Hazánkban mintegy 1437 hektáron foglalkoznak spárgatermesztéssel a gazdálkodók, ahonnan éves szinten mintegy 5000-5500 tonna termést takarítanak be.
Ahhoz képest, hogy az Európai Unióban Magyarország a hatodik-hetedik legnagyobb spárgatermesztő, itthon kevés fogy belőle.
Mielőtt az ember alkoholt fogyaszt, érdemes kerülni az erősen sós ételeket, a finomított szénhidrátokat és mindent, ami refluxot válthat ki.
A spárga ára 2023 tavaszán – habár a valódi spárgaszezon még csak most indul, az árak a szezon előrehaladtával várhatóan csökkenni fognak – 4000 forint és 6000 forint/kg között mozog.
A spárga hazai fogyasztása alacsony, a termés döntő hányadát külföldre szállítják.
Nem olcsó mulatság a spárga, igaz a magyarok nem is annyira szeretik, bár könnyen lehet, hogy ez csak az árcédula miatt van így.
Idén később kerül a boltokba a magyar spárga, amit annak ellenére, hogy a rendkívül egészséges, és az első friss hazai zöldség tavasszal, nem szívesen fogyasztják a magyarok.
A spárga a tavasz egyik legkorábbi, exportorientált magyar kertészeti terméke, bár az évi negyed kilogrammos fejenkénti fogyasztás még mindig alacsonynak számít.
Mi lesz így a jós spárgával?
A termelői árak is elszálltak.
Mutatjuk, miért kesereghetnek.
Még a nagybanin is 7-800 forint kilója.
