A fiatal irányító évente egymillió dolláros fizetést rak zsebre, ennek ellenére esze ágában nincs elköltözni otthonról.
Kevesen tudják, de rendkívül nagy veszélynek teszi ki magát az, aki a krumplit a hűtőszekrényben tárolja. Persze a krumpli tárolása mellett érdemes lehet még néhány főzési szabályt is betartanunk, ha nem szeretnénk növelni a rák kialakulásának kockázatát. Mutatjuk a megdöbbentő részletek.
Sokan azt gondolják, hogy minden ételnek jót tesz a hűtőszekrény, hiszen így az élelmiszerek sokáig frissek maradnak és persze sokkal lassabban romlanak meg. Azonban akad egy étel, amit soha nem szabad a hűtőszekrényben tárolni, ez pedig nem más, mint a krumpli - írja a Mirror, az Egyesült Királyság Élelmiszerbiztonsági Hivatalára hivatkozva (Food Standards Agency).A KSH legfrissebb adatai szerint pedig kedveljük ezt a zöldséget, ugyanis egy év alatt közel 26-27 kilót is képesek vagyunk belőle megenni.
Amikor a krumplit betesszük a hűtőbe, akkor a benne lévő keményítő cukorrá alakul. Ez a cukor pedig később sütés közben összekeveredik egy bizonyos aminosavval (aszparaginsavval), ebből pedig egy a szervezetünkre káros anyag keletkezik: az akrilamid vegyület - fogalmaz a hivatal.
Mi az akrilamid?
Az akrilamid egy szerves vegyület, amit az iparban műanyagok és festékek gyártása során használnak. Még 2002-ben Svédországban figyeltek fel arra, hogy a szénhidráttartalmú élelmiszerek magas hőmérsékleten való hevítése során (120-150 fok felett, például zsírban történő sütéskor) természetes módón keletkezik az akrilamid - írja honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH).
Persze a káros vegyület nemcsak a sült krumpliban fordulhat elő, hanem a burgonyachipsekben, kávékban, kekszekben és kenyerekben is megtalálható.
Miért veszélyes?
2015-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) élelmiszer szennyezőanyagokkal foglalkozó szakbizottsága hivatalos állásfoglalást adott ki az élelmiszerekben előforduló akrilamidról. Ebben megerősítette a korábbi értékeléseket, melyek szerint - állatkísérletek alapján
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
az élelmiszerekben jelenlévő akrilamid lehetségesen megnöveli a rák kialakulásának kockázatát a fogyasztók minden korcsoportjában.
Hogyan védekezhetünk?
Bár ezeket az élelmiszereket nem tudjuk teljes mértékben száműzni az étrendünkből, azért fontos, hogy igyekezzünk mérsékelni a káros anyag bevitelét. Például a főzési szokásaink megváltoztatásával és változatos étrenddel, mivel az ételek akrilamid tartalmát az összetevők kiválasztása és a sütési/főzési hőmérséklet befolyásolja.
Ez a káros vegyület egyébként az ételek barnaságával hozható kapcsolatba, ezért fontos, hogy az ételeket ne égessük meg, hanem csak enyhén barnára süssük - legyen szó egy pirítósról vagy épp egy sült krumpliról. Emellett pedig törekedjünk a főzési módszerek váltogatására is: forraljunk, gőzöljünk, és süssünk is. De ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a krumplit nem szabad a hűtőben tárolni!
NEKED AJÁNLJUK
A lépés első ránézésre segítheti a fiatalokat a lakáshoz jutásban, valójában azonban komoly árfelhajtó hatása lehet.
Legfeljebb 50 millió forintos, 3 százalékos kamatozású lakáshitelt kaphatnak azok, akik első otthonukat vásárolják – korhatár és földrajzi megkötés nélkül.
Orbán Viktor egy Facebook-posztban jelentette be, hogy első lakáshoz jutáshoz 3 százalékos kamatozású kedvezményes hitel lesz elérhető.
A háztartási klímaberendezések száma két évtized alatt megtízszereződött Magyarországon.
Miért maradnak együtt sokan egy kiüresedett kapcsolatban? Vajon a közös hitel, a megszokás vagy a gazdasági biztonság elég lehet a boldogsághoz?
Tiszta látás, homályos információk: így hozunk döntést a szürkehályog-műtétről
A gyógyszerszektor szereplői önkéntesen korlátozzák az árakat 34 szabadáras, vény nélküli gyógyszer esetében.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek sok helyen ma már a legtöbb európai bevásárlókosár alapelemei.
Egy anya életveszélyes állapotban van, miután szállodai lépcsőn zuhant le és fejsérülést szenvedett, amikor a szúnyogcsípések okozta fertőzés miatt elájult Tenerifén.
A nyári hónapokban megnő a gyermekbalesetek száma, hiszen a szünetben többet mozognak, játszanak, sportolnak a kicsik.
Az emeléshez szükséges forrásokról is határozott a kormány.
Tudtad, hogy sok esetben ugyanazért a termékért többet fizetsz, csak mert nőként vásárolod meg? Nézd meg a NAPICSÁRT friss epizódját a rózsaszín adóról!
Minden évben több mint 19 millió tonnányi műanyag kerül a földekre, folyókba és óceánokba.
Váratlanul leállt hétfő délután a budapesti Szent János Kórház teljes baleseti sebészeti ellátása.
A lazulás miatt az emberek hajlamosak megfeledkezni a rendszeres fogmosásról a vakáció alatt.
Szakmai karrierje mellett a sármos riporter a nők kedvence is volt.
A tartós hőség nemcsak kellemetlen, hanem veszélyes is lehet az egészségre, különösen akkor, ha nem ismerjük fel időben a figyelmeztető jeleket.
A Szegedi Tudományegyetem orvosi diplomaosztóján egy végzős hallgató nyíltan bírálta a magyar egészségügyi rendszer állapotát.
Napközben 11 és 15 óra között kerüljék az emberek a napot: javasolt vállat takaró póló, szalmakalap, illetve fényvédő krém használata
Mi az IBD jelentése, mik az IBD tünetei, mi az IBD diéta lényege? Milyen az IBD betegség, mi az IBS IBD különbség és hogyan jelentkeznek...
A tó vízminőségét rendszeresen ellenőrzik és hogy a június 24-én vett vízvizsgálati eredmény alapján a fürdővíz kiváló minőségű.
Továbbra is magas a levegőben az allergén növények virágporának koncentrációja.
FRISS HÍREK
Több friss hír
08:44
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2025. július 3.
2025. július 2.
2025. július 2.
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Hitelfelvétel ma: ezek a tényezők számítanak igazán
Kutatásunkban arra keressük a választ, hogy olvasóink milyen szempontok alapján vesznek fel hitelt.
-
Elég volt a zsúfolt tengerpartokból? Ez a város lehet a magyarok új kedvenc üdülőhelye
A forróság elől menekülve egyre többen választják a lengyel “coolcation” úticélokat.
NAPTÁR
Tovább
2025. július 3. csütörtök
Kornél, Soma
27. hét
Ajánlatunk
-
Az OTP Bank elkötelezett a digitális fejlesztések támogatása mellett (x)
Új, online gyorsan és kényelmesen igényelhető hitelterméket vezetett be az OTP Bank kisvállalkozói ügyfelei számára
-
Jön a nyári kupondömping a SPAR-nál! (x)
Több száz termék akár féláron – indul a SPAR nyári kuponakciója! Júliusban visszatérnek a SPAR kuponnapok, ahol nemcsak a strandtáskád, hanem a bevásárlókosarad is tele lehet kedvezményekkel!
-
Digitális vállalkozói számla a BinX-től (x)
Gyors, modern és ügyfélbarát vállalati számlaszolgáltatást kínál a hazai neobank, a BinX, sőt a tranzakciós illetéket sem hárítja át ügyfeleire.
Egészség legolvasottabb
2
4
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. július 3. 08:11
Pénzcentrum | 2025. július 3. 07:31
Agrárszektor | 2025. július 3. 08:13