Aggasztó: ezért csökken drasztikusan a tojásfogyasztás Magyarországon

Az eseményt dr. Molnár Györgyi a Tojásszövetség titkára nyitotta meg. Beszédében elmondta, hogy tavaly októberben fogalmazódott meg a gondolat, hogy tenni kell valamit annak érdekében, hogy növekedjen a tojásfogyasztás hazánkban. Mint mondta, 2010 óta tapasztalják, hogy egyre kevesebb gyerek és felnőtt fogyaszt tojást, annak ellenére is, hogy számos jótékony hatása van az emberi szervezetre. dr. Molnár Györgyi kiemelte:

a TÉT Platform kutatása szerint nagyon sok gyerek életéből kimarad a mindennapi reggeli.

Ennek érdekében 2018-ban a Tojásszövetség és a TÉT Platform közösen indított felhívást, melynek frappáns mottót is adtak: „Ne törődjél semmivel, egyél tojást kiflivel!”. Idén pedig ennek az együttműködésnek a folytatása lett a Reggelem Iskolai Road Show. 15 iskolában, több mint 4000 felső tagozatos diákot érintve elindul a program, amelynek célja a gyerekek reggelizési szokásainak javítása.

A 2010-es évekhez képest folyamatos csökkenést figyeltünk meg a tojásfogyasztás terén. Ennek okát folyamatosan kutatjuk. Amit biztosan tudunk, hogy sajnos a különböző téves diéták, étrendek nem kedveztek a tojásfogyasztásnak sem.

- mondta Pákozd Gergely. A Tojásszövetség alelnöke kiemelte azt is, hogy számos kutatás igazolja, a gyerekek fele úgy indul el iskolába, hogy nem eszik semmilyen reggelit. Pont ezért szerettek volna valamilyen módon javítani a kialakult helyzeten. Így született meg az országos Reggelem Iskola Road Show program. Ugyan jelenleg még zajlanak az egyeztetések a helyszíneket illetően, de azt már lehet tudni, hogy az előadások interaktív módon fognak zajlani. Az informatív órákba becsatlakoznak az Itt És Most Társulat tagjai is, hogy a gyerekek által elmesélt történeteket megelevenítsék. Ezzel az a célja a szövetségnek, hogy az információkat játékos, szórakoztató módon adják át a gyerekeknek. Nem szerették volna passzív módon átadni a hasznos tanácsokat, így az ötven perces órákat mozgalmasan, játszva tölthetik el a diákok.

A szövetség elnöke külön kitért arra is, hogy a húsvéti időszakban 30-35 százalékkal is megnő a tojásfogyasztás száma. Hasonló magas emelkedés szokott lenni egy másik hangsúlyos ünnepünk során, karácsonykor is. Elárulta azt is, hogy egy a jelenlegi adatok szerint egy magyar ember, egy évben körülbelül 240 darab tojást fogyaszt el. Ehhez képest 2010-ben ez 300 darab volt. Jó viszont, hogy a tojóállomány folyamatosan gyarapszik, így a magyar termelési darabszám is növekedést mutat.

Az esemény közben Gáspár Bea is főszerepbe került, aki pillanatok alatt összedobott egy egészséges, tojásos reggelit valamint egy trükkös buggyantott tojást is. Miközben az ételek készültek, arról mesélt hogyan próbálta rávenni saját gyerekeit, hogy minden nap reggelizzenek. Beszélt arról, hogy a mai gyerekek mennyire leterheltek az iskolában és utána is a különórákon, pont ezért fontos, hogy megfelelő reggelivel indítsák a napot.

Ezt a gondolatmenetet egészítette ki Bencze Mária dietetikus is. Mivel hazánkban is jelentős probléma az elhízás, így sarkalatos pont minden ember életében a megelőzés. Sokan nem tudják, de az egészséges reggeli az első lépés a megelőzésben, főleg a gyerekek életében. Mivel a szülő sokszor zsebpénzzel oldja meg az étkeztetést, a felsősök esetében ritkábban csomagolnak a szülők reggelit, így gyakran előfordulhat a diákokkal, hogy nem megfelelő tápértékű étellel enyhítik éhségüket. Felhívta a figyelmet arra is, hogy fontos, hogy a szülők rászoktassák gyerekeiket a reggelizésre, mivel így elég energiájuk lesz kibírni a megterhelő hétköznapokat. Mivel a gyerekek rohamosan fejlődnek, szükségük van a folyamatos fehérjepótlásra, hiszen ez kell a sejtjeink építéséhez. Fontos, hogy megfelelő mennyiségű tojást fogyasszanak a gyerekek, mivel a fehérjék mellett az összes esszenciális aminosavat tartalmazza.