszajelzés érkezett.
Tudtad, hogy a fűszerpaprika használata csak a 19. században terjedt el? Na és azt, hogy a bors luxuscikknek számított a középkorban? Mivel fűszereztek ezek előtt...
Hosszú hetek kényszerszünete után végre fellélegezhetnek az állatbarátok: megnyitotta kapuit a győri zoo. Ráadásul május 24-én és 25-én kétnapos gyermeknappal is készülnek!
FRISS HÍREK
Több friss hír
20:56
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Többtucat termék árát csökkentette a Lidl: ezeknél a leglátványosabb a változás
Az árréstoppal érintett termékeken kívül is jelentős árcsökkentéssel találkozhatnak a vásárlóka a Lidl boltjaiban.
NAPTÁR
Tovább
2025. május 29. csütörtök
Magdolna
22. hét
Május 29.
Mennybemenetel (Áldozócsütörtök)
Május 29.
A régészet napja
Május 29.
Az ENSZ-békefenntartók napja
Ajánlatunk
-
Mobilalkalmazásból, 10 perc alatt, teljesen online igényelhető a Munkáshitel elsőként a Gránit Banknál (x)
A Gránit Banknál egyedülálló módon május 26-tól már mobilalkalmazásból is, teljesen online, 10 perc alatt igényelhető a Munkáshitel a banknál már számlával rendelkező ügyfelek számára. Új számlanyitás esetén akár 90.000 forintot is jóváír az igénylők számláján a pénzintézet.
HelloVidék legolvasottabb
2
3
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. május 28. 21:13
Pénzcentrum | 2025. május 28. 19:07
Agrárszektor | 2025. május 28. 20:17